Jagoda leczy

Borówka pospolita (Vaccinium myrtillus) jest najpopularniejsza wśród roślin leśnych i bagiennych. Swoją nazwę zawdzięcza barwie jagód. Inne popularne nazwy to chernega, chernia, blackberry, dryista itp.

Jest to silnie rozgałęziony krzew z rodziny borówki brusznicy, wys. 15–40 cm, z długim, pełzającym kłączem i zielonymi gałęziami o ostrych żebrach. Jagody rosną w lasach iglastych i mieszanych w miejscach płaskich, półcienistych. Jego liście są na krótkich szypułkach, naprzemiennie, jasnozielone.

Uprawa jagód

Do uprawy borówki najlepsza jest luźna, lekko kwaśna gleba. Możesz przygotować mieszankę gleby z torfu, gleby piaszczystej pobranej z lasu iglastego i gleby z miejsca wybranego do sadzenia.

Miejsce do sadzenia wybiera się w cieniu, pod drzewami, a najlepiej pod iglakami. W tym miejscu musisz wykopać rów o głębokości 25 cm, dowolnej szerokości i długości i wypełnić go tą mieszanką gleby. Deski należy układać w wykopie tak, aby wzniosły się 10 cm nad poziom gleby, aby utrzymać ściółkę w rabacie ogrodowym.

Przed sadzeniem korzenie sadzonek należy przechowywać w wodzie o temperaturze pokojowej przez 24 godziny. Sadzenie roślin najlepiej wykonywać w rowkach wykopanych w odległości 20 cm od siebie. Przygotowaną mieszankę gleby wylewa się na dno rowków warstwą 7–8 cm, kładzie się na niej korzenie, na wierzch posypuje mieszanką gleby, zagęszcza i obficie podlewa wodą. Na 1 mkw. metr grzbietu obsadzony jest 15-16 krzewami. Następnie gleba jest obficie ściółkowana igłami lub mchem, jest to możliwe w przypadku opadłych liści lub trocin.

Jagody w ogrodzie nie wymagają specjalnej pielęgnacji. Latem należy 3 razy polać zakwaszoną wodą (0,5 szklanki 9% octu na 10 litrów wody). Niemożliwe jest poluzowanie gleby motyką, aby nie uszkodzić korzeni.

Surowiec leczniczy borówki

Jagody są od dawna bardzo popularne w medycynie. Jej jagody są czarne z niebieskawym nalotem, dlatego dawniej nazywano je „jagodami kruka”. Mają kulisty kształt, ich miąższ jest delikatny i soczysty, czerwono-purpurowy, z licznymi drobnymi pestkami. Smak jest przyjemny, słodko-kwaśny, cierpki.

Borówki kwitną od maja do czerwca, jagody dojrzewają od lipca do sierpnia. Zaleca się zbieranie ich przy suchej pogodzie. Podczas zbioru na zimę jagody są wstępnie suszone w suszarce w temperaturze 40 ° C przez 2-3 godziny, a następnie suszone tam, ale już w temperaturze 50-65 ° C.

Nie można suszyć jagód w wyższej temperaturze, ponieważ pieczą się lub palą, aw niższej temperaturze kwaśnieją i pleśnieją. Dobrze wysuszone jagody są bardzo pomarszczone, nie brudzą dłoni i nie zbierają się w gęste grudki.

Do celów leczniczych stosuje się dojrzałe jagody bez łodyg, a także liście zebrane podczas kwitnienia. Zapach suszonych jagód jest słaby, smak lekko cierpki, słodko-kwaśny.

Skład chemiczny borówki

Jagody mają najbogatszy skład chemiczny. Zawierają do 7% cukrów, do 1,5% kwasów organicznych (cytrynowy i jabłkowy), do 0,6% pektyny i dużo garbników.

Spośród witamin zawierają karoten - do 1,5 mg%, witamina C - do 6 mg%, B1 - do 0,05 mg%, B2 - 0,04 mg%, dużą ilość związków P-aktywnych (do 400-600 mg%) i kwas nikotynowy.

Jagody są doskonałym źródłem pierwiastków śladowych, zwłaszcza żelaza i manganu, za zawartość których plasują się na pierwszym miejscu wśród wszystkich jagód i owoców. Liście borówki zawierają dużo witaminy C i garbników, glikozydów, dużo olejków eterycznych i garbników.

Właściwości lecznicze jagód i receptury stosowania

Jagody od czasów starożytnych były używane jako łagodny, ale skuteczny środek ściągający na rozstrój żołądka i jelit, regulujący ich pracę. W przypadku niestrawności wzmacnia stolec, aw przypadku zaparć osłabia, regulując pracę jelit.

Do przygotowania wlewu leczniczego na niestrawność 1 łyżka. łyżkę jagód zalać 1 szklanką wrzącej wody, zawinąć i odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny, odcedzić. Weź napar z 0,3 filiżanki 4-5 razy dziennie.

Przewlekłą biegunkę należy leczyć mocniejszymi wywarami. Aby go przygotować, potrzebujesz 2 łyżki. łyżka jagód zalać 1 szklanką wrzącej wody i gotować na małym ogniu przez 20-25 minut. Odwar z jagód jest szczególnie przydatny w chorobach przewodu pokarmowego u dzieci.

Garbniki zawarte w jagodach powodują krzepnięcie białka przez bakterie i wspomagają gojenie się wrzodów błony śluzowej jelit. Bulion ten jest również przydatny w przypadku zgagi i gnilnej fermentacji w jelitach. W tym samym celu owoce borówki często gotuje się razem z owocami czeremchy. Aby to zrobić, weź 1 łyżkę. łyżka na 1 szklankę wrzącej wody.

Dobry efekt ściągający ma zbiór składający się z 2 godzin jagód, 1 godziny kwiatów nieśmiertelnika, 1 godziny kminku, 3 godzin liści szałwii i 1 godziny kłącza Potentilla. Aby przygotować bulion, potrzebujesz 1 łyżki. łyżkę kolekcji zalać 1 szklanką wrzącej wody, gotować na małym ogniu przez 10 minut, przecedzić. Weź wywar z 0,5 szklanki 3 razy dziennie 20 minut przed posiłkiem.

Pektyny zawarte w jagodach adsorbują i usuwają z organizmu toksyny jelitowe, w tym związki ołowiu, strontu, kobaltu. Jagody są przydatne przy nieżytach żołądka i jelit o niskiej kwasowości.

Jagody i liście borówki są zawarte w wielu preparatach leczniczych, a preparaty z nich są łatwe do przygotowania w domu.

W przypadku zapalenia żołądka o niskiej kwasowości zielarze stosują kolekcję składającą się z 3 godzin liści borówki, 4 godzin ziela rdestu, 4 godzin dziurawca, 2 godzin kwiatostanów krwawnika, 2 godzin kwiatów nieśmiertelnika, 1 godziny liści mięty, 1 godziny. kwiaty rumianku.

Aby przygotować napar, potrzebujesz 1 łyżki. Łyżkę mieszanki zalać 1 szklanką zimnej wody, pozostawić na 9–10 minut, podgrzać do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 6–7 minut, pozostawić w ciepłym miejscu przez 20 minut. Weź 1 szklankę 4-5 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.

Przy tej samej chorobie stosuje się inną złożoną kolekcję, składającą się z 3 godzin liści borówki, 8 godzin liści babki, 8 godzin liści kminku bagiennego, 1 godziny kminku, 2 godzin kory tataraku, 2 godzin liści mięty, 4 godziny Zioła dziurawca zwyczajnego, ziele rdestu lekarskiego 4 godziny. Aby przygotować napar, potrzebujesz 1 łyżki. wlać łyżkę kolekcji 0,5 litra wrzącej wody, nalegać w termosie przez 8 godzin. Weź 1 szklankę naparu na pusty żołądek, a następnie jeszcze 4 razy dziennie po 0,3 szklanki naparu.

Jagody i truskawki, razem lub po kolei, muszą być spożywane przez długi czas w przypadku kamicy moczowej.

W przypadku kamieni nerkowych lekarze od dawna stosują zbiór składający się z 1 łyżeczki liści borówki, 1 łyżeczki fasoli, 1 łyżeczki kwiatów cierniowych, 1 łyżeczki ziela krwawnika, 2 łyżeczek ziela skrzypu, 2 godziny ziela dziurawca. Aby przygotować napar, potrzebujesz 1 łyżki. łyżkę mieszanki zalać 1 szklanką zimnej wody, odstawić na 6-8 godzin, zagotować, odstawić na 10 minut i odcedzić. Wlew należy przyjmować powoli 1 szklankę 2 razy dziennie.

Przepisy na borówki: