Chleb kukurydziany

Rodzaj pieczenia Składniki

Kukurydza (mąka kukurydziana) - 350 g,

mąka pszenna lub żytnia - 100 g,

jaja kurze - 2 szt.,

masło - 50 g,

mleko - 200 ml,

proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka,

soda - 1 łyżeczka,

sól - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.

Niska forma do pieczenia (20 x 30 cm), natłuszcz i wyłóż papierem do pieczenia lub specjalnym papierem do pieczenia.

W misce wymieszaj 2/3 mąki kukurydzianej i mąki pszennej (lub żytniej), proszku do pieczenia, sody oczyszczonej i soli. Dokładnie wymieszaj, dodaj jajka i ponownie wymieszaj, aż będzie gładkie.

Dodaj pozostałą mąkę kukurydzianą, masło i mleko.

Ponownie zamieszaj do uzyskania gładkości, wlej do formy i piecz około 30 minut do miękkości.

Uwaga

Chleb kukurydziany jest znacznie mniej pożywny niż zwykły chleb pszenny, więc może być doskonałym rozwiązaniem dla osób na diecie, ale z trudem może zrezygnować z pieczenia.