Torebka pasterza: lekarstwa i warzywa spod płotu

Torebka pasterska, czyli torebka pasterska (Capsella bursa-pastoris) to zioło z rodziny kapustowatych.

Jest to dobrze znana trawa o wysokości 20–40 cm, którą ogrodnicy zwykle bezlitośnie wypluwają i wyrzucają. Rośnie i kwitnie w ogrodach warzywnych, nieużytkach, w ogrodach i ogrodach kwiatowych prawie przez całe lato i wczesną jesień.

Ma pojedynczą, wyprostowaną, prostą lub lekko rozgałęzioną łodygę, podstawową rozetę liści i rzadkie liście osadzone bezpośrednio na łodydze.

Torebka pasterska zaczyna kwitnąć małymi białymi kwiatkami już pod koniec kwietnia, a na początku czerwca, począwszy od dna łodygi, na roślinie tworzą się liczne strąki owocowe, mające kształt sercowaty, torebkowaty (stąd nazwa zioła). Kwitnie i owocuje przez całe lato.

Surowce lecznicze

Część nadziemna rośliny jest zwykle używana jako surowiec leczniczy. Zaleca się ścinanie kwitnącej torebki pasterskiej przy suchej pogodzie, gdy wysycha rosa. Możesz po prostu odciąć łodygi lub odciąć korzeń chwastów.

Trawę z torebki pasterskiej suszy się pod baldachimem lub na przewiewnym strychu, rozkładając ją warstwą 5–7 cm na papierze lub tkaninie. Roślina zwykle wysycha w ciągu tygodnia, „gotowość” ocenia się po kruchości łodyg. Suszone surowce można przechowywać do trzech lat.

Podanie

Zioło z torebki pasterskiej ma bogaty skład chemiczny i ma przede wszystkim bardzo silne działanie hemostatyczne przy krwawieniach wewnętrznych i znajduje zastosowanie przede wszystkim w ginekologii. Ma również działanie żółciopędne, moczopędne i przeciwzapalne, normalizuje metabolizm. Torebka Shepherda odgrywa ważną rolę w medycynie tybetańskiej i chińskiej.

Aby przygotować napar z torebki pasterza, 1 łyżka. łyżkę posiekanych ziół zalać 1 szklanką wrzącej wody, nalegać, zawinąć w ciepłe miejsce na 1 godzinę, odcedzić. Weź 0,25 szklanki 3 razy dziennie.

Aby przygotować ekstrakt, napar z torebki pasterskiej odparowuje się do jednej trzeciej objętości i przyjmuje 1 deser lub łyżkę stołową 3 razy dziennie.

Świeży sok z torebki pasterza przyjmuje się 30-40 kropli 3 razy dziennie w przypadku zaburzeń żołądkowo-jelitowych. W medycynie ludowej zaleca się pić dzieciom 25-30 kropli 3 razy dziennie do moczenia nocnego.

Głównym obszarem zastosowania torebki pasterskiej jest krwawienie wewnętrzne. W przypadku krwawień nerkowych, nosowych i ginekologicznych stosuje się zbiór składający się z równych części ziela torebki pasterskiej i ziela skrzypu.

Aby przygotować napar, potrzebujesz 1 łyżki. łyżkę posiekanych ziół zalać 1 szklanką wrzącej wody i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę lub zalać 1 szklanką zimnej przegotowanej wody i odstawić na 8 godzin. Weź 2 łyżki. łyżki 4-5 razy dziennie.

W przypadku krwawień z przewodu pokarmowego i z dróg rodnych zielarze zalecają zbiór składający się z 3 godzin ziela z torebki pasterskiej, 3 godzin ziela krwawnika, 3 godzin podkładek Potentilla, 1 godziny kory dębu. Aby przygotować bulion, potrzebujesz 1 łyżki. łyżkę pokruszonej mieszanki zalać 1 szklanką wrzącej wody, gotować w zamkniętym pojemniku w łaźni wodnej przez 30 minut, przecedzić. Weź 1 szklankę 2 razy dziennie.

Na ciężkie okresy zielarze zalecają zbieranie torebki pasterskiej, jemioły i ziela rdestu z równych części. Aby przygotować napar, potrzebujesz 1 łyżki. łyżkę pokruszonej mieszanki zalać 1 szklanką wrzącej wody, odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę, przecedzić. Wypij 1 szklankę rano i wieczorem w krytycznym okresie.

W takich przypadkach dobrze pomaga napar winny z kolekcji , składający się z równych części ziela z torebki pasterskiej, liści jeżyny i białej trawy jemioły. Aby go przygotować, potrzebujesz 3 łyżki. łyżką pokrojonej mieszanki zalać 0,5 litra wytrawnego białego wina, odstawić w ciepłe miejsce na 8 godzin, zagotować, ostudzić, przecedzić. Weź 0,25-0,5 szklanki 3 razy dziennie, popijając wodą.

Na reumatyzm i bóle stawów zielarze zalecają popijanie wodą 40 kropli soku z torebki pasterskiej 3 razy dziennie.

W przypadku kamieni w nerkach, moczowodach i pęcherzu stosuje się kompleksową zbiórkę, na którą składają się 2 godziny ziela z torebki pasterskiej, 4 godziny owoców pietruszki, 3 godziny liści mącznicy lekarskiej, 3 godziny korzenia stalowego, 3 godziny korzenia mniszka lekarskiego, 3 godziny owoców jałowiec, 2 godziny owoc anyżu, 2 godziny korzeń lubczyku.

Aby przygotować napar, 1 łyżka. łyżkę pokrojonej kolekcji zalać 1 szklanką zimnej wody, odstawić na 7-8 godzin, doprowadzić do wrzenia i gotować na łaźni wodnej przez 15 minut, odcedzić. Weź 0,25 szklanki 4 razy dziennie.

U zielarzy bułgarskich jest częścią kolekcji diuretyków, na którą składają się 2 godziny torebki pasterskiej, 2 godziny owoców anyżu, 4 godziny ziela pietruszki, 3 godziny owoców jałowca, 3 godziny korzenia mniszka lekarskiego, 3 godziny korzenia stalowego. Aby przygotować napar, potrzebujesz 2 łyżki. łyżki kolekcji zalać 1 szklanką wrzącej wody, odstawić na 30 minut, odcedzić. Weź 0,5 szklanki 3 razy dziennie na ciepło.

A jest jeszcze jedna zaleta torby pasterskiej. Jego sok neutralizuje substancje lecznicze nagromadzone w organizmie przewlekłego pacjenta. Aby oczyścić ten szkodliwy balast, sok z torebki pasterza jest przyjmowany w zwykłej dawce.

Zapamiętaj! Preparatów z torebki pasterskiej nie powinny przyjmować kobiety w ciąży oraz z ostrymi chorobami zapalnymi nerek i dróg moczowych .

Torebka Pasterza jako roślina warzywna

A teraz o czymś zupełnie innym. Liście tej młodej rośliny w wielu krajach świata są szeroko stosowane wiosną do przyrządzania zup, barszczu, sałatek oraz jako nadzienie do ciast.

W Chinach torebka pasterza jest hodowana jako bezpretensjonalna roślina warzywna na ubogich nieużytkach, hodowano różne odmiany tej rośliny. Nawet jedna z nazw tej rośliny w języku angielskim - chińska rzeżucha - oznacza chińską rukiew wodną.

W Japonii i Indiach liście torebki pasterskiej są duszone z mięsem i dodawane do bulionów. Stare zielenie nadają bulionom ich wartości odżywczej i smaku. Puree ziemniaczane są zrobione z gotowanych liści. Suszone i rozgniatane liście dodają smaku potrawom mięsnym i rybnym.

Na Kaukazie, zaraz po stopieniu się śniegu, zbiera się młode liście, z których przygotowuje się sałatki, używane w bulionach jako szpinak i na winegret. We Francji delikatne zielenie tej rośliny są nieodzownym składnikiem pikantnych sałatek. A zamiast musztardy można użyć zmielonych nasion torebki pasterskiej.