Rodzina dyni w świecie roślin jest chyba najbardziej zróżnicowana pod względem owoców i ich oryginalności. Dlatego wydaje mi się, że niewiele osób wie o niesamowitej kulturze z tej rodziny - wężowym ogórku, czy trichozanth.
Jej główne cechy biologiczne pokrywają się z cechami innych dyniowatych, ale z przyzwyczajenia ta roślina jest „bardziej tropikalna”.
Trichozant rośnie w krajach Azji Południowo-Wschodniej, Chinach, Indiach, Australii. W Rosji występuje niezwykle rzadko, chociaż zasługuje na znacznie większą uwagę ze względu na efekt dekoracyjny i wysoką wartość odżywczą owoców.
Podobnie jak wiele innych upraw dyni, tylko niedojrzałe owoce (zelenty) są jadalne w trichozancie. Są bogate w witaminy, żelazo i inne minerały. Rosół dobrze gasi pragnienie i obniża temperaturę. Trichozant jest przydatny w chorobach sercowo-naczyniowych i miażdżycy.
Owoce trichozanta są zwykle spożywane na świeżo (sałatki). Łodygi i liście rośliny są spożywane w taki sam sposób, jak zielone warzywa.
Trichosant japoński (Trichosanthus japonica) to jednoroczna roślina pnąca o cienkiej łodydze, długości 3-4 metrów i liściach 3-7 klapowych. Jej kwiaty są bardzo ciekawe, są jednopłciowe, białe; kwiaty męskie są zbierane w pędzlach i kwitną jeden po drugim, a kwiaty żeńskie są pojedyncze.
Roślina kwitnąca jako całość jest zjawiskiem godnym pędzla artysty. Wyobraź sobie niezbyt duże płatki śniegu o średnicy około 4 cm z fantazyjnymi nitkowatymi końcami.
W pochmurne dni i wieczorem kwiaty płatków śniegu są niezwykle pachnące, dlatego nie wszystkie kwiaty rabatowe mogą się z nimi równać pod względem aromatu. Tylko po to, aby zobaczyć piękno tych kwiatów i oddychać powietrzem wypełnionym ich zapachem, można było uprawiać tę roślinę.
Inną specyficzną cechą tej kultury jest to, że kwiaty trichozanta otwierają się tylko wieczorem i więdną rano, co sprawia, że są niedostępne dla lokalnych owadów zapylających.
Owoc trichozanta jest serpentynowy lub zakrzywiony, wąski, cylindryczny, z cienką skórką, wewnątrz zawiera miękką, delikatną, śluzowatą miazgę. Kolor owocu zielony z jaśniejszymi paskami lub zielonkawo-biały. Często są zakrzywione i serpentynowe. Dojrzałe owoce nabierają jasnego pomarańczowego lub czerwonego odcienia i wyglądają bardzo egzotycznie.
W trakcie wzrostu owoce często dziwacznie się wyginają, dlatego roślina otrzymała swoją potoczną nazwę „dynia węża”.
Warunki uprawy trichozanta
Trichozant ma zwiększone wymagania dotyczące temperatury i wilgotności powietrza, dlatego łatwiej jest go uprawiać w szklarniach.
Temperatura . Jest to kultura niezwykle wilgotna i ciepłolubna (optymalna temperatura dla normalnego życia roślin to + 25 ... + 30 ° C), absolutnie nie toleruje nawet niewielkich przymrozków. W temperaturze około + 10 ° C rośliny całkowicie przestają rosnąć, w niższych temperaturach giną.
Wilgotność . Oprócz wilgotności gleby ważna jest dla niej również wilgotność atmosferyczna (optymalna wilgotność względna to 70–80%). Dlatego trichozant jest zwykle uprawiany w letnich szklarniach i pod osłonami filmowymi, które pozwalają na utrzymanie wymaganej wilgotności powietrza.
Oświetlenie . Aby wyhodować trichozant na miejscu, konieczne jest przydzielenie dobrze oświetlonych miejsc, chronionych przed zimnym wiatrem.
Gleba . Może rosnąć na każdej glebie, ale preferuje gleby przepuszczalne, dobrze napowietrzone, żyzne o lekkiej teksturze - piaszczysto-gliniaste i lekko gliniaste, o odczynie obojętnym.
Gleby kwaśne i ciężkie należy poprawić przed rozpoczęciem uprawy. Nie toleruje wysokiego poziomu wód gruntowych. Rośliny bardzo negatywnie reagują na zimne podlewanie i przeciągi.
W przypadku uprawy trichozantu gleba jest przygotowywana z wyprzedzeniem. Jesienią do kopania przynoszą 1 mkw. metr 0,5 wiadra zgniłego obornika lub kompostu, 1 łyżka. łyżka superfosfatu i siarczanu potasu. Wiosną gleba jest dobrze rozluźniona i nałożona na 1 m2. metr 1 łyżeczka mocznika.
Siew sadzonek . W naszych warunkach wskazane jest uprawianie trichozantu przez sadzonki. Wysiew wcześniej przygotowanych nasion przeprowadza się pod koniec kwietnia w kubeczkach o średnicy 8–10 cm Nasiona trichozantu są duże, zbliżone wielkością do pestek dyni. Do ich kiełkowania optymalna temperatura gleby musi wynosić powyżej + 20 ° C. Szybko wysychają w niskich temperaturach. Dlatego wstępnie namoczone nasiona są przechowywane w ciepłym miejscu (+ 26 ... + 28 ° C) do czasu dziobania.
Pielęgnacja sadzonek jest dokładnie taka sama, jak sadzonka dyni. Sadzonki przesadza się na stałe do letniej szklarni lub pod folią w ostatnich dniach maja w wieku 32–36 dni, przed sadzeniem glebę należy dobrze zwilżyć wodą.
Przed sadzeniem wywierć otwory na głębokość 25-30 cm, układając je w jednym rzędzie co 50-60 cm. W każdym otworze włóż dwa litrowe słoiki z próchnicą i 1 łyżkę. łyżka złożonego nawozu. Następnie dołki podlewamy ciepłą wodą i sadzonki sadzimy na liście liścienia. Zaraz po wysianiu należy wykonać w szklarni kratkę z drutu, wzdłuż której będą rosły te „dzieci tropików”.
Podczas sadzenia nie można użyć świeżego obornika, ponieważ po wprowadzeniu go i niskich temperaturach wiosennych trichozant choruje na zgniliznę korzeni.
W naszych warunkach pogodowych najlepiej tworzyć roślinę na jednej łodydze, pozostawiając dwa jajniki na bocznych pędach po pierwszym lub drugim liściu (analogicznie do ogórków). Pędy boczne z jajnikami po trzecim i czwartym liściu można pozostawić tylko w optymalnych warunkach pogodowych.
Przy dobrym dopływie wilgoci rośliny rozwijają bardzo dużą powierzchnię liści, a dobrze rozwinięty system korzeniowy jest w stanie wchłonąć wilgoć nie tylko z warstwy powierzchniowej, ale także z głębszych warstw gleby.
Opieka nad trichozantem jest mniej więcej taka sama jak w przypadku dyni stołowej, ale podlewanie jest dla niej bardzo ważne, szczególnie podczas kwitnienia i owocowania. Należy jednak pamiętać, że silne strumienie wody zbyt łatwo uszkadzają jego korzenie i liście. Dlatego podlewanie roślin w wężach jest niepożądane.
Trichozant potrzebuje dużej ilości składników odżywczych, dlatego zwykle wykonuje się 5–6 opatrunków z nawozami mineralnymi i organicznymi (najczęściej jest to mieszanina nitrofoski i dziewanny). Pierwsze karmienie przeprowadza się na początku kwitnienia, następnie w okresie owocowania, co 10–12 dni, a ostatnie 15–20 dni przed ostatecznym zbiorem.
Inna pielęgnacja obejmuje przywiązywanie roślin do podpory i sztuczne zapylanie dłoni, spowodowane specyfiką otwierania się kwiatów.
Zbiór . Zaleca się zbieranie młodych owoców w dojrzałości technicznej, zapobiegając ich przerastaniu. Ponadto technika ta zwiększa plon owoców.
Owoce pozostające do dojrzewania mają bardzo małą liczbę nasion (do 10 nasion w jednym owocu). To także jeden z powodów utrudniających szerzenie tej ciekawej kultury.
I to jest interesujące. Trichozant ma ciekawą cechę: jeśli wszystkie rośliny dyni szukają oparcia swoimi czułkami, a następnie mocno je owijają, to trichozant, nie znajdując się czego złapać, może po prostu „przykleić się” czułkami do filmu.
„Uralski ogrodnik”, nr 7, 2020
