Wielu ogrodników martwi się o prawidłowy dobór odmian truskawek ogrodowych (ananasowych lub wielkokwiatowych), zwyczajowo zwanych jeszcze truskawkami (z naukowego punktu widzenia można nazwać tylko truskawki z gałki muszkatołowej, z których znana jest odmiana mediolańska).
Jak wybrać? Przede wszystkim wybierając odmiany, należy pamiętać, w jakiej formie wykorzystuje się większość plonów. Rzeczywiście, dla niektórych większość jagód jest spożywana na świeżo, dla innych - w puszkach, ktoś je zamraża, a niektórzy po prostu sprzedają część zbiorów, robiąc na tym swój własny mały agrobiznes.
Z tego punktu widzenia odmiany muszą odpowiadać formie użytkowania. Na przykład do świeżego spożycia, zwłaszcza z krzaka, warto wybrać odmiany deserowe o szczególnie przyjemnym smaku lub aromacie. Te odmiany obejmują Marishka, Zephyr, Dukat, Stranger, Junia Smides. Jednocześnie do zamrażania lub długotrwałego transportu ważne jest, aby wybierać odmiany o wystarczająco gęstych jagodach. Są to Rubinowy Wisiorek, Totem, Borowicka, Corrado, Wybrany. Z drugiej strony sprzedający jagody powinni wybierać odmiany z jagodami, które mają dobrą prezentację, na przykład pięknie ukształtowane. Odmiany Podarok do nauczyciela, Marmolade, Marshall wyróżniają się pięknym wyglądem jagód, a odmiany Ruby Pendant i Carmen mają również stosunkowo piękne jagody.
Odmiany Ruby Pendant, Carmen, Chosen One, Fireworks, Totem i Yielding TsGL można uznać za stosunkowo wszechstronne, a jednocześnie wysokowydajne.
Kolejną zasadą wyboru odmian jest „przenośnik” jagód. Takie podejście oznacza dostarczanie jagód przez większą część lata. Przy takim podejściu wskazane jest posiadanie w ogrodzie odmian wczesnych, średnio wczesnych, średnich, średnio późnych i późnych. Wczesne odmiany to Zarya, Orlets, Khonei, Relay. Rubinowy wisiorek, ptasie mleczko można uznać za średnio wczesny; w połowie sezonu - Fireworks i Marishka, ze starych odmian - Festivalnaya; średnio późno - Carmen.
Zapoznajmy się bardziej szczegółowo z niektórymi odmianami.
- Marishka. Różnorodny wybór krajowy. W połowie sezonu, zimotrwała, owocna, odporna na choroby. Krzewy są energiczne. Jagody są duże, miąższ zawsze bardzo słodki, pachnący, aromatem zbliżonym do dzikich truskawek. Na krzaku powstaje do 60 dość dużych jagód (do 20-25 g każda). Nasiona wystające z powierzchni jagody są jasnożółte, co nadaje jagodom elegancki wygląd. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest najsłodsza i najsuchsza jagoda.
- Wybraniec. Odmiana została wyhodowana w latach 1968-1975. Średnie dojrzewanie. Zimotrwała, ale w niektórych latach wymiotuje. Toleruje suszę. Odporny na brązowe plamy, mączniaka prawdziwego, zgniliznę korzeni. Odmiana o wysokiej wydajności.
- Uniwersalny. Jagody są duże, od 15 do 30 g, w kształcie stożka, z szyjką. Skóra jest fioletowa, świeci na słońcu. Niełupki są liczne, od żółtawego do fioletowego, odciśnięte w miazdze. Miąższ jest gęsty, soczysty, purpurowy. Smak jest słodko-kwaśny, z aromatem.
- Dukat. Różnorodność polskiej selekcji. Wysokowydajna odmiana o dużych, słodkich jagodach z soczystym, jędrnym miąższem. Odporny na szarą pleśń i niektóre inne choroby. Odmiana późno dojrzewająca. Jagody, które można łatwo transportować, można przechowywać przez kilka dni bez chłodzenia.
- Wisiorek z rubinem. Różnorodny wybór krajowy. Średnio wcześnie. Jagody są duże, owalno-stożkowate, rubinowoczerwone, błyszczące, smaczne i aromatyczne, wyróżniają się specjalną gęstą miazgą, która prawie nie marszczy się podczas transportu. Odmiana plenna, zimotrwała, odporna na kompleks chorób grzybiczych. Jagody o uniwersalnym zastosowaniu: nadają się zarówno jako deser, jak i do wszystkich rodzajów przetwórstwa.
- Carmen. Średnio późna odmiana czeskich truskawek, wysokowydajna, zimotrwała i odporna na choroby. Jagody z pierwszej kolekcji o wadze 25 gramów i masie - 20 gramów. Krzew jest silny, bujny, wyprostowany, gęsto ulistniony, z dużymi ciemnozielonymi liśćmi. Zdarzają się przypadki, gdy z 1 krzewu tej odmiany można było uzyskać do 860 g jagód w sezonie.
- Fajerwerki. Różnorodny wybór krajowy. Krzewy są mocne, z ciemnozielonymi liśćmi. Jagody bardzo duże, ścięto-stożkowate, rubinowoczerwone, błyszczące, o gęstym, soczystym, ciemnoczerwonym miąższu, smaczne i aromatyczne, przenośne. Duże jagody pozostają do ostatnich zbiorów. Jest to plenna, zimotrwała, wszechstronna odmiana odporna na kompleks chorób grzybiczych.
- Totem. Odmiana średnio dojrzewająca. Plony są obfite. Odmiana odporna na gnicie. Jagody są ciemnoczerwone, miąższ zwarty, doskonały słodko-kwaśny smak, uniwersalne zastosowanie.
- Piękno Zagoryi. Różne ziemianki. Krzew o średniej wysokości i liściach. Zimuje dobrze pod osłoną śnieżną Odmiana jest samozapłodna, to znaczy nie wymaga obowiązkowego zapylenia krzyżowego, wczesnego dojrzewania. Zbieranie jagód trwa 25-30 dni. Plon jest stosunkowo wysoki: jeden krzew daje 350-400 g jagód. Jagody owalno-stożkowate, z szyjką, bardzo duże, pierwsza kolekcja - do 35 g, następna - mniejsza, ciemnoczerwona, błyszcząca. Miąższ jest czerwony, soczysty, słodko-kwaśny, czasem słodki. Na jagody łatwo wpływa szara pleśń. Jagody tej odmiany są wystarczająco duże, a jednocześnie dość słodkie. Ta odmiana truskawek ogrodowych jest dość stara, podatna na choroby, ale ze względu na wyraźny przyjemny smak można zatrzymać kilka jej krzewów.
Naprawa odmian truskawek
Dla tych, którzy nie pamiętają, kiedy która odmiana owocuje lub nie chcą szukać wszystkich odmian w sklepach lub na targowiskach w mieście, możemy zaoferować odmiany powtarzające się, czyli takie, które dają (genetycznie mogą dać) 2 zbiory w sezonie lub generalnie owocują nieprzerwanie w ciągu lato. Należą do nich Mount Everest, Ada, Sakhalin, Inexhaustible, Queen Elizabeth, Elizabeth-2. Potrzebują jednak specjalnego podejścia. Po pierwsze, początek kwitnienia i owocowania może nastąpić podczas wiosennych przymrozków; po drugie odmiany owocujące długookresowo wymagają więcej składników odżywczych, tj. dla nich konieczne jest znalezienie miejsc z bardzo żyzną glebą, w przeciwnym razie takie rośliny będą musiały być karmione częściej niż zwykłe.
Zapoznajmy się z niektórymi odmianami.
Główną różnicą między odmianami powtarzającymi się a nie naprawianymi jest to, że kwitną i owocują od czerwca do końca jesieni, a owoce powstają zarówno na matce, jak i na roślinach potomnych.
- Mount Everest. Wysokowydajna francuska odmiana powtarzająca się. Jagody średniej i dużej wielkości, jasnoczerwona barwa, przyjemny słodko-kwaśny smak. Owocowanie od końca czerwca do późnej jesieni z krótką przerwą. Zimotrwalosc jest wysoka. Odporność na szkodniki i choroby jest średnia.
- Piekło. Krzew wysoki, zwarty, gęsto ulistniony. Jagody średnie do małych, czerwone, błyszczące, wydłużono-stożkowate, gładkie. Miąższ jest luźny, biały z czerwonym sercem, przyjemny słodko-kwaśny smak. Wydajność jest dobra - 200-300 gramów z krzaka. Odmiana truskawkowa jest silnie zniszczona przez roztocza truskawek i białą plamę.
- Niewyczerpany. Krzew wysoki, gęsto ulistniony. Jagody są średnie, pierwsze ważą do 15 gramów, owalno-stożkowate, lekko prążkowane, błyszczące, czerwone. Miąższ jest czerwony z białymi smugami, smak słodko-kwaśny z aromatem. Wydajność jest wysoka.
- Sachalin. Krzew wysoki, zwarty, gęsto ulistniony. Przy pierwszym zbiorze truskawki ważą średnio do 17 g, są okrągłe, błyszczące, jasnoczerwone. Miąższ czerwony z białymi żyłkami, bardzo dobry smak. Odmiana jest przenośna, plon jest wysoki.
Oczywiście o strukturze odmianowej Twojej plantacji truskawek powinny decydować preferencje smakowe członków rodziny ogrodnika. Ale w każdym razie radzę zachować 3-4 odmiany. Faktem jest, że w różnych latach różne odmiany przejawiają się na różne sposoby, zarówno pod względem plonu, jak i zimotrwalości, a raczej odporności na przemarzanie i zamarzanie.
