Rodzaj przystawek i sałatek Składniki Na 8 porcji:
ciasto gotowe - 600 g,
mozzarella - 200 g,
oliwa z oliwek - 4 łyżki łyżki,
czosnek - 4 ząbki,
pomidory w puszce - 800 g,
sól - ½ łyżeczki,
suszone oregano - ½ łyżeczki,
świeża rukola - 200 g,
świeże pieczarki - 500 g,
świeży rozmaryn - ½ łyżeczki,
świeże pomidory - 300 g.
Metoda gotowaniaPrzygotowanie sosu do pizzy: Na głębokiej patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy i usmażyć 3 posiekane ząbki czosnku; następnie włóż pomidory z puszki na patelnię, rozgnieć je łyżką i gotuj na średnim ogniu przez 15-20 minut, a następnie posyp gotowy sos suszonym oregano.
Gotowe ciasto na pizzę rozwałkuj na posypanym mąką stole wałkiem do ciasta, aż utworzy się krążek o średnicy 40-50 cm, określ grubość według potrzeb.
Przygotuj farsz do pizzy: posiekaj grzyby i usmaż na patelni na pozostałej oliwie i czosnku.
Ułóż przygotowany krążek do pizzy na natłuszczonej blasze do pieczenia. Ciasto posmarować gotowanym sosem pomidorowym, pozostawiając brzegi. Na wierzch posyp smażonymi grzybami, posyp rozmarynem. Piec w 250 stopniach przez 6 minut.
Przed podaniem udekoruj pizzę plastrami mozzarelli, drobno pokrojonymi świeżymi pomidorami i liśćmi rukoli.
