Rodzaj szałwii lub szałwii (Salvia L.) jest największym z rodziny Lamiaceae i liczy ponad 700, a według niektórych źródeł do 900 gatunków. Większość przedstawicieli rodzaju zawiera olejki eteryczne, ale tylko 2 rodzaje mają praktyczne znaczenie: szałwia muszkatołowa lub szałwia muszkatołowa (Salvia sclarea) i szałwia lekarska.
Salvia officinalis lub Salvia officinalis (Salvia officinalis)to wieloletni krzew o silnym, rozgałęzionym, gęsto grudkowatym korzeniu. Począwszy od drugiego roku wegetacji tworzy półrozkładalny krzew z wieloma (ponad 100) łukowatymi, wznoszącymi się pędami o wysokości do 50-70 cm, ale jest w domu, ale na naszym środkowym pasie nie przekracza 40-50 cm i daje dużo pędów mniejszy. Pędy są czworościenne, w dolnej części zdrewniałe, pędy gęsto ulistnione i zakończone kwiatostanem w kształcie kolca. Liście stosunkowo małe, 4-8 cm długości, osadzone na przeciwległych ogonkach, jajowato-podłużne, pomarszczone, drobno rowkowane, szaro-zielonkawe (ale zdarzają się odmiany ozdobne ze złotymi i antocyjanowymi liśćmi), z silnie wystającymi żyłkami, pokryte na wierzchu wieloma gruczołami, co daje nawiasem mówiąc, krzew ma szaro-zielony kolor, bardzo dekoracyjny.Kwiaty tworzą fałszywy okółek. Korona jest niebiesko-fioletowa, rzadziej jasnoróżowa lub biała. Owoc - w języku potocznym - orzech, naukowo - erem. Masa 1000 nasion to 6-8 g.
Nazwy: angielski - szałwia sklepowa; Francuski - sauge, podawaj; Niemiecki - edler Salbei; Włoski - szałwia; Arabski - maryamiyah, khornak; Turecki - ada cayi, aci elma otu.
Ojczyzną tego gatunku jest przypuszczalnie Morze Śródziemne i Bałkany, Azja Mniejsza, Syria, gdzie rośnie na suchych zboczach gór. Nie występuje na wolności na terytorium Rosji. Uprawiana jest bardzo szeroko w krajach europejskich (Dalmacja, Francja, Ukraina, Mołdawia, Federacja Rosyjska), a także w USA, Kanadzie, na Madagaskarze i Syrii.
Dzięki gęstym liściom krzew wygląda harmonijnie na tle kamieni i na tle innych roślin. Może być stosowany do ogrodów skalistych, aromatycznych lub w stylu śródziemnomorskim, w mixborder lub jako krawężnik. Ze względu na dużą liczbę odmian w różnych kolorach liścia doskonale komponuje się z kompozycjami o dowolnej kolorystyce. Dobrze regeneruje się po odcięciu aromatycznych surowców leczniczych i szybko rośnie. Dekoracyjny do późnej jesieni.
Rozwój
Salvia officinalis jest rośliną stosunkowo odporną na zimno, ale na środkowym pasie często cierpi i umiera z powodu mrozu, zwłaszcza przy braku pokrywy śnieżnej. Wraz z wiekiem roślin zmniejsza się ich zimotrwalosc. Pierwszej zimy szałwia zwykle dobrze zimuje, podczas drugiej opada prawie w połowie. Sage bardzo cierpi z powodu tłumienia w Regionie Non-Black Earth i moczenia na nizinach.
Szałwia lecznicza jest mało wymagająca dla gleb, dobrze rośnie na glebach suchych, wapiennych i kamienistych, na zboczach. Jednak reaguje na nawozy. Przed sadzeniem warto dodać 1-2 wiadra kompostu na 1 m2. Na południu potrzebuje przede wszystkim azotu, potem fosforu i potasu. W naszej strefie nadmiar azotu znacznie ogranicza zimotrwalosc. Lepiej jest stosować nawozy fosforowe i potasowe przed zimą. Biorąc pod uwagę, że większość korzeni znajduje się na głębokości 10-15 cm, nawozy należy aplikować dokładnie na tej głębokości. Podczas przygotowania gleby dodaje się więcej popiołu na glebach kwaśnych, a wapno również na glebach bardzo kwaśnych.
 |  |
Na zimę rośliny są spudrowane, a zimą przeprowadzają zatrzymywanie śniegu. Pod koniec zimy lub w najwcześniejszych okresach wiosennych, przed rozpoczęciem spływu soków, rośliny ścinane są na wysokości około 5 cm od powierzchni gleby.
Po usunięciu starych zdrewniałych powstają nowe młode pędy, na których rozwijają się większe liście, co przyczynia się do wzrostu plonu surowca. Tworzenie szypułek i formowanie się nasion również negatywnie wpływają na wzrost liści. Stają się małe, przedwcześnie żółkną, plon i jakość są znacznie obniżone.
Szkodniki i choroby różnią się w zależności od regionu uprawy, w regionie moskiewskim są to wciornastki, chrząszcze pchły, ćma szałwia, czerpak gamma, ćma szałwia, ćma łąkowa. Nie powodują one jednak poważnych szkód, więc o stosowaniu środków owadobójczych nawet się nie dyskutuje.
Asortyment szałwii leczniczej do uprawy jako surowiec leczniczy jest stosunkowo niewielki. W szczególności VILAR oferuje odmianę Datsinol, odmiana Regula jest zarejestrowana w Szwajcarii, a odmiana Bona jest zarejestrowana w Polsce. Dekoracyjne odmiany i kształty o różnych kolorach i fakturach liści są reprezentowane dość szeroko.
Co i jak zbierać
Surowcem są liście szałwii. Liście zbiera się na surowce lecznicze 2-3 razy w okresie wegetacji: pierwszy zbiór w czerwcu, przed rozpoczęciem pączkowania pojedynczych pędów, ostatni do połowy września. Liście są odrywane razem z wierzchołkową częścią młodych pędów. Surowce suszy się w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. W przypadku stosowania suszarek temperatura nie powinna przekraczać + 35 + 40 ° C.
Zdjęcie autora
