Czarny bez (świeże kwiaty),
cukier.
Metoda gotowaniaŚwieże kwiaty czarnego bzu bez szypułek włożyć szczelnie do 3-litrowego słoika, zalać przygotowanym syropem cukrowym w stosunku 1: 1 i pozostawić na 36 godzin. Następnie wlej do miski lub rondla, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut na małym ogniu. Ostudź i przecedź przez 3 warstwy gazy.
Wlać do przygotowanych pojemników.
UwagaMiód leczniczy z kwiatów czarnego bzu czarnego (Sambucus nigra L.) ma niezwykle przyjemny smak.