Ogórek cytrynowy jest zdrowy i pożywny, zawiera szereg witamin (A, grupa B, PP, witamina C, karoten), cukry, błonnik, sole mineralne (wapń, sód, krzem, żelazo) oraz jod. Ponadto Crystal Apple jest niskokaloryczny i może być z powodzeniem stosowany w żywieniu dietetycznym.
Podobnie jak zwykłe ogórki, ogórki cytrynowe są przydatne dla osób z nadwagą, zaburzeniami metabolicznymi, a także cierpiących na choroby układu krążenia. Te ogórki mają właściwość usuwania szkodliwego cholesterolu i toksyn z ludzkiego organizmu. Sok ogórkowo-cytrynowy stosowany jest w celach kosmetycznych jako maseczki i balsamy do twarzy. Takie kosmetyki pomogą szczególnie tym, którzy próbują przezwyciężyć plamy starcze i piegi.
Najlepiej smakują owoce kości słoniowej. Są tak słodkie i delikatne, że można je jeść jak jabłka (być może dzięki temu na Zachodzie mają swoją nazwę „jabłkową”).
Na etapie mlecznej dojrzałości owoce ogórka-cytryny można nadziać w zwykły sposób (okaże się szczególnie smaczne, jeśli napełnisz je koktajlem krewetek i innych owoców morza), dobrze nadają się do marynowania i do sałatek, ozdobią każde pikantne danie, a także przydadzą się podczas gotowania na zimno zupy.
Co ciekawe, ogórki cytrynowe, w przeciwieństwie do swoich zwykłych odpowiedników, nigdy nie są gorzkie.
Potężna charyzma tego niesamowitego stworzenia natury polega na jego wyśmienitym wyglądzie połączonym ze słodkim, miękkim, delikatnym smakiem i niesamowitą konsystencją. Ten atrakcyjny warzywno-owoc może podbić każdego miłośnika ogórków niezwykłym soczystym miąższem i cienką, jadalną skórką.
Przeczytaj także artykuł:
- Jak wyhodować ogórek cytrynowy
