Lagenaria - nieznajoma z wilgotnych tropików

Kwiat LaginariaLagenaria, czyli tykwa butelkowa , to nadal najbardziej znana i mało znana roślina z rodziny dyniowatych wśród ogrodników. Jego owoce są zbliżone kolorem do cukinii, a kształtem - do ogórków, a raczej do mocno wydłużonej butelki. Stąd pochodzi jego drugie imię - tykwa butelkowa. Ta roślina jest popularnie nazywana wietnamską lub indyjską dynią lub ogórkiem.

Roślina ta jest często wymieniana w najstarszych chińskich rękopisach, gdzie wskazuje się, że już w tym czasie lagenaria butelkowa była uważana za królową wszystkich warzyw. Został specjalnie wyhodowany na dworze cesarskim do produkcji wazonów figurowych i innych naczyń, które cesarz chiński ofiarował swoim podwładnym jako znak szczególnej łaski.

Lagenaria od dawna uprawiana jest również we wszystkich krajach Azji Południowej - od Wietnamu po Iran oraz w większości krajów tropikalnej Afryki, gdzie nadal jest szeroko stosowana do wyrobu misek, chochli, kubków itp.

Ponad pięć wieków temu słynny rosyjski odkrywca Afanasy Nikitin napisał w swojej książce „Walking the Three Seas”: „Ten ogórek jest dziwaczny, bardzo długi i ma całkiem niezły smak”.

Młode owoce lagenarii wyglądają jak duża cukinia. Dobrze smakują i mają bardzo wysoką jakość dietetyczną. Kiedy są małe (do 50 cm długości), jedzone są jak zwykłe ogórki, którym w niczym nie ustępują smakiem. Ale najsmaczniejszym daniem Lagenaria jest kawior, który jest przygotowywany jak squash i przewyższa go smakiem.

Owoce są konserwowane, marynowane, czasem nawet młode łodygi i liście są używane do jedzenia. Ponieważ skórka niedojrzałych owoców jest cienka i miękka, nie jest usuwana podczas marynowania.

Lagenaria jest rośliną podobną do liany, której łodyga ma długość do 10-15 mi grubość u podstawy do 2,5-3 cm. Nawet gałęzie boczne, przy wystarczającej ilości pokarmu i wilgoci, rozciągają się do 5-6 metrów długości. Potężna winorośl jest bardzo dekoracyjna. Jej liście są niezwykle malownicze. Są bardzo duże, aksamitne, z miękkim owłosieniem, mają długie ogonki. Altanka opleciona licznymi wytrwałymi pędami, zanurzona w morzu zieleni i dużych białych kwiatów, zwisających z żywopłotu jak gigantyczne świece, owoce lagenarii - wszystko to tworzy fantastyczny widok.

Roślina ma niezwykle silny system korzeniowy. Jego główny korzeń jest gruby i wnika w glebę na głębokość 80 cm, a korzenie boczne osiągają długość 3 metrów lub więcej. Bardzo interesujące jest również to, że Lagenaria szybko tworzy nie tylko podziemne, ale także powietrzne korzenie.

Cechą rozwoju lagenarii jest obfite i długie kwitnienie. Kwiaty Lagenaria są bardzo duże, kielichowe, dwupienne. Rano są lekko kremowe, a wieczorem prawie białe. Kwiaty męskie mają długie szypułki, kwiaty żeńskie są krótkie i grubsze. Kwiaty Lagenaria bardzo szybko blakną. Ale niektóre kwiaty opadają, inne pojawiają się natychmiast, a cała roślina kwitnie do późnej jesieni.

Owoce LaginariaOwoce mają różne kształty - od walcowatych i serpentynowych po kuliste i butelkowate. Ponadto owoce można dowolnie kształtować, umieszczając jajniki w drewnianych foremkach, które wypełnią się rosnącymi owocami.

W ogrodach uprawia się głównie lagenaria o wydłużonych owocach, które przy obfitości pokarmu dorastają do 2 m długości i do 10 cm średnicy Powierzchnia takiego owocu jest gładka, z gęstym pokwitaniem, który szybko zanika.

Lagenaria jest rośliną owocującą, z jednego krzewu można uzyskać do 40 kg owoców, z których każdy może osiągnąć długość 2 m, a ich średnia waga to 6–8 kg. Wielkość owocu regulowana jest przez uszczypnięcie pędów bocznych i liczbę pozostawionych na roślinie jajników.

W okresie dojrzałości konsumenckiej (o długości do 50-60 cm) miąższ owocu jest delikatny, a skórka cienka. Wraz z dalszym wzrostem i dojrzewaniem takiego owocu jego tkanki wysychają, a skóra sztywnieje, zamieniając się w prawdziwy „czołgowy pancerz”. Dlatego dojrzałe owoce lagenarii praktycznie nie nadają się do jedzenia. Nasiona są duże, nieregularnie prostokątne, zwykle brązowe lub lekko żółtawo brązowe.

Lagenaria jest wymagająca od ciepła, światła i wilgoci, jak prawdziwy południowiec z wilgotnych tropików, ale nie toleruje nadmiernej wilgoci. Przy normalnym przestrzeganiu tych warunków jego pędy rosną o 10-15 cm dziennie, a owoce o 5-6 cm lub więcej. Upał i susza lagenariya porusza się wystarczająco dobrze, ale wzrost pędów i owoców w tym czasie jest znacznie zmniejszony.

Miejsce do uprawy najlepiej wybrać najbardziej nasłonecznione, najlepiej po południowej stronie budynku, na niewielkim południowym stoku, dobrze osłoniętym od zimnego wiatru. Jest niezwykle ciepłolubna i nie toleruje nawet najmniejszego mrozu.

Lagenaria uwielbia żyzną, ustrukturyzowaną glebę z głęboką warstwą orną, dobrze nawożoną próchnicą. Na ogół nie toleruje kwaśnych gleb i blisko stojących wód gruntowych. Na glebach silnie nawilżonych i pożywnych roślina jest w stanie wyhodować dużą masę wegetatywną i dać duże owoce. Dlatego przygotowując glebę do uprawy jesienią, 2 wiadra zgniłego obornika należy dodać do 1 metra kwadratowego łóżek po 2 łyżki. łyżki superfosfatu i 1 łyżka. łyżka siarczanu potasu, 0,5 szklanki popiołu drzewnego i kopać głęboko.

Wiosną, po stopieniu się śniegu, złoże jest poluzowane, po dodaniu do gleby 1 łyżeczki saletry amonowej na 1 metr kwadratowy. metr. Przed sadzeniem sadzonek łóżko jest ponownie poluzowane, a następnie wykonuje się otwory.

Na Uralu iw innych regionach o krótkim lecie lagenaria mogą być uprawiane na zewnątrz tylko przez sadzonki. Aby to zrobić, w ostatnich dniach kwietnia, 30–35 dni przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie, należy rozpocząć przygotowywanie nasion do siewu.

Jego nasiona mają bardzo twardą skórkę, dlatego przed siewem najpierw moczy się je przez 20-30 minut w gorącej wodzie o temperaturze 45-50 stopni, a następnie kiełkuje przez 2-3 dni w wilgotnej szmatce lub w surowych trocinach w ciepłym miejscu o temperaturze nie mniej niż 30 stopni.

Aby znacznie przyspieszyć kiełkowanie nasion Lagenaria, niektórzy ogrodnicy bardzo ostrożnie pilnikują zdrewniałą skórkę górnego końca nasion.

Upieczone nasiona sadzi się na głębokość 2 cm w kartonowych workach o pojemności co najmniej 1 litra, wypełnionych pożywną mieszanką torfową destylowaną i piaskiem rzecznym w stosunku 2: 1. Zwykle w woreczku umieszczane są dwa nasiona. Woreczki umieszcza się w pudełku, przykrywa folią w celu stworzenia wilgotnego mikroklimatu i umieszcza w ciepłym miejscu.

W sprzyjających warunkach temperaturowych i wystarczającej wilgotności sadzonki pojawią się za 10-12 dni. Następnie pudełka należy natychmiast przenieść na południowy, słoneczny parapet, a folię należy usunąć z nich. W każdym worku należy zostawić tylko najsilniejszą roślinę.

Rośliny należy regularnie podlewać ciepłą wodą. Przy dobrym składzie mieszanki gleby w workach sadzonki nie powinny być nawożone, ponieważ przy gwałtownym wzroście sadzonki mogą wyrosnąć, rozciągnąć się i bardzo rozpieszczać. Ale w torbie należy okresowo wlewać luźną mieszankę składników odżywczych. W tym przypadku łodyga rośliny gęstnieje, a sadzonki stają się bardziej zwarte.