Opis botaniczny i siedlisko
 |
Meadowsweet lub Meadowsweet (Filipendula ulmaria) to wieloletnie zioło z rodziny Pink. Pędy są mocne, żebrowane, gęsto ulistnione, do 2 m wysokości. Liście są nieregularnie pierzaste, z 2-5 parami dużych, jajowato-lancetowatych listków bocznych i dużym płatem końcowym wyciętym na 3-5 palcach. Blaszka liściowa jest nagie od góry, ciemnozielona, od spodu cienka, z dużymi zębatymi przylistkami. Liczne białe kwiaty z żółtawym odcieniem zebrane są w gęsty kwiatostan corymbose-paniculate. Kwitnie czerwiec-lipiec.
Ten meadowsweet występuje w całej Rosji, z wyjątkiem Dalekiej Północy, Dolnej Wołgi i Dalekiego Wschodu. Rezerwy przyrody znacznie przewyższają potrzeby, więc można je pozyskiwać wszędzie tam, gdzie się znajduje, bez ograniczeń. Można ją spotkać na obrzeżach i na wilgotnych łąkach, dlatego w życiu codziennym nazywana jest królową łąk.
Tradycyjnie słodycz łąkowa była używana jako roślina spożywcza. Wszystkie części rośliny, a zwłaszcza kwiaty, idealnie nadają się do dań ze słodkich owoców, a także napojów, którym nadaje słodko-cierpki smak. Najczęściej stosowany w kuchni belgijskiej i francuskiej. Wszystkie części rośliny, w szczególności kwiaty, nadają się do aromatyzowania słodkich deserów, a także napojów, którym nadają słodko-gorzki smak. Jeśli kwiaty moczy się przez noc, nadają dobry smak i aromat wodzie i śmietanie. Sorbet Meadowsweet podawany jest po obfitym posiłku, aby nie było zgagi.
Słodko-gorzki aromat meadowsweet od dawna uważany jest za przyjemny i służy do tworzenia przyjemnego zapachu w pomieszczeniu. Świeże kwiatostany wylano na grubą warstwę na podłogę i pozostawiono na noc. Rano zwiędłe rośliny zostały zmiecione i wyrzucone, ale aromat pozostał.
W Anglii meadowsweet był mieszany z innymi ziołami w celu nadania smaku ubraniom i pościeli czymś w rodzaju nowoczesnych saszetek. Był to ulubiony zapach angielskiej królowej Elżbiety I, choć wielu uważało go za bardzo irytujący, co znalazło odzwierciedlenie w lekceważącej popularnej nazwie „karaluch łąk”.
Niemiecka nazwa rośliny Mädesüß pochodzi od tego, że wcześniej dodawano kwiaty łąkowe do aromatyzacji wina miodowego, ale naszym zdaniem po prostu - miód pitny. W języku niemieckim wino to nazywa się „met” i jest zgodne ze słowiańskim „miodem”. Sam miód pitny miał prosty, jak mówią winiarze, płaski smak, więc należało go doprawiać albo drogimi zagranicznymi przyprawami, albo tym, co rosło pod ręką. Druga interpretacja jego nazwy w językach europejskich wiąże się ze starą nazwą podmokłych łąk - Mede, na której najczęściej spotyka się meadowsweet, a angielska nazwa brzmi odpowiednio słodko łąkowo, czyli „słodko z łąk”. Jako aromatyczny zapach wcześniej do tabaki dodawano suszone kwiaty łąkotki.
Właściwości lecznicze i użytkowe
Meadowsweet to stara roślina lecznicza. Wspomina o tym nawet ojciec botanika Teofrastus, angielski zielarz John Gerard pisał o tej roślinie w 1597 roku: „... kwiaty gotowane w winie, a następnie wypite w postaci wywaru pomagają w atakach czterodniowej gorączki”. Lonicerus i Jerome Bock zalecali korzenie Meadowsweet jako środek żółciopędny i na krwawą biegunkę. Zioło miało być stosowane zewnętrznie, na nie gojące się wrzody i ropnie.
Surowce lecznicze. Surowcem meadowsweet są kwiatostany, które są cięte bez szorstkich łodyg. Suszone są poprzez rozłożenie ich cienką warstwą na papierze. Lepiej nie mieszać surowca podczas suszenia, ponieważ mocno się kruszy.
Kompozycja. Skład chemiczny kwiatów łąkotki został zbadany wystarczająco szczegółowo. Znaleziono w nich flawonoidy, których zawartość może sięgać 4-7,9%, przede wszystkim kwercetyna i kemferol. Zidentyfikowano także glikozydy fenolowe - spireinę, izosalicynę i monotropitynę; związki polifenolowe - kwas kawowy i elagowy.
W kwiatach meadowsweet stwierdzono obecność antykoagulantu o charakterze polisacharydu - heparyny, do 0,2% olejku eterycznego. Występują garbniki o charakterze pirogalicznym - do 19,36%, niewielka ilość kumaryny, kwasu stearynowego i linolowego, glicerydy tych kwasów, pigmenty. W alkoholowym ekstrakcie z kwiatów łąki łąkowej stwierdzono 2,6 mg /% kwasu askorbinowego (w przeliczeniu na 100 g suszonych powietrzem kwiatów).
Olejek eteryczny zawarty w kwiatach łąkotki ma silny charakterystyczny zapach miodu. Po raz pierwszy został wyizolowany z kwiatów łąkotki (wówczas Spiraea ulmaria L. ) przez szwajcarskiego farmaceutę Pagenstechera w 1834 roku. Zawiera około 19 składników, z których głównym jest aldehyd salicylowy (do 70%). Znaleziono również salicylan metylu, wanilinę, heliotropinę, benzaldehyd, benzoesan etylu i octan fenyloetylofenylu.
Reszta rośliny została zbadana mniej szczegółowo. Cała roślina zawiera glikozyd gaulterin, który odszczepia aldehyd salicylowy. W badaniu wyciągu alkoholowego z części nadziemnej stwierdzono występowanie steroidów w stosunkowo wysokich stężeniach. Trawa łąkowa zawiera do 300 mg% witaminy C, do 9% garbników, 1,29 - 10,7% flawonoidów (kwercetyna, kemferol, luteolina).
 |  |
Zastosowanie Meadowsweet w medycynie urzędowej i ludowej
Stąd bardzo szeroki zakres zastosowań i duża aktywność tej rośliny. Obecnie w wielu książkach zielarskich (Spiraeae flos, Flores Spiraeae, syn. Flores Reginae prati, Flores Spiraeae ulmariae, Flos Ulmariae, Ulmariae flores) jest polecany jako łagodny środek przeciwbólowy i przeciwgorączkowy, co tłumaczy się zawartością salicylanów. Do herbaty dodawane są kwiaty i młode liście Meadowsweet, które sprawdziły się jako dobry środek moczopędny, przeciwzapalny i przeciwreumatyczny. Meadowsweet hamuje zwiększoną produkcję kwasu żołądkowego i jest stosowany przy zgadze. Nazwa handlowa leku aspiryna pochodzi od dwóch składników kwasu acetylosalicylowego - „A” oznacza acetyl, a „spiryna” to jedna ze starych nazw meadowsweet - spirea, która zawiera - spireic,to znaczy kwas salicylowy.
W Farmakopei Europejskiej stosuje się trawę łąkową ( Filipendulae ulmariae herba), czyli górne partie pędów odcięte podczas kwitnienia. Ale w wielu europejskich dokumentach farmaceutycznych występuje również pod starą nazwą: kwiaty spirei - Spiraeae flos.
Meadowsweet jest stosowany jako środek wzmacniający, bakteriobójczy, przeciwgorączkowy, moczopędny i przeciwzapalny, przeciwnowotworowy i immunomodulujący. Jak wspomniano powyżej, roślina zawiera salicylany - roślinny analog aspiryny, a jak wiadomo, aspiryna ma bardzo silne działanie drażniące na żołądek. Tak więc w Meadowsweet, pomimo obecności dużej ilości salicylanów, tego działania nie obserwuje się. I możesz go bezpiecznie przyjmować nawet przy zwiększonej kwasowości soku żołądkowego.
 |
W Europie roślina ta od dawna jest stosowana jako środek przeciw robakom na trąd, biegunkę, drgawki i choroby kobiece, jako środek przeciwgorączkowy i przeciwzapalny na przeziębienia. Po pojawieniu się syntetycznej aspiryny jej znaczenie w ziołolecznictwie spadło, ale w ostatnich latach zainteresowanie ponownie wzrosło. Ze względu na zawartość salicylanów, Meadowsweet jest stosowany przy dnie moczanowej i zapaleniach stawów, jako środek przeciwzapalny i bakteriobójczy przy zapaleniach pęcherza i cewki moczowej. W takim przypadku lepiej jest stosować go w połączeniu z pokrzywą i dziurawcem. Jako środek moczopędny stosowany w chorobach nerek.
Kwiaty i łąki trawiaste stosuje się w chorobach górnych dróg oddechowych, napotne, przy astmie oskrzelowej, przeciwskurczowe. Działają uspokajająco, są przepisywane na nadciśnienie, epilepsję, neurastenię, hipochondrię i inne nerwice, jako tabletki nasenne.
Ostatnio przeprowadzono szereg badań dotyczących jego aktywności farmakologicznej. A rezultaty przeszły najśmielsze oczekiwania. V.G. Bespalov wraz ze współautorami badali właściwości przeciwrakotwórcze wywaru z kwiatów. W eksperymentach z chemicznymi substancjami rakotwórczymi wywar zmniejszył liczbę guzów gruczołu sutkowego, okrężnicy i odbytnicy, mózgu i rdzenia kręgowego (różnice w kontroli są znaczące).
W eksperymencie wodno-alkoholowy napar kwiatów całkowicie zahamował wzrost komórek limfoblastoidalnych przy stężeniu 50 μg / ml. Pod względem skuteczności in vitro zbliżył się do takich przeciwnowotworowych substancji chemicznych, jak cyklofosfamid i 5-fluorouracyl. W Petersburgu opracowano złożony lek skuteczny w raku piersi oraz maść na bazie winylu, która jest skuteczna w dysplazji szyjki macicy.
Ukraiński fitoterapeuta F.I. Mamchur zaleca napar z kwiatów łąkotki na raka prostaty.
W wyniku eksperymentów przeprowadzonych w Instytucie Ludzkiego Mózgu Rosyjskiej Akademii Nauk ujawniono możliwość stosowania preparatów Meadowsweet do leczenia zaburzeń krążenia mózgowego, ich stosowanie zwiększa sprawność umysłową, poprawia neurodynamikę, uwagę, pamięć, redukuje zaburzenia emocjonalne oraz zmniejsza zawartość cholesterolu całkowitego, beta-lipoprotein. W badaniu porównawczym skuteczności działania kwiatów łąkotki i klasycznych adaptogenów (eleuterokok, żeń-szeń, aralia, lukrecja), niektórych innych roślin (głóg, waleriana, jemioła, suszona rzeżucha itp.) Oraz preparatu Tanakan stwierdzono bardzo wysoką aktywność przeciwutleniającą i przeciwtlenową kwiatów łąki ...
Przepisy aplikacji
Nalewka jest przygotowywana z suchych surowców z 40% alkoholem. 1 część kwiatów wylewa się z 10 częściami wódki i nalega w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie. Następnie przefiltruj i weź 20-30 kropli 3 razy dziennie. Wewnątrz nalewki pobiera się na przeziębienia, choroby stawów. Nalewka kwiatowa ma również właściwości przeciwwirusowe i jest dobrym lekarstwem na grypę i opryszczkę.
Meadowsweet ma zdolność zmniejszania kwasowości soku żołądkowego i jest skuteczny na zgagę, a można go przyjmować w postaci drobno zmielonego proszku z kwiatostanów , który spłukuje się niewielką ilością wody.
Napar przygotowuje się w następujący sposób: 2 łyżeczki surowca na 300 ml wrzącej wody. Nalegaj 3-4 godziny i odcedź. Weź 50 ml 4 razy dziennie przed posiłkami.
Z łatwością przygotujesz zdrowe i smaczne napoje - Nalewka z Meadowsweet, Kompot jabłkowy z Meadowsweet.
Uprawa Meadowsweet na miejscu
Uprawa rośliny na działce jest dość prosta. Ale materiał do sadzenia będzie musiał być naturalny. Kłącza wykopane jesienią lub wczesną wiosną na łące sadzi się w odległości 30-40 cm od siebie. Pielęgnacja polega na pieleniu i 1-2 razy w sezonie - nawożeniu nawozami organicznymi lub mineralnymi. Ale możesz się bez nich obejść, dodając 3-5 cm humusu lub kompostu każdej jesieni.
Odpowiednie dla niego jest wilgotne miejsce w miejscu, w którym nie będzie rosnąć żadna kultura kwiatowa. Lub możesz umieścić roślinę w pobliżu sztucznego zbiornika, ale nie w wodzie.
Przeczytaj także Labazniki: uprawa, rozmnażanie, użyteczne właściwości.
