 Pachnący fiolet |
Wiosną jako pierwsze kwitną fiołki. Dość chętnie wykorzystywane są jako rośliny ozdobne, wyhodowane zostały formy ozdobne o różnych odcieniach koloru kwiatów, wysokości szypułek, ale wszystkie łączy wspaniały aromat, którego nie można pomylić z innymi pachnącymi roślinami. Ale fiołek to także roślina lecznicza.
Pachnący fiolet (Viola odorata) to wieloletnia roślina zimozielona, wychodząca z zimy gotowa do kwitnienia, czekająca tylko na pierwsze ciepłe dni. A w Europie Zachodniej, gdzie zimy nie są tak surowe, a często bezśnieżne, przez cały rok cieszy się zielenią. Kwiaty fioletowe są pojedyncze, na szypułkach, z 5 ciemnofioletowymi, rzadziej białymi płatkami. Kwitnie w kwietniu - na początku maja i po raz drugi późnym latem, owocuje w czerwcu. Skrzynki, w których znajdują się nasiona, opadają i lądują na powierzchni gleby. Nasiona są małe ze specjalnym „smacznym dodatkiem”, który mrówki bardzo lubią. Po drodze zajmują się dystrybucją fiołków.
Wszystkie jej nazwy w różnych krajach są w jakiś sposób związane z jego walorami dekoracyjnymi lub cudownym aromatem: Sweet Violet (słodki fiolet), English Violet (angielski fiolet), Common Violet (zwykły fiolet), Garden Violet (ogrodowy fiolet).
Jako roślina olejku eterycznego, pachnący fiołek jest uprawiany w wielu krajach świata, ale najczęściej jest uprawiany we Francji, a także we Włoszech, Hiszpanii i Algierii. Olejek eteryczny z kwiatów, liści i korzeni jest używany w przemyśle perfumeryjnym do produkcji perfum najwyższej klasy.
W 1870 roku w Parmie z kwiatów tej rośliny po raz pierwszy uzyskano słynne perfumy „Vera Violetta”. A w naszym
 Vera Violetta |
dni w Parmie można kupić butelkę tych perfum, wykonanych według tradycyjnej receptury. Oprócz tej odmiany w przemyśle perfumeryjnym stosuje się blady fiolet, który charakteryzuje się bardzo obfitym kwitnieniem.
Wszystkie organy roślin zawierają olejki eteryczne i substancje żywiczne, które różnią się składem i aromatem. Obecnie głównym surowcem są liście zawierające zielonkawy olejek zwany w przemyśle perfumeryjnym „vert de violette” i o aromacie świeżych ogórków.
Kwiaty są przetwarzane przez ekstrakcję w rozpuszczalnikach organicznych lub przez enfleurage, kiedy kwiaty są układane pojedynczo na talerzach nasmarowanych tłuszczem, który zatrzymuje i zatrzymuje uwolniony olejek eteryczny. Jak powiedziano w powieści P. Suskinda „Perfumer”: „Kwiaty muszą umrzeć powoli…” . Tylko w tym przypadku uzyskuje się olejek eteryczny najwyższej jakości, bardzo drogi i dość rzadki. 1000 kg kwiatów daje tylko 31 g produktu końcowego.
Właściwości lecznicze pachnących fiołków
Pachnący fiołek jako roślina lecznicza był używany już w starożytności. Starożytny grecki lekarz Hipokrates, rzymski pisarz i naukowiec Pliniusz Starszy, arabski Abu Ibn Sina (Awicenna) i inni wspominają w swoich pismach o jego właściwościach leczniczych, które starożytni Grecy uważali za symbol płodności i używali go w napojach miłosnych. Pliniusz polecany w upale. Ponadto Rzymianie pachnili winem fioletowymi kwiatami. Jedna z Men w wierszu „O właściwościach ziół” (XI w.) - cenny zabytek średniowiecznej medycyny i botaniki, poświęcił cały rozdział leczniczym właściwościom tej rośliny, który zaczyna się od następujących wersów: „Róże ze swoim pięknem i iskrzeniem lilii nie mogą ani aromatyzować, ani właściwości kłóć się z pachnącym fioletem "... Kwiaty są używane w sałatkach, do dekoracji ciast i galaretek. Kandyzowane fioletowe kwiaty to wyśmienity przysmak. Cesarzowa Austro-Węgier Sisi (Elżbieta Bawarska) zawsze miała przy sobie pudełko kandyzowanych fiołków. Zastąpili ją słodyczami, szkodliwymi dla sylwetki, o które bardzo dbała.
 Suszone kwiaty i liście |
Wiosną kwiaty zbiera się osobno, a latem - całą roślinę wraz z korzeniami i kłączami. Z kwiatów i liści przygotowuje się syrop stosowany przy chorobach układu oddechowego.
Odwar z suchych ziół ma działanie przeczyszczające. Do celów leczniczych pachnący fiolet wykorzystuje nadziemną część rośliny z kwiatami i korzeniami lub tylko korzenie. Trzeba jednak z tym uważać, ponieważ korzeń zawiera alkaloid skrzypce i dlatego w dużych dawkach może powodować rozstrój żołądka.
Pachnący fiołek jest zaliczany do BTF (British Herbal Pharmacopoeia) jako środek wykrztuśny i przeciwnowotworowy (przeciw nowotworom). Jest stosowany w homeopatii wraz z trójkolorowym fioletem przy kaszlu i reumatyzmie stawowym. Jak pokazują współczesne badania, roślina zawiera saponiny (zwykle działają wykrztuśnie), gorycz, ester metylowy kwasu salicylowego, który ma działanie przeciwgorączkowe i przeciwzapalne. Dlatego stosowanie fiołków jako rośliny przeciwzapalnej i kosmetycznej było od czasów starożytnych całkiem uzasadnione. W medycynie ludowej pachnące fiołki są również używane w chorobach płuc, usuwaniu flegmy z oskrzeli, łagodzeniu spazmatycznego kaszlu, zwłaszcza w praktyce dziecięcej z krztuścem. Dawka jest taka sama jak przy leczeniu nerek.Nalewka z nadziemnych części fioletu rozcieńczona wodą jest dobrym lekarstwem na pleśniawki.
Ponadto surowiec zawiera sumę flawonoidów (kemferol, kwercetyna), które mają korzystny wpływ na stan naczyń krwionośnych, a także działają przeciwzapalnie.
Część nadziemna fioletu zawiera eugenol (doskonały środek antyseptyczny) i kwas ferulowy. Przeprowadzono badania laboratoryjne, w których preparaty fioletowe pozytywnie sprawdzają się w przypadku raka, zapalenia stawów, a nawet wirusa AIDS. Napar wodny z ziół z kłączem i korzeniami stosuje się przy zapaleniach oskrzeli, zapaleniach płuc, gruźlicy płuc, zapaleniu pęcherza, kamicy moczowej i kamicy żółciowej, zapaleniu cewki moczowej, zaburzeniach metabolicznych, reumatyzmie. W tradycyjnej medycynie bułgarskiej pachnący fiolet jest stosowany w leczeniu wysypek skórnych, jako środek moczopędny na piasek i kamienie w nerkach i pęcherzu. Świeże liście stosowane zewnętrznie w postaci kompresu łagodzą stany zapalne i obrzęki w przypadku ropnych ran, czyraków, dermatoz. Podczas leczenia nerek ziele fiołka jest zwykle mieszane z łupinami fasoli, włoskami kukurydzy,liście mącznicy lekarskiej i liście lub pąki brzozy, ale możesz użyć fioletu osobno.
Przepisy aplikacji
Odwar z całych roślin . 30 g świeżego surowca lub 10 g na 1 litr wody pobiera się wewnętrznie na kamienie nerkowe, pęcherz moczowy jako środek „miażdżący” je do piasku, a także jako środek moczopędny, oczyszczający miedniczkę nerkową, w leczeniu dny moczanowej i reumatyzmu.
Syrop na kaszel : do 0,5 litra wrzącej wody dodać 1 filiżankę świeżych lub suszonych kwiatów i liści i pozostawić na 12 godzin. Następnie dodaj 400 g cukru i odparuj do syropowatej konsystencji. Przyjmować 1 łyżeczkę 2-3 razy dziennie.
Herbata: Zaparzyć 2 łyżeczki suchych surowców (liści i kwiatów) z 1 szklanką wrzącej wody, odstawić na 5 minut, przecedzić i przyjmować 1 łyżkę 2-3 razy dziennie na kaszel i jako środek do oczyszczania krwi.
Napar z kwiatów i syropu z nich jest przepisywany jako środek przeciwzapalny, przeciwbólowy, uspokajający na zapalenie płuc, drgawki, szumy uszne, zawroty głowy i zaburzenia pamięci.
Kwiaty w postaci wywaru i syropu są przepisywane jako środek wykrztuśny na zapalenie oskrzeli; zapalenie opłucnej, zapalenie płuc, uduszenie, jako środek uspokajający na drgawki i nerwice.
Olejek fiołkowy przygotowywany jest z kwiatów i liści , który jest stosowany przy kaszlu, zapaleniu spojówek, zapaleniu powiek, zapaleniu stawów, zapaleniach błony śluzowej jamy ustnej, w tym pleśniawce, a także łagodzeniu bólów głowy, żołądka i wrzodów. Stosuje się go w postaci maści na sztywne stawy i ścięgna. Aby go przygotować, świeże kwiaty i liście są luźno umieszczane w słoiku, zalane rafinowanym olejem słonecznikowym, przykryte pokrywką i umieszczone w ciepłym i ciemnym miejscu. Nalegaj na 2-3 dni. Następnie surowiec jest wyciskany, olej jest odfiltrowywany i wlewa się świeżą porcję surowca. I powtarzają naleganie. Powstały olej jest przechowywany w lodówce.
Nasiona rzadko są używane samodzielnie . Mają właściwości moczopędne, podrażniają błonę śluzową układu pokarmowego, aw dużych dawkach działają wymiotnie i przeczyszczająco.
W aromaterapii olejek eteryczny z liści stosowany jest do łagodzenia bólów i zawrotów głowy oraz uspokajania. W homeopatii preparaty fioletowe stosuje się na skurcze, zaburzenia pamięci, zawroty głowy, szumy uszne, krótkowzroczność i dusznicę bolesną.
Piękno
 Fioletowy zapach wielkokwiatowy |
W kulturze często uprawia się następujące odmiany pachnących fiołków:
- Queen Victoria to jedna z najstarszych odmian ciętych;
- „Parma” - służy do otrzymywania olejku eterycznego;
- "Bechtles Ideal" to odmiana o dużych kwiatach używana do forsowania;
- "Konigin Charlotte" - z dużymi kwiatami o ciemnofioletowym odcieniu;
- "Red Charme" - z czerwono-fioletowymi kwiatami;
- „Triumph” - z największymi kwiatami.
W naturze pachnący fiołek rośnie w lasach liściastych, rosnących na obrzeżach, polanach i polanach, południowych zboczach gór, porośniętych lasem. Szaleje w kulturze i można go znaleźć w starych parkach, ogrodach, dawnych osiedlach, w pobliżu dróg. Preferuje miejsca słoneczne, luźne, żyzne gleby. Przenosi lekkie cieniowanie.
Najważniejsze jest to, że jest to roślina lecznicza, którą można umieścić na miejscu niemal niezależnie od stylu jej projektu i oświetlenia: w rabatach kwiatowych, na obrzeżach, mixborders, na skalistych wzgórzach, w ogrodach skalnych, w wazonach i przy kształtowaniu balkonów. Niedoceniana, ale bardzo korzystna roślina okrywowa, która dobrze wygląda w połączeniu z cebulkami wczesnowiosennymi.
Możesz nawet spróbować zmusić fiołki do wiosennego cięcia. W tym celu od jesieni sadzi się rośliny w doniczkach o średnicy 10-12 cm lub w skrzynkach preferowanych do cięcia, przetrzymuje w zimnej szklarni do połowy października, a następnie przenosi do zimnej szklarni o temperaturze + 8-10ºC. Kiedy rośliny zaczynają rosnąć, umieszcza się je bliżej światła, z dala od źródła ciepła i zaczynają obficie podlewać, spryskać ciepłą wodą. Kwitną za około miesiąc.
