Obecnie sklepy posiadają bogaty wybór bakłażanów. Dlatego, biorąc pod uwagę nasz krótki okres wegetacji, lepiej wybrać odmianę z wczesnego dojrzewania i ze skróconymi owocami, aby przyspieszyć ich wypełnienie.
- Alekseevsky to wczesna dojrzała odmiana z niewymiarowymi krzewami. Owoce cylindryczne, ciemnofioletowe, do 17 cm długości, z białym i smacznym miąższem.
- Diament to odmiana w połowie sezonu, krzewy do 50 cm wysokości.Owoce cylindryczne, ciemnofioletowe, do 15 cm długości i wadze do 150 g, o zielonkawej gęstej miazdze.
- Albatros to owocna odmiana w połowie sezonu. Okres od kiełkowania do zbioru wynosi 115–130 dni. Roślina jest zwarta, wysokość 40-60 cm.Owoce skrócone gruszkowate, o wadze 300-450 g, z gęstym białym miąższem, bez goryczy. Barwa dojrzałości technicznej jest niebiesko-fioletowa, biologiczna brązowo-brązowa. Utrzymanie jakości i możliwości transportu są doskonałe.
- Ametyst to odmiana wcześnie dojrzewająca, dojrzałość techniczna następuje 95-115 dni po pełnym wykiełkowaniu. Roślina zamknięta, średniej wysokości. Owoce średniej długości, gruszkowate, błyszczące, o technicznej dojrzałości ciemnofioletowe. Miąższ jest biały, bez goryczy. Masa owoców 240-280 g.
- Anet F1 to wczesna dojrzała hybryda. Roślina jest potężna, wysoka. Owoce są cylindryczne, fioletowe, o masie do 350 g.
- Arap . Atrakcyjne owoce w kolorze ciemnofioletowym. Okres od kiełkowania do pierwszych zbiorów wynosi 120–130 dni. Krzew średnio rozłożysty, wysoki. Owoce są cylindryczne o długości 20–25 cm, długo zachowują swoje walory handlowe.
- Afghan Early to średnio wczesna odmiana do stosowania w nieogrzewanych szklarniach i na otwartym terenie. Roślina jest energiczna, dekoracyjna. Owoce są małe, w kolorze pomarańczowym, o masie 50-60 g.
- Bagheera to hybryda wczesnego dojrzewania. Rośliny są energiczne. Owoce o masie 250-300 g, owalne, ciemnofioletowe. Miąższ średniej gęstości, biały z zielonym odcieniem, bez goryczy. Hybryda dobrze nadaje się do uprawy w szklarniach.
- Banan to odmiana do uprawy na zewnątrz i pod osłonami filmowymi. Okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 101 dni. Roślina jest w połowie łodygowa. Owoce długie, ważące 155 g, bez goryczy, przewoźne, leżące.
- Barbentane to bardzo wczesna odmiana do uprawy w szklarniach i na otwartym polu. Rośliny do 1,5 m wysokości, z dużą ilością owoców.
- Balagur . Okres od pełnego kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 90–100 dni. Roślina półrozkładalna, średniej wysokości. Owoce gruszki, krótkie, o wadze do 100 g, z białym miąższem o doskonałym smaku.
- Hipopotam F1 to wczesna dojrzała hybryda o grubej i mocnej łodydze. Owoce wydłużone gruszkowate, czarno-fioletowe, błyszczące, długości 17 cm, miąższ kremowobiały, bez goryczy.
- Biała noc . Krzewy o wysokości 60–75 cm, zwarte. Owoce mają 17–25 cm długości, 7–10 cm średnicy, kształt podłużnej gruszki. Masa owoców - 200–300 g. Owoce w dojrzałości technicznej mają kolor biały, w dojrzałości biologicznej żółty. Miąższ jest śnieżnobiały, bez goryczy.
- Bibo F1 to hybryda w połowie sezonu. Roślina otwarta, z krótkimi międzywęźlami. Owoce są owalno-stożkowate, o wadze do 300 g, jednolitej wielkości, ze śnieżnobiałym miąższem, o doskonałym smaku.
- Black Beauty to odmiana wcześnie dojrzewająca. Owoce fioletowo-czarne o masie do 800 g. Odmiana wyróżnia się dobrymi owocami zawiązanymi w najbardziej niesprzyjających warunkach, dobrze rośnie w foliowych szklarniach.
 |  |
- Vakula F1 to hybryda o okresie od pełnego kiełkowania do dojrzałości technicznej 90–100 dni. Owoce są owalne, ciemnofioletowe, o masie do 500 g, z białym miąższem o doskonałym smaku.
- Vera to wcześnie dojrzewająca, owocująca odmiana do uprawy na zewnątrz. Okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 110-115 dni. Krzew jest zwarty, wysokość 70–105 cm, owoc gruszki, jasnofioletowy, długość 15–20 cm, masa 150–200 g. Miąższ owocu biały, bez pustek.
- Vikar to odmiana wcześnie dojrzewająca. Roślina typu pół-determinantowego, łodygi o zabarwieniu antocyjanowym. Owoce są krótkie, gruszkowate, fioletowe, o masie 200 g.
- Smak grzybów to odmiana w połowie sezonu. Owoce są gruszkowate, ważą do 250 g, z mlecznobiałym miąższem i smakiem borowików.
- Veratik to odmiana wcześnie dojrzewająca. Okres od kiełkowania do pierwszych zbiorów wynosi 115–119 dni. Roślina rozłożysta, wysokość 45–70 cm, owoce ciemnofioletowe, błyszczące, gruszkowate i proste, o masie 165–185 g. Miąższ biało-zielony, gęsty, bez goryczy.
- Goliath F1 to hybryda o okresie od pełnego wykiełkowania do dojrzałości technicznej 120-130 dni. Rośliny półrozkładalne, wysokie. Owoce są długie, gruszkowate, ciemnofioletowe, o masie do 1000 g, o zielonkawym miąższu o doskonałym smaku.
- Delicacy 163 to odmiana średnio wczesna. Krzewy dorastają do 50 cm.Owoce są krótkie, gruszkowate, fioletowe, do 10 cm długości, ważą do 100 g.
- Dolphin to średnio wczesna odmiana do wszystkich typów szklarni. Rośliny są energiczne. Owoce są liliowo-białe, ze spiczastym końcem, o masie 300-450 g.
 |  |
- Don Quixote to wczesna, średnio wczesna odmiana. Owoce są fioletowe, w kształcie szabli, o masie do 350 g.
- Long Violet - wczesna dojrzała odmiana, krzewy o wysokości do 60 cm.Owoce cylindryczne, ciemnofioletowe, błyszczące, o wadze do 250 g.
- Giselle . Dojrzałość techniczna występuje 107-117 dni po pełnym wykiełkowaniu. Roślina o wysokości 170-190 cm, półrozkładalna. Owoce mają 25–30 cm długości, są cylindryczne, błyszczące, po technicznie dojrzałe fioletowe. Miąższ jest biały, zwarty, bez goryczy. Masa owoców 310-400 g.
- Golden Eggs to odmiana holenderska. Owoce są owalnie wydłużone, jasnożółte, mają dobry smak i walory technologiczne.
- Kirovsky to odmiana wcześnie dojrzewająca. Owoce są cylindryczne, ciemnofioletowe, o wadze do 300 g, ze śnieżnobiałym miąższem, doskonały smak.
- Kometa to odmiana wcześnie dojrzewająca. Roślina jest zwarta, do 70 cm wysokości.Owoce cylindryczne, prawie czarne, o wadze do 150 g, doskonałe do konserw.
- Royal Dwarf to wcześnie dojrzewająca odmiana odporna na zimno, którą można również uprawiać na zewnątrz. Wysokość krzewów tylko do 45 cm.Owoce ciemnofioletowe, o klasycznym kształcie, o wadze do 350 g. Miąższ jest delikatny, bez goryczy oberżyny.
- Redhead to odmiana w połowie sezonu. Owoce są czerwono-szkarłatne, w kształcie szerokiej gruszki, długości 8–10 cm, przypominające grzyby osiki. Miąższ ma specyficzny grzybowy smak.
- Łabędź to odmiana w połowie sezonu, roślina do 70 cm wysokości.Owoce cylindryczne, do 20 cm długości, o niezwykłej białej barwie. Miąższ jest biały, delikatny, bez goryczy.
- Lolita F1 - hybryda o okresie dojrzewania 110-115 dni, do wszystkich typów chronionych struktur gruntowych. Roślina jest średniej wielkości. Owoce są ciemnofioletowe, wydłużone, o wadze 250–309 g, bez pustek. Miąższ jest biały, gęsty, bez goryczy, z małą ilością nasion i wysokim smakiem.
- Księżycowy. Okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 102-116 dni. Owoc jest cylindryczny, długości 20–23 cm, o masie 300–317 g. Miąższ jest jędrny, żółtawo-biały.
- Madonna F1 to wczesna dojrzała hybryda. Roślin do 1,7 metra wysokości. Owoce są gruszkowate, błyszczące, ciemnofioletowe, o masie do 400 g.
- Maxik F1 to wczesna dojrzała hybryda. Roślina jest wysoka, zwarta, mocna. Owoce cylindryczne, ciemnofioletowe, do 25 cm długości, miąższ zielonkawo-biały, bez goryczy, doskonały smak.
- Sailor to popularna odmiana w połowie sezonu, roślina o wysokości do 0,8 metra. Owoce są owalne, w kształcie gruszki, do 17 cm długości, o wadze do 300 g, doskonały smak. W dojrzałości technicznej są liliowe z bielą, aw dojrzałości biologicznej - z żółtymi paskami.
- Maria to odmiana średnio wczesna. Wysokość rośliny do 0,7 metra. Owoce są wydłużone, cylindryczne, o średnicy 6-7 cm, długości do 25 cm, o masie do 220 g. Kolor owocu brązowo-fioletowy, miąższ biały, gęsty, bez goryczy. Doskonała odmiana do gotowania i konserw.
- Marzeniem Ogorodnika jest nowa odmiana w połowie sezonu. Owoce cylindryczne, ciemnofioletowe, błyszczące, o białym miąższu, bez goryczy.
- Min-Dyn to średnio owocująca odmiana szklarniowa. Rośliny są mocne, do 70 cm wysokości.Owoce są gruszkowate, pierwsze ważą do 800 g.
- Nautilus to średnio wczesna hybryda do szklanych i ogrzewanych szklarni foliowych. Rośliny są energiczne. Owoce są ciemnofioletowe, w kształcie szabli, do 22 cm długości i ważą 300-500 g.
- Nancy F1 to wczesna dojrzała hybryda mini bakłażana. Owoce są ciemnofioletowe, o masie 60–80 g. Miąższ biały, bez goryczy. Z owoców oprócz tradycyjnych potraw można przygotować dżemy i owoce kandyzowane.
- Orion . Okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 118–121 dni. Wysokość rośliny do 190 cm, owoc gruszki, długość 24–27 cm, masa do 300 g. Miąższ biały, bez goryczy.
- Ping Pong F1 to wczesna dojrzała i owocna hybryda. Roślina średniej wielkości, do 80 cm wysokości.Owoce kuliste, białe, małe, o masie do 80–100 g. Wyróżnia się dużą liczbą owoców, które należy zebrać w odpowiednim czasie, ponieważ miąższ staje się szorstki, gdy jest przejrzały.
- Pelican F1 to hybryda w połowie sezonu. Roślina jest średniej wielkości, do 70 cm wysokości.Owoce szabli, koloru żółto-białego.
- Prince to średnio wczesna owocująca odmiana. Owoce są długie, do 30 cm, czarno-fioletowe, o doskonałym smaku, bezpretensjonalne i produktywne.
- Fluff to odmiana w połowie sezonu. Owoce są prążkowane, owalne, śnieżnobiałe na zewnątrz i wewnątrz, doskonały smak.
 |  |
- Robin Hood to wcześnie dojrzewająca odmiana niewymiarowa. Owoce gruszkowate, ciemnofioletowe, o wadze do 250 g.
- Pink Flamingo to odmiana w połowie sezonu. Owoce do 35 cm długości, wąskie, cylindryczne, lekko zakrzywione, w kolorze różowo-fioletowym, z białym miąższem o delikatnym smaku, bez goryczy.
- Rotunda to odmiana w połowie sezonu, krzewy przysadziste, do 50 cm wysokości.Owoce kuliste, o wadze do 200 g, ciemnofioletowe. Na krzaku powstają od razu 2-3 owoce.
 |  |
- Sancho Panza to odmiana w połowie sezonu do wszystkich typów szklarni. Roślina jest średniej wielkości. Owoce są okrągłe, ważą 600-700 g, w kolorze ciemnofioletowym.
- Wczesne dojrzewanie 148 - odmiana wczesnego dojrzewania, rośliny o wysokości do 30-40 cm.Owoce są w kształcie gruszki, o wadze do 120 g, ciemnofioletowe.
- Lilac Mist to odmiana przedwczesna. Tuleje są zwarte, niewymiarowe. Owoce są jasno liliowe, do 18 cm długości, doskonały smak.
- Śnieżny . Okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 106 dni. Roślina nieokreślona, wysokość 90–100 cm, owoce długości 20 cm, cylindryczne, białe, o masie 280–320 g, bez goryczy.
- Solaro F1 to wczesna, silna hybryda. Owoce są ciemnofioletowe, do 20 cm długości, ważą do 1 kg. Wyróżniają się wczesnym owocowaniem w niesprzyjających warunkach.
- Najnowszą odmianą jest Salomon , którego okres od pełnego kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 110–120 dni. Rośliny są wysokie, owoce długie, owalne, ciemnofioletowe, ważące do 700 g, o zielonkawym miąższu o doskonałym smaku.
- Solaris to odmiana wcześnie dojrzewająca. Roślina jest nieokreślonego typu. Owoce są cylindryczne i wydłużone w kształcie gruszki, ciemnofioletowe, błyszczące, o masie do 220 g.
- White Long to średnio sezonowa odmiana szklarniowa o wysokości do 60 cm, o białych owocach o wadze do 200 g.
- Uniwersalna 6 - odmiana w połowie sezonu, roślina do 60 cm wysokości.Owoce są cylindryczne lub wydłużone w kształcie gruszki, ciemnofioletowe, błyszczące, do 15 cm długości, o masie do 250 g.
- Farama F1 to bardzo wczesna hybryda. Roślina jest mocna, do 60 cm wysokości, na roślinie jednocześnie tworzy się 6–8 owoców. Owoce cylindryczne, ciemnofioletowe, do 22 cm długości, miąższ zwarty, bez goryczy.
- Violet Miracle F1 to wczesna hybryda. Owoce cylindryczne, ciemnofioletowe, błyszczące. Miąższ jest biały, z zielonkawym odcieniem, bez goryczy.
- Dandy . Dojrzałość techniczna następuje 118–120 dni po pełnym wykiełkowaniu. Roślina jest półrozkładalna. Owoce mają 17–18 cm długości, są cylindryczne, matowe, w dojrzałości technicznej purpurowo. Miąższ zielonkawy, bez goryczy. Masa owoców 250-300 g. Wysoka smakowitość owoców.
- Black Beauty to odmiana w połowie sezonu. Roślina do 80 cm wysokości.Owoce cylindryczne, ciemnofioletowe, błyszczące, do 20 cm długości, ale cienkie, o doskonałym smaku. Owoce dobrze rosną w niesprzyjających warunkach.
- Black Moon to średnio wczesna bezpretensjonalna odmiana. Owoce mają oryginalny okrągły kształt, do 15–20 cm średnicy, charakteryzują się dobrym zawiązaniem w niskich temperaturach.
- Czech Early to plenna odmiana. Roślina jest zwarta, średniej wielkości. Owoce są jajowate, ciemnofioletowe, błyszczące, gładkie. Miąższ zwarty, zielonkawo-biały, bez goryczy.
- Cylindryczna 55 - odmiana średnio dojrzewająca, roślina o wysokości do 50 cm.Owoce cylindryczne, ciemnofioletowe, błyszczące, o wadze do 200 g.
Przeczytaj także artykuł Bakłażany: odmiany do grillowania
„Uralski ogrodnik”, nr 46, 2019
