Najlepszy dodatek do grilla

Rodzaj przystawki Składniki

Bakłażan,

Słodka papryka,

pomidory,

cebula rzepa,

czosnek,

świeże zioła,

Sól,

Oliwa z oliwek.

Metoda gotowania

Na szaszłyki układamy bakłażany, paprykę, średniej wielkości pomidory. Piec na grillu. Gdy tylko skóra zacznie się rumienić i lekko zwęglona, ​​spłucz warzywa zimną osoloną wodą.

Następnie warzywa obierz, drobno posiekaj, dodaj posiekane zioła (pietruszka, koperek, kolendra, bazylia, estragon itp. (Co jest), dodaj do smaku drobno posiekaną cebulę i czosnek, sól, przyprawy, odrobinę oliwy.

Dodatek nie ustępuje smakiem samemu kebabowi i jest dobry zarówno na ciepło, jak i na zimno.