Irga to wysoki, wielopniowy krzew o wysokości do 3-4 metrów. Jej kwiaty są białe, pachnące, zebrane w pędzel. Owoce dojrzewają pod koniec lipca. Są koloru niebieskawo-czarnego z mocnym nalotem woskowym. Ich miąższ jest soczysty, ciemnofioletowy, o świeżo słodkim smaku.
Ale aby uzyskać obfite i duże zbiory, należy zapewnić jej słoneczne miejsce, wtedy każdego lata zachwyci Cię pachnącymi i leczniczymi jagodami.
Z jakiegoś powodu zwyczajowo uważa się irgu za „nowość” w naszych ogrodach, podczas gdy w połowie XIX wieku rosło zarówno w ogrodach, jak i za żywopłotami i co roku prezentowało dojrzałe słodkie jagody.
Teraz jest to coraz mniej powszechne w ogrodach amatorskich. Z jego owoców w najlepszym przypadku robi się wino i dżem, w najgorszym - karmi ptaki, które bardzo chętnie je zjadają.
Ale okazuje się, że irga ma niezwykle wysokie właściwości lecznicze.
Skład chemiczny owoców irgi
Owoce Irgi zawierają dużo cukrów - do 13% (głównie glukoza i fruktoza) oraz wyjątkowo mało kwasów organicznych - tylko 0,4-0,7% (przeważa kwas jabłkowy), garbniki i barwniki - do 0,8%, pektyny substancje - do 2,0-3,5%.
Owoce Irgi mają najbogatszy skład witaminowy: substancje P-aktywne - od 700 do 2300 mg%, witamina C - 12-40 mg%, dużo witaminy B2. W ogrodzie znajdziecie kilka roślin, których owoce zawierałyby taką ilość związków P-aktywnych i witaminy B2. Pod względem zawartości karotenu irga jest bogatsza niż wiśnie i jeżyny pod względem zawartości witaminy C - jabłek, gruszek, wiśni i śliwek.
Owoce irgi są bardzo bogate w sorbitol. Miąższ owoców zawiera sitosterol, dlatego są one antagonistami cholesterolu. Spośród pierwiastków śladowych w owocach odnotowano obecność miedzi, kobaltu, manganu, jodu. Jednocześnie szczególnie ważne jest, aby irga zawierała mało kwasów, dlatego mogą ją spożywać osoby, dla których kwaśne jagody są przeciwwskazane.
Właściwości lecznicze irgi
Do celów leczniczych irgi wykorzystuje owoce, korę i liście. Owoce są używane zarówno jako świeże, jak i suszone. Liście Irgi zbierane są w maju i czerwcu, a kora jesienią.
Pięknie zabarwiony sok przygotowywany jest z irgi (jej wydajność sięga 75%), pysznych dżemów i kompotów, dżemu, prawoślazu i dżemu. Jego sok jest szeroko stosowany do mieszania (barwienia) innych soków.
Ma właściwości ściągające i przeciwzapalne i jest dobrym lekarstwem na płukanie gardła, choroby dziąseł, zaburzenia widzenia w nocy, zapalenie okrężnicy, zapalenie jelit i inne zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Irge zawiera substancje o działaniu przeciwzapalnym.
Irga jest niezwykle przydatna dla pacjentów cierpiących na choroby układu sercowo-naczyniowego. Bogactwo witaminy P w irge pozwala polecać jej owoce i sok do wzmacniania ścian naczyń krwionośnych i zwiększania ich elastyczności u osób starszych, w zapobieganiu zawałom mięśnia sercowego i żylakom żylnym, przy gruczolaku prostaty i zapaleniu gruczołu krokowego. Po zjedzeniu świeżych jagód irgi poprawia się sen, przychodzi spokój.
Jagody Irgi dzięki wysokiej zawartości witaminy A poprawiają widzenie, leczą ślepotę nocną i zapobiegają rozwojowi zaćmy. Przy osłabieniu wzroku, szczególnie w nocy, a także zapaleniu lub owrzodzeniu rogówki, w początkowej fazie zaćmy, zaleca się nie tylko sezonowe spożywanie świeżej irgi, ale także wykonanie naparu.
Sok ze świeżych jagód irgi ułatwia przebieg ropnego zapalenia gardła i jamy ustnej, stosowany jest jako skuteczny tonik ogólny.
Irga działa antyoksydacyjnie, jest doskonałą profilaktyką raka, choroby Alzheimera i innych poważnych chorób układu nerwowego.
Stosując irgu możesz pozbyć się cholesterolu i tym samym ochronić wątrobę, nerki, a także uchronić się przed chorobami układu krążenia i miażdżycą.
Stwierdzono, że jedzenie świeżych, dojrzałych jagód, zarówno naturalnych, jak i kandyzowanych, obniża ciśnienie krwi. Irga jest również przydatna po radioterapii i kuracji antybiotykowej (pektyna jagodowa doskonale usuwa z organizmu różne toksyny).
W tym celu 2-3 łyżki. łyżki świeżych tłuczonych jagód wlewa się szklanką wrzącej wody, nalega na godzinę, filtruje i wyciska. Weź 0,5 szklanki naparu 2 razy dziennie między posiłkami.
Jagody Irgi normalizują i wzmacniają organizm. W połączeniu z sokiem z dzikich jabłek i gruszek owoce irgi, jako środek ściągający, stosowane są w medycynie ludowej w leczeniu chorób przewodu pokarmowego związanych z zaburzeniami trawienia.
W przypadku rozstroju jelit zalecany jest następujący przepis: 2 łyżki. łyżki suszonych owoców zalać szklanką wrzącej wody, trzymać przez 2 godziny pod przykryciem, przecedzić i wycisnąć. Weź 1/3 szklanki naparu 3 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem, oczywiście, jeśli jesteś na diecie.
Jeśli jagody są jeszcze lub nie są jeszcze, możesz użyć naparu z liści: 1 łyżka. łyżkę posiekanych świeżych liści zalać szklanką wrzącej wody, odstawić na 2 godziny, przecedzić. Weź 1-1,5 łyżki. łyżki naparu 3 razy dziennie 15 minut przed posiłkami (w zależności od diety).
W przypadku zapalenia okrężnicy lub zapalenia żołądka użyj świeżej posiekanej kory krzewu. Do tego 1 łyżka. łyżkę kory zalać szklanką wrzącej wody, trzymać na małym ogniu lub w kąpieli wodnej przez 15 minut, odstawić na 2 godziny, przefiltrować i dodać bulion z przegotowaną wodą do 200 ml. Weź 1/4 szklanki bulionu 2-3 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.
Angina, przewlekłe zapalenie migdałków, zapalenie krtani, zapalenie jamy ustnej, choroby przyzębia leczy się kilkakrotnie w ciągu dnia przepłukując gardło lub usta sokiem jagodowym - im częściej, tym lepszy wynik.
W przypadku ran lub wrzodów na skórze można nakładać na dotknięty obszar dobrze umyty i zmiażdżony przed uwolnieniem liści soku irgi. Jeśli rana jest ropna, należy ją najpierw umyć sokiem irgi.
Tak więc irga jest smaczną i zdrową rośliną, która jest aktywnie wykorzystywana w medycynie ludowej, ma wiele przydatnych właściwości i jest doskonałym środkiem zapobiegawczym wielu chorób. Dlatego warto spróbować wyhodować tę słodką i smaczną jagodę na swojej stronie.
Mówi się, że każdy kij ma dwa końce. Tak jest z irgi. Jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na niskie ciśnienie krwi oraz gdy wymagana jest zwiększona uwaga podczas pracy.
Dlatego, biorąc pod uwagę te właściwości irgi, nie spiesz się, aby usiąść za kierownicą po zjedzeniu jagód lub wypiciu kompotu z irgi, a także zachowaj ostrożność podczas pracy z różnymi mechanizmami oraz w obszarze, w którym wymagana jest maksymalna koncentracja uwagi.
„Uralski ogrodnik”, nr 16, 2020
