Imbir to roślina bardzo łatwa w uprawie. Można go nawet wyhodować z kłącza zakupionego w supermarkecie, chociaż duże rośliny rzadko można znaleźć w sprzedaży. Po co go uprawiać, pytasz?
Jest to piękna roślina, jej długie łodygi z rozłożystymi liśćmi przypominają wyglądem bambusa i mogą stać się stylową ozdobą wnętrza lub ogrodu zimowego. Zgodnie ze swoimi wymaganiami roślina dobrze dostosowuje się do warunków pokojowych, jeśli tylko nieznacznie zwiększy się wilgotność powietrza. Ponadto będziesz mógł zebrać niewielki, ale własny zbiór przydatnych kłączy. I choć pod względem zawartości cennych substancji będą gorsze od uprawianych w krajach tropikalnych, to imbir będzie świeży i nie mniej przyjemny w smaku i zapachu.
Chodziło teraz o najsłynniejszy rodzaj imbiru - imbir apteczny. Podobnie możesz uprawiać i używać krótszego imbiru zerumbet. Bardzo dekoracyjny imbir jest wspaniały, ale ze względu na swoje większe rozmiary jest uprawiany w szklarniach naziemnych, a jego kłącza znajdują zastosowanie wyłącznie lecznicze.
Przeczytaj więcej o tych gatunkach na stronie Imbir.
Lądowanie . Do sadzenia wybierz zdrowe kłącze o długości 10-12 cm, które ma kilka małych gałęzi. Wybierz świeży, zdrowy imbir. Jest jędrny, ma złocisty kolor i ma cienką skórkę, którą można łatwo usunąć paznokciem. Dobrze, jeśli kiełki imbiru mają zielonkawy kolor - ich potencjał do tworzenia się nerek jest większy. Imbir ciemnobrązowy, pomarszczony i uschnięty, nie nadaje się do sadzenia.
Po pierwsze, kłącze musi wykiełkować. Aby to zrobić, imbir moczy się przez noc w letniej wodzie, umieszcza w wilgotnym podłożu torfowym lub kokosowym i zapewnia temperaturę + 22 ° C. W takich warunkach kłącze tworzy pąki na końcach w ciągu kilku tygodni. Mój imbir wykiełkował sam, gdy był przechowywany w plastikowym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Skiełkowane kłącze można pokroić w ogniwa za pomocą 2 pąków i sadzić oddzielnie. Kłącza sadzi się poziomo z pędami do góry w przestronnej doniczce na głębokość 6-8 cm Zapewnij nasadzenia na 2-3 godziny porannego słońca i półcienia w ciągu dnia, najpierw ostrożnie podlewaj, unikając stagnacji wody. Po 2-3 miesiącach pojawi się wiele pędów. Roślina rozwija się około 6 miesięcy, w miarę wzrostu jest lekko ściółkowana Biohumusem. Wysokość rośliny zwykle nie przekracza 30-90 cm, po 6-8 miesiącach można zebrać z niej małe młode kłącza.
Gleba . Imbir wymaga żyznej gleby o lekkiej teksturze. Mieszanka gleby może składać się z darni, próchnicy i piasku w proporcji 1: 1: 0,5, ale można użyć „Gleby do dekoracyjnych roślin liściastych w pomieszczeniach” zawierającej perlit, z dodatkiem niewielkiej ilości gliny jako składnika zatrzymującego wilgoć. Odczyn gleby powinien być lekko kwaśny (pH 6,1-6,5).
Transfer. Przeszczep przeprowadza się wiosną, corocznie, z całkowitą zmianą podłoża i podziałem kłącza. Roślina rozwija się szybko i wymaga częstego podziału. Doniczka jest szeroka i niezbyt głęboka (do 30 cm), o takiej wielkości, że po posadzeniu, od kłączy do ścian doniczki, jest wystarczająco dużo miejsca na dalszy wzrost (12-20 cm). Kłącza nie powinny opierać się o ściany doniczki. Konieczny jest dobry drenaż na dnie doniczki, w przeciwnym razie kłącza mogą zgnić.
- Mieszanki gleby i gleby do roślin domowych
- Przesadzanie roślin domowych
Oświetlenie. Imbir potrzebuje jasnego rozproszonego światła, najlepiej 2-5 godzin bezpośredniego porannego słońca. Dla niego najlepiej nadają się okna z kierunku wschodniego i zachodniego, a te północne nie. Okna południowe będą wymagały zaciemnienia przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Latem warto wynieść roślinę na otwarte powietrze z zacienieniem i konieczne jest przywrócenie jej do pomieszczenia, zanim temperatura spadnie w nocy do + 10 ° C.
Temperatura. Roślina dobrze się rozwija w normalnej temperaturze pokojowej w granicach + 23 ... + 25 ° C. Jeśli będziesz obserwować ten umiarkowany reżim temperaturowy przez cały rok, roślina będzie nadal rosnąć zimą. Jeśli w okresie jesienno-zimowym temperatura spadnie do + 10 ... + 15 ° C, następuje okres spoczynku, a część nadziemna ginie. W tym czasie doniczkę z rośliną można przechowywać w piwnicy w temperaturze + 12 ... + 16 ℃ bez podlewania.
Podlewanie. Imbir jest rośliną kochającą wilgoć, jest obficie podlewany, nawet zimą, jeśli jest utrzymywany w cieple. Między podlewaniami wierzchnia warstwa gleby powinna wysychać, co stymuluje rozwój kłączy na powierzchni gleby. Woda do nawadniania powinna być ciepła (2-4 ° C cieplejsza od powietrza), miękka.
Przeczytaj więcej w artykule Zasady podlewania roślin domowych.
W okresie wchodzenia w stan spoczynku woda rzadko jest podlewana, jednocześnie nie pozwalając glebie całkowicie wyschnąć. Podczas przechowywania zimowego w stanie uśpienia podlewanie zostaje zatrzymane.
Wilgotność powietrza. Jak w przypadku każdej rośliny tropikalnej, wysoka wilgotność powietrza sprzyja rozwojowi imbiru. Roślinę kładzie się na palecie z wilgotną keramzytem i regularnie opryskuje. Optymalna wilgotność powietrza dla tej rośliny wynosi 60%. Kiedy powietrze jest suche, liście wysychają, zwiększa się prawdopodobieństwo uderzenia przędziorkami.
Opatrunek wierzchni nakłada się tylko w okresie wiosenno-letnim, z częstotliwością 2 razy w miesiącu. Ponieważ roślina ta uwielbia materię organiczną, do roślin warzywnych stosuje się np. Nawozy organiczno-mineralne z przewagą fosforu. Jeśli stosuje się opatrunki czysto mineralne, to co kilka tygodni wprowadzany jest dodatek organiczny - Biohumus. Nie żerują jesienią i zimą.
Przeczytaj więcej w artykule Karmienie roślin domowych.
Okres odpoczynku. Imbir z natury ma biologiczny okres spoczynku. Aby zorganizować go w warunkach pokojowych, od października stopniowo obniżaj temperaturę do + 10 ... + 15 ° C, zmniejsz podlewanie, wysusz ziemię w doniczce, ale nie pozwól jej całkowicie wyschnąć. W okresie spoczynku nie rozpylać ani nie podlewać. W rezultacie nadziemna część rośliny żółknie i obumiera, a doniczkę można przechowywać w ciemności, na przykład w piwnicy, w temperaturze + 12 ... + 16 ℃.
Jeśli temperatura zawartości zimą przekracza + 20 ° C, roślina będzie nadal rosła, a okres spoczynku nie nadejdzie. Jednocześnie nadal przestają go karmić, rozpylać, obserwować reżim nawadniania podobny do okresu letniego.
Kwitnie . Po okresie uśpienia imbir buduje masę liści i kwitnie latem. Ale w pierwszym roku lub dwóch po posadzeniu zwykle nie kwitnie, jeśli roślina ma krótki sezon wegetacyjny. Kwitnienie występuje częściej w szklarni niż w warunkach wewnętrznych, trwa do jesieni. Roślina nie wiąże owoców w warunkach wewnętrznych.
Zbieranie kłączy . Okres wegetacyjny przed zbiorem kłączy trwa około 10 miesięcy. Możesz rozpocząć zbiór, gdy tylko liście żółkną do jesieni. Jednak małe fragmenty kłączy można odciąć po 4 lub lepiej - 7-8 miesiącach wzrostu. Są wykopywane, odcinane czystym, ostrym nożem i posypywane pokruszonym węglem drzewnym. Nawiasem mówiąc, w imbirze jadalne są nie tylko kłącza, ale także młode pędy i liście, które mają słabszy aromat niż kłącza. Zwykle dodaje się je do przystawek, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić herbatę z liściem imbiru.
Szkodniki . Często atakowane przez przędziorków, czasem mączlików, mszyc.
Aby uzyskać więcej informacji, zobacz artykuł Szkodniki roślin domowych i środki ich zwalczania.
Reprodukcja imbiru
Rozmnażanie wegetatywne . Imbir rozmnaża się bardzo prosto, dzieląc kłącza podczas wiosennego przeszczepu. Delenka powinna mieć co najmniej 2 ogniwa z pąkami lub łodygami. Kłącza kroi się ostrym nożem, nacięcia posypuje pokruszonym węglem przed sadzeniem. Kiełkowanie trwa dość długo, od 2 do 8 tygodni, ale jeśli temperatura gleby wynosi + 25 ... + 28 ° C, kiełkowanie nastąpi szybciej.
Rozmnażanie nasion jest rzadko stosowane, ponieważ niemożliwe jest uzyskanie nasion w warunkach wewnętrznych. W szklarniach glebowych w optymalnych warunkach można je wiązać.
