Odmiany kukurydzy cukrowej

Kukurydza warzywno-cukrowa (Zea mays convar.saccarata)

Kontynuacja. Na początek - w artykule Wielka kukurydza, czyli tylko kukurydza.

Historia uprawy kukurydzy przez ludzi sięga tysiącleci. Jednak dzisiejsza hodowla tej rośliny jest bardzo owocna w wielu krajach świata. Hodowcy dążą do opracowania nowych odmian o zwiększonej odporności tej rośliny na niekorzystne warunki klimatyczne oraz ochronie przed chorobami i szkodnikami.

W kilku krajach świata naukowcy-hodowcy od ponad roku żmudnie pracują nad rozwojem nowych odmian kukurydzy o wysokiej zawartości białka. Na przykład w USA od kilku lat aktywnie uprawiana jest nowa, bardzo obiecująca odmiana, w której zawartość aminokwasów niezbędnych dla człowieka jest o połowę mniejsza niż w odmianach istniejących.

Te odmiany kukurydzy pomogą w przyszłości w tworzeniu nowych posiłków na bazie mąki kukurydzianej, poprawią równowagę żywieniową dzięki lepszym proporcjom białek, tłuszczów i węglowodanów oraz przyczynią się do rozwiązania problemu niedoborów żywności w biednych krajach oraz w przypadku globalnych katastrof planetarnych.

Zobacz kukurydza z cukrem roślinnym.

 

Popularne odmiany słodkiej kukurydzy

Wśród różnorodnych odmian kukurydzy cukrowej, które istnieją obecnie, wyhodowanych przez hodowców, możesz łatwo wybrać najbardziej odpowiednią dla siebie pod względem koloru, kształtu, czasu dojrzewania i właściwości pielęgnacyjnych.

  • White Cloud to odmiana typu popcorn w połowie sezonu. Odmiana cenna ze względu na dojrzałość, niesamowity smak. Kłos o lekko stożkowatym kształcie, do 22 cm długości, o wadze 160 g. Odmiana potrafi zaskoczyć smakiem miłośników kukurydzy w puszkach i smakoszy popcornu. Suszone uszy służą do dekoracji domu. 
  • Boston F1 to wysokowydajna hybryda kukurydzy, uprawa w połowie sezonu. Okres zapadalności rozpoczyna się 73 dnia. Słodki smak ziaren nadaje się do konserw i domowej kuchni. Wysokość rośliny - 150 cm, długość ucha - 19 cm, waga 210 g. Ziarna żółte, słodkie, żółte. Odmiana odporna na choroby, wyleganie.
  • Vega F1 to odmiana w połowie sezonu, dojrzewanie ziaren na kolbie rozpoczyna się po 75 dniach. Łodyga rośliny dochodzi do 2 metrów. Roślina jest odporna na stres dzięki mocnemu systemowi korzeniowemu, mocnej łodydze i szerokim liściom. Długość kłosów 24 cm Zebrany plon jest przechowywany przez długi czas.
  • Dobrynya F1 - ta hybryda charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem i bardzo słodkim smakiem. Pierwsze zbiory są gotowe do zbioru 70 dni po wykiełkowaniu nasion. Roślina średniej wielkości osiąga wysokość do 170 cm.Długość kolby 25 cm.Roślina dobrze dostosowuje się do wszelkich gleb, charakteryzuje się odpornością na więdnięcie i choroby, zwłaszcza na rdzę, mozaikę i zasmucenie. Dlatego wśród hodowców warzyw zajęła jedno z pierwszych miejsc. Zbiór do świeżego spożycia, konserwacja i zamrażanie odbywa się w fazie dojrzałości mleka. Do przetwarzania ziarna na zboża, mąkę, skrobię, główki kapusty zbiera się po zażółceniu i wysuszeniu kłosów.
  • Dora F1 - ma doskonały smak i łatwość pielęgnacji. Należy do odmian wcześnie dojrzewających, okres dojrzewania rozpoczyna się 65 dnia od pojawienia się pierwszych pędów. Roślina jest mocna, wys. 170 cm, długość kłosów 22 cm, ziarna złocistożółte. Zebrany plon długo zachowuje słodycz i soczystość, nie ma posmaku skrobiowego. Odmiana jest odporna na choroby, zwłaszcza helminthosporiozę.

 

  • Golden Batam to odmiana średnio wczesna, dojrzałe kłosy można zbierać po 75 dniach. Roślina do 170 cm wysokości, długość uszu - 19 cm, waga - 200 g. Ziarna są słodkie, w kolorze żółtym. Zalety odmiany to stabilny plon, wysoka zawartość cukru. Zbiór odbywa się w fazie dojrzałości mlecznej. 
  • Golden Cob - odnosi się do odmian w połowie sezonu, od pojawienia się pierwszych pędów do dojrzewania, mijają 92 dni. Roślina dorasta do wysokości 170 cm, długość kłosów 19 cm, waga 280 g. Ziarna duże, żółte. Kultura odporna na wyleganie, choroby charakterystyczne dla warzyw zbożowych. Żądanie poluzowania gleby, właściwego podlewania, terminowego pielenia i nawożenia. 
  • Caramello F1 - ta super wczesna i słodka kukurydza zachwyci Cię dojrzałymi zbiorami już po 60 dniach. Roślina osiąga wysokość 140 cm.Długość kolb 21 cm, waga 250 g. Liście kultury są znacznie szersze, co pozwala na szybszą kumulację cukru i uformowanie dwóch pełnych kolb. Odmiana odporna na wyleganie. Potężny system korzeniowy rośliny pozwala jej wytrzymać wysokie temperatury powietrza. Nadaje się do uprawy na otwartym polu i w szklarni.
  • Lakomka Belogorya to stosunkowo wczesna odmiana kukurydzy cukrowej, zbiór dojrzewa w 82 dniu. Odmiana jest bezpretensjonalna, szybko dostosowuje się do każdych warunków pogodowych. Świetnie nadaje się do uprawy na działkach ogrodowych. Wysokość rośliny 150 cm, długość kolb o lekko stożkowatym kształcie 20 cm, waga 150 g. Ziarna duże, złocistożółte, soczyste i słodkie w smaku. Odmianę wyróżnia wczesne formowanie się plonu, odporność na charakterystyczne choroby oraz doskonały smak. Nadaje się do długotrwałego przechowywania. Idealny do spożycia świeżego i gotowanego, a także do konserw. 
  • Ice Nectar to odmiana późno dojrzewająca. Od wschodu do powstania dojrzałych ziaren mija 130-140 dni. Roślina rozciąga się do 180 cm, długość kłosów może dochodzić do 25 cm.Ziarna są duże i soczyste, o niezwykłej biało-kremowej barwie, soczyste i bardzo słodkie. Hektar lodu jest obecnie jedną z najsłodszych odmian i mieszańców. Można go spożywać nawet na surowo. Hybryda jest liderem pod względem wydajności.
  • Legend F1 - Ta hybryda kukurydzy jest jedną z najpopularniejszych wśród hodowców warzyw. Odmiana wyróżnia się wczesnym dojrzewaniem plonu - tylko 72 dni. Wysokość łodygi 170 cm Długość uszu 18 cm Ziarna złocistożółte, soczyste i słodkie w smaku. Odmiana rzadko choruje, szczególnie dobra odporność na rdzę łodyg i łodyg, bakteryjną zgniliznę.
  • Landmark F1 to bardzo słodka odmiana kukurydzy, charakteryzująca się wczesnym okresem dojrzewania wynoszącym 73 dni. Wysokość rośliny - 200 cm Na łodydze może tworzyć się więcej niż dwa kłosy o długości 21 cm z żółtymi, dużymi ziarnami. Jedną z głównych zalet jest wysoka odporność na choroby, zwłaszcza helminthosporiozę i głownię. Zebrane plony są przechowywane przez długi czas, zachowując wszystkie przydatne właściwości i smak.
  • Megaton F1 to owocna hybryda słodkiej kukurydzy, wyróżniająca się średnio późną fazą dojrzałości po 85 dniach. Wysokość rośliny dochodzi do 250 cm, na jednej łodydze mogą tworzyć się 2-3 kłosy. Długość kolby może dochodzić do 30 cm Ziarna są ciemnożółte. System korzeniowy jest mocny, łodyga jest mocna i chroni przed przedwczesnym wyleganiem. Dobrze znosi suszę, rzadko choruje i jest atakowany przez szkodniki. Zebrany plon jest przechowywany przez długi czas, zachowując soczystość i słodycz.
  • Honey to nowa wczesna odmiana słodkiej kukurydzy. Ziarno jest bardzo soczyste i niezwykle słodkie. Do użytku świeżego iw puszkach. Wysokość rośliny - 130-155 cm Kolby długości 14-17 cm, masa 180-240 g. Skórka ziarna jest cienka i delikatna, ziarno koloru pomarańczowego. Posiada dobrą odporność na choroby.
  • Noah F1 to super słodka odmiana kukurydzy opracowana przez holenderskich hodowców. Czas dojrzewania uprawy jest krótki, tylko 70 dni. Roślina wysoka, do 210 cm wysokości, długość kolby 20 cm, waga 450 g, ziarna duże, jasnożółte. Zebrany plon nadaje się do konserwacji i gotowania. Odmiana jest odporna na helminthosporiozę i zgniliznę bakteryjną.
  • Wczesna Lakomka 121 to wysokowydajna odmiana o wczesnym dojrzewaniu, przyjazny zbiór powstaje po 70 dniach. Roślina średniej wysokości 145-180 cm Kłos cylindryczny długości 22 cm, waga 170-250 g. Ziarna żółte, soczyste, duże, o cienkiej i delikatnej skórce. Roślina charakteryzuje się dużą odpornością na choroby, zwłaszcza mączniaka rzekomego. Odmiana najlepiej uprawiać przez sadzonki.
  • Sweet Nugget F1 to super słodka hybryda kukurydzy. W krótkim czasie powstają bogate i wysokiej jakości zbiory. Okres wegetacyjny trwa tylko 72 dni. Roślina osiąga wysokość 170 cm, na łodydze tworzą 2-3 kolby o długości 23 cm, ziarna są żółte, średniej wielkości. Charakterystyczną cechą jest dobra odporność na choroby, różne wirusy i próchnicę. Kłosy zebrane w fazie mlecznej są długo przechowywane, zachowując jędrność i doskonały smak.

 

  • Spirit F1 to wysokowydajna hybryda kukurydzy, należąca do roślin w połowie sezonu. Okres zapadalności rozpoczyna się 65 dnia. Wysokość rośliny - 190-210 cm, długość kłosa - 19-22 cm, waga - 200 g. Kolor ziaren jest złocistożółty. Nadaje się do konserw, można je również jeść na świeżo. Odmiana odznacza się dobrą odpornością na choroby, zwłaszcza na helminthosporiozę, a także na wyleganie. Zawartość cukru w ​​ziarnach przekracza 12%, praktycznie nie zawiera skrobi. 
  • Stanichnik to w połowie sezonu, wysokowydajna odmiana selekcji Ałtaju. Od kiełkowania do pierwszego zbioru 93-114 dni. Odmiana jest wysoka. Kolby są duże, ważą do 300 g, wielkość kolby 15 cm Ziarno jest wydłużone, nadające się do puszkowania. Smak jest doskonały. 
  • Super Sundance F1 to wysokowydajna hybryda słodkiej kukurydzy. Należy do odmian wcześnie dojrzewających, od wschodu do osiągnięcia dojrzałości 65-70 dni. Roślina jest niewymiarowa, osiąga wysokość nie większą niż 150 cm.Długość kolby 19 cm, waga 200 g. Ziarna kukurydzy jasnożółte, z delikatną skórką. Nadaje się do puszkowania, gotowania lub świeżego spożycia. Maksymalnie słodki i soczysty smak na etapie dojrzałości mleczno-woskowej. Dobrze znosi suszę, ale jest wybredna w oświetleniu. Odmiana odporna na wiele chorób, w tym na mozaikę karłowatą. Opieka wymaga ustalenia prawidłowego systemu nawadniania i terminowego nawożenia. Sadzonki są wrażliwe na mróz.
  • Trophy F1 - należy do grupy odmian wcześnie dojrzewających, 75 dni przed dojrzałością. Wysokość łodygi - 20 cm, długość ucha - 21 cm, waga - 250 g. Ziarna są żółto-pomarańczowe, duże i soczyste o cienkiej skorupce. Nadaje się do puszkowania, gotowania lub zamrażania. Odmiana charakteryzuje się odpornością na choroby, wyleganie i suszę. Sadzonki są wrażliwe na zimno. Podczas uprawy musisz monitorować podlewanie i nawożenie.
  • Morning Song F1 to odmiana hybrydowa wcześnie dojrzewająca, atrakcyjna dla ogrodników z dużymi uszami. Odmiana ta charakteryzuje się wczesnym tworzeniem się plonów i niezmiennie wysokimi wskaźnikami z roku na rok. Uszy są cylindryczne. Długość kłosów 17 cm Ziarna są słodkie i drobne, ułożone w 12-14 rzędach. Średnio waga każdego ucha sięga 200 g. 
  • Black Pearl F1 to wczesna dojrzała odmiana kukurydzy o niesamowitych kłosach: łączą w sobie zarówno żółtawe, jak i różowo-bordowe duże soczyste ziarna. Podczas dojrzewania zmieniają kolor na fioletowo-czerwony. Roślina jest odporna na zimno, suszę i wiele chorób.
  • Sheba F1 to super wczesna odmiana kukurydzy cukrowej, roślina osiąga dojrzałość po 68 dniach. Wysokość rośliny - 180 cm Długość ucha - 22 cm, waga - 250 g. Ziarna żółto-pomarańczowe można konserwować, zamrażać lub spożywać na świeżo. Różni się odpornością na choroby, suszę, zmiany temperatury i wyleganie, wysoką wydajność. Sadzonki należy chronić przed mrozem.

Ciąg dalszy - w artykułach

  • Uprawa kukurydzy cukrowej
  • Właściwości lecznicze kukurydzy
  • Gotowanie kukurydzy