Melony klasyczne i egzotyczne

Opanując nowe terytorium melon dostosował się do jego warunków. Tak powstały lokalne odmiany. Ponieważ wiek melona jest szacowny i jest uprawiany wszędzie z wyjątkiem Antarktydy, istnieje ogromna liczba odmian melona: w samym naszym kraju podzielono na strefy prawie 130 odmian i mieszańców melonów, z których ponad 45 jest zalecanych dla wszystkich stref klimatycznych. Oprócz nich nieoficjalnie migrują do domków letniskowych, działek domowych, balkonów, melonów z sąsiednich krajów, a nawet innych kontynentów.

Melon Jaune CanariaMelon Orange Beauty

Nic dziwnego, że trudno jest zrozumieć taksonomię melona. Co więcej, wciąż jest doprecyzowywany i poprawiany. Oczywiście możesz trzymać się zwykłego asortymentu melonów, zaufać reklamom lub opinii amatorskich hodowców melonów w sieciach społecznościowych. Aby jednak popełnić mniej błędów przy wyborze odmiany i technologii rolniczej, warto skorzystać z przynajmniej uproszczonej klasyfikacji melonów.

Według V.I. Pyzhenkova, cała odmiana melona ( Cucumis melo L.) jest reprezentowana przez pięć podgatunków, które można warunkowo podzielić na dwie grupy:

Klasyczny

Egzotyczny

Kulturalny

 

chiński 

Ogórek

Dzikie rosnące pole chwastów

indyjski

Egzotyczne podgatunki z reguły produkują owoce o pierwotnym kształcie, ale z dużym gniazdem nasiennym, lekko słodkie, czasem z goryczką. Melony te są odporne na choroby, są jednak bardzo higrofilne i ciepłolubne (na środkowym i północnym pasie można je uprawiać tylko w szklarniach). Jeśli te melony są używane, to głównie do celów leczniczych, jako warzywa i do hodowli melonów uprawnych w celu zwiększenia odporności na infekcje.

Melon chiński ( Cucumis melo subsp. Chinensis )

Melon z rozgałęziającymi się, grubo opadającymi łodygami o długości do 1,5 mi rozszczepionymi liśćmi o "waflowej" muskularnej powierzchni reprezentowany jest przez odmiany:

  • małe owoce ( odm. chinensis): kwiaty są obojnacze i żeńskie, owoce są małe, kuliste, żółte lub białe. Miąższ jest cienki, biały lub zielony i słodki. Ta odmiana najprawdopodobniej obejmuje wietnamskie melony i Sibarita Dream.
  • srebro, konomon, ogórek ormiański ( var. conomon): kwiaty dwupienne owoce długość 50 cm, ogurtsevidnye, cięte, cylindryczne. Kora jest szara, żółta, brązowa. Miąższ cienki, zielony, o smaku ogórka i silnym aromacie, ziemniaczany, lekko słodki. Rośnie na glebie piaszczystej, bardzo wymagającej ciepła. W Chinach uprawia się słodki melon tej odmiany (tien-gua) i warzywo (tsai-gua), czyli ogórek melonowy, które krzyżuje się ze sobą. Spożywane są świeże razem ze skórką, a także solone, marynowane, gotowane i smażone.
  • biseksualne ( odm. monokliny): liście są duże, kwiaty są tylko biseksualne. Owoce kuliste, z turbanem. Kora jest gładka, lekko segmentowana, biała, bez siatki. Miąższ jest biały, cienki, chrupiący, niesłodzony.

Ogórek Melon ( Cucumis melo subsp . Flexuosus )

Charakterystyczną cechą tego melona są dwupienne kwiaty, robakowate jajniki i wydłużone, pomarszczone owoce, używane w taki sam sposób jak ogórki, obejmują odmiany wszystkich rodzajów ogórków:

  • serpentyna lub pojemnik ( odmiana flexuosus): kwiaty są dwupienne, kora dojrzałych owoców jest biała lub zielona, ​​bez siatki, miąższ średniej grubości, luźny, biały, niesłodzony.
Melon węża lub pojemnik (Cucumis melo var. Fleksuosus)
  • ogórek melon, ajur ( var. adzhur): uprawiany w Syrii, Palestynie i Afryce Północnej. Typowe są maczugowate, sierpowate, z zgrubieniami na końcach, owoce do 80 cm długości, kora pomarszczona, biaława lub zielono-żółta, łodyga nie rozdziela się (konieczne jest jej odcięcie, w przeciwnym razie owoc zacznie gnić). Miąższ jest luźny, włóknisty, soczysty, niesłodzony.

Dziki melon ( Cucumis melo subsp. Agrestis )

Posiada drobne, rozszczepione liście i owoce wielkości śliwki lub pomarańczy, z cienkim, lekko słodkim, gorzko-kwaśnym miąższem:

  • chwastowate ( var. agrestis): łodyga szorstka, gruba, silnie rozgałęziona, kwiaty duże. Owoce są szaro-zielone, bezwonne, z krótką szypułką.
  • dziki ( var. figari): małe liście i kwiaty, cienka łodyga, jajnik z krótkim pokwitaniem, owoce na długich zakrzywionych szypułkach, 3-4 cm długości, bez aromatu.
  • drobnoowocowe, aromatyczne, dudaim ( odm. dudaim): owoce o mocnym aromacie, drobne, z jasnobiałą , żółtą, purpurowo-brązową korą i gęstym, żółtym lub pomarańczowym miąższem.

Melon indyjski ( Cucumis melo subsp. I ndica )

Zewnętrznie jest bardzo podobny do uprawianego melona: łodygi są średniej długości, liście są zaokrąglone, na długich ogonkach. Jednak dobrze rośnie w upale i suszy:

  • pole ( odm. indica): owoce są małe, przeważnie kuliste, bez siatki. Kora jest zielonkawo-biała, kremowa lub fioletowa, czasem z pręgami. Miąższ średniej grubości, biały, soczysty, lekko słodki. Wymagający pod względem wilgotności gleby i powietrza.
  • warzywo, momordica lub hindi ( odmiana momordiс a): owoce cylindryczne, do 50 cm długości, gładkie, bez oczka, z brodawkami, pękające w miarę dojrzewania. Miąższ jest zielonkawo-biały, pomarańczowy, lekko soczysty, ziemniaczany, kwaśny lub bez smaku. Jest spożywany na surowo i gotowany.

Melon kulturowy ( Cucumis melo subsp. Melo)

Różnorodność kulturowych melonów odzwierciedla wpływ klimatu i gustów miejscowej ludności na hodowlę melonów.

Największe rośliny o długich, szorstkich łodygach, dużych całych liściach u melona środkowoazjatyckiego ( convar. Rigidus). Należą do nich lokalne, starożytne odmiany Azji Środkowej i Azji Mniejszej, w tym turkmeński, uzbecki i tadżycki. Dlatego odmiany melona z Azji Środkowej pokazują swój potencjał tylko w swoim asortymencie. Po przeniesieniu do europejskiej części Rosji zwiększa się sezon wegetacyjny roślin, owoce nie mają czasu na wypełnienie, nawet gdy rosną przez sadzonki. W okresie dojrzewania i długości sezonu wegetacyjnego wyróżnia się:

  • O senesu zimy, redigi ( var. redigi) i Zard ( var. Zard)dojrzewają w 130-140 dni od momentu masowych pędów. Bardzo odporne na ciepło: mogą wytrzymać temperatury powietrza do 43 °, gleby - do 60 ° C. Owoce są duże, wydłużone, nie odrywają się od szypułki. Kora jest gęsta, ciemnozielona, ​​brązowawa, gładka lub lekko pomarszczona z rzadką grubą siatką. Miąższ jest gęsty, biały, słodki, bogaty w pektyny, dojrzewa w okresie przechowywania (w dojrzałości technicznej należy go usunąć) przez 4-7 miesięcy. Z klasycznych odmian nadal są uprawiane: Koy-bash, Umyr-vaki, Beshek, Karry-kyz Kalaysan, Kok-gulyabi, Green gulyabi, Orange gulyabi, Sary-gulyabi, Alla-hamma, Kara-puchak, Kara-kant, Torlama ... Te melony są przechowywane w temperaturze 0-3oC i wilgotności względnej 80-90%. Wyższe wartości tych parametrów prowadzą do psucia się owoców.
Melon Gulyabi
  • lato, ameri ( var. ameri) - najsłodszy ze wszystkich melonów. Odmiany sezonowe o średniej wielkości owocach, żółtej, kremowej, zielonkawej korze - gładkiej lub lekko segmentowanej. Miąższ melona jest biały lub jasnopomarańczowy, chrupiący, bardzo słodki, soczysty, o smaku ananasa, wanilii, gruszki. Dobrze znoszą transport, można je przechowywać do 3 miesięcy. Odmiany reprezentowane są przez następujące odmiany: Ak-Kaun, Ameri, Shakar-palak, Kokcha, Arbakesha, Ich-kzyl, Kzyl-uruk, Bargi, Vakharman.
Melon Mirzachuyskaya (Ameryka)Melon Khanskaya (Ameryka)
  • wczesne bukharki ( var. bucharica) - średnio wczesne odmiany melonów środkowoazjatyckich. Owoce duże, owalne, lekko segmentowane, żółte, słabo promieniste, słabo leżą i dobrze znoszą transport. Odmiany: Chogare (Bukharka), Bos-valdy, Assate, Tashlaki.
  • wczesne dojrzewanie, handalyak ( odm. chabdalak) dojrzewa 60 dni po wykiełkowaniu. Silnie dotknięty chorobami. Owoce o masie do 2 kg, kuliste lub spłaszczone, podzielone na segmenty, o wzorze, rzadkich oczkach, cienkiej, miękkiej, zielonej lub żółtej kory. Miąższ gęsty, luźny, biały, soczysty, lekko słodki, gniazdo nasienne małe. Zawierają niewiele substancji pektynowych, dlatego są słabo przechowywane i transportowane. Odmiany: Khandalyak Kokcha, Khandalyak Orange, Khandalyak Yellow, Zami, Kok-Cola Posh, Kolagurk.
Melon Kiwi (odmiana typu Khandalyak Dessertnaya)Melon Sheker (odmiana Khandalyak)

W przypadku melona zachodnioeuropejskiego (convar. Melo ) charakteryzuje się przeciętną elektrownią, z cienkimi, rozgałęzionymi łodygami i średniej wielkości pięciolistnymi liśćmi:

  • Zachodnioeuropejskie, kantalupa ( var. Cantalupa) - odmiany pośrednie z Europy Zachodniej. Owoce są kuliste, średniej wielkości, podzielone na segmenty, o silnym aromacie i bardzo jędrnym, umiarkowanie słodkim pomarańczowym miąższu, dobrze transportowane, ale niestabilne w przechowywaniu. Kora jest żółta lub pomarańczowa, bez siatki, z brodawkami. Reprezentowane przez odmiany: Charantais, Prescot, Cavaillon, Galia.
Melon Cantaloupe CharenteMelon Ethiopian (odmiana kantalupa Charente)
  • Kantalupa amerykańska, siatka ( var. Melo i var. Reticulatus) - owoce średniej wielkości, kuliste lub owalne, gładkie, o gęstej grubej siatce koloru brudnożółtego lub brązowego, bez wzoru. Miąższ jest pomarańczowy, gęsty, włóknisty, rozpływający się, soczysty, słodki, często o aromacie piżma. Gniazdo nasienne jest małe. Rodzaje odmian: Rokiford, Hales best, Edisto ('Eden's Gem' Muskmelon), Jacumba (Rio-gold, Planters Jumbo, Jacumba).

Melon wschodnioeuropejski , adana (convar. Europeus , convar. Adana ( pang .) Greb.) Łączy w sobie najczęściej spotykane odmiany krajowe. Roślina średnio rosnąca, o cienkich pędach i delikatnych, klapowanych liściach. Owoce są małe, przeważnie kuliste, o silnym aromacie. Kora jest żółta lub kremowa, z matowym wzorem. Miąższ jest biały lub jasnopomarańczowy, ziemniaczany, chrupiący. Reprezentowane przez odmiany:

  • zima ( odm. hiemalis Filov) - odmiany późno dojrzewające, przewoźne, leżące. Owoce są małe, przeważnie kuliste, o silnym aromacie. Kora jest twarda, jędrna, gładka, żółtozielona lub oliwkowa, często pokryta siatką. Miąższ jest biały lub jasnopomarańczowy, ziemniaczany, chrupiący, słodki. Odmiany: Bykovskaya (Bykovskaya 735, Mechta, Tavria), kaukaska (Gavakan, Hrazdani). Przechowywać w temperaturze 0-30C i wilgotności względnej 80-90%. Wyższe wartości tych parametrów prowadzą do psucia się owoców.
  • rok ( var. aestivalis Filov) - Odmiany średnio bez dojrzewania i malotransportabelnye. Owoce są kuliste i owalne. Kora w cętkowane paski, siatkowa. Miąższ jest zielonkawy, biały, jasnopomarańczowy, gęsty, topniejący. Kwiaty są często biseksualne. Odmiany: Kołchoznaja, Desernaja, Kerchenskaya, Kubanka (Kubanka 93, Novinka Don, Kazachka 244).
Melon Kolkhoz WomanMelon Zlata
Melon Lada
  • wczesne dojrzewanie ( var. europeus, var. praecox) - odmiany wcześnie dojrzewające, nietrwałe, słabo transportowane. Kwiaty żeńskie są dwupienne. Owoce są małe, owalne lub kuliste, żółte z rzadką siateczką. Miąższ jest biały, jasnopomarańczowy, zielony, ziemniaczany, wytrawny, słodki, aromatyczny. Gniazdo nasienne jest duże. Odmiany: Altai, Lemon yellow, Early, Thirty days, Timiryazevskaya Early.

Melon wschodni, cassaba (convar. Orientalis ) - melony Azji Mniejszej. Wdzięczne rośliny z małymi liśćmi w kształcie nerki:

  • do zimy Assaba ma dwie formy ( var. orientalis i var. inodorus ). Są to odmiany późno dojrzewające uprawiane w celu dojrzewania w przechowalni. Owoce są duże do średnich, zróżnicowane pod względem kształtu, pomarszczone, jasnozielone lub ciemnozielone. Miąższ jest gęsty, gęsty, ziołowy o cierpkim smaku w dojrzałości technicznej, po osiągnięciu dojrzałości staje się słodki, soczysty, nadaje się do sałatek owocowych. Odmiany: Assan Bay, Canari, Valencia, Temporano Rohet, Honey Dew, Golden Beauty. Przechowywany w temperaturze 0-3oC i wilgotności względnej 80-90%. Wyższe wartości tych parametrów prowadzą do psucia się owoców.
Melon Gurbek (zimowa cassaba)
  • letnia cassaba, Zhukovsky ( odm. zhukowskii) - odmiany w połowie sezonu o kulistym, z wyrostkiem brodawkowatym, owoce. Skóra jest elastyczna, pomarszczona lub gładka, bez siatki, w kolorze żółto-zielonym. Miąższ jest biały, gęsty, rozpływający się, słodki. Odmiany: Kassaba Zhukovsky, Kassaba Spotted, Honey Dew.

Nowoczesne melony uzyskuje się nie tylko w wyniku tradycyjnego krzyżowania odległych geograficznie odmian i odmian, ale także w wyniku hybrydyzacji. Dlatego przypisanie hybryd do tej lub innej odmiany jest warunkowe. Na przykład amerykańskie hybrydy melonów obejmują geny z amerykańskich kantalup i kasabów z Azji Mniejszej.

Czytaj

Melony: odmiany i hybrydy

Szkodniki i choroby melonów

Melon Uvarinka Melon Uvarinka Melon Gold Label Melon Gold Label Melon Red Meat Melon Red Meat Melon Lolita Melon Lolita Melon Slavia Melon Slavia Melon Strelchanka Melon Strelchanka