Słowianie od ponad wieku znają lecznicze właściwości tej rośliny, a chrzan jest z powodzeniem stosowany w naszej medycynie ludowej zarówno do użytku zewnętrznego, jak i wewnętrznego. Korzenie i kwiaty chrzanu są używane do celów leczniczych.
Korzeń chrzanu zawiera znaczne ilości witamin B1, B2, B3, B9, E, PP, C, kwas askorbinowy i nikotynowy, cukry, węglowodany, saponiny, tłuszcze, flawonoidy, fitoncydy, substancje azotowe i żywiczne, pentozany, lizozym, karoten, sole mineralne i związki organiczne, a także potas, magnez, wapń, sód, fosfor, żelazo, arsen, chlor, siarka, mangan, miedź. Chrzan uzyskał bardzo rozpoznawalny zapach i specyficzny palący smak dzięki obecności we wszystkich częściach rośliny olejku z gorczycy allilowej, którego zawartość waha się od 50 do 215 mg na 100 g surowca.
Dzięki tak bogatemu składowi korzeń chrzanu jest jednym z najcenniejszych naturalnych środków przeciwkorbutowych, wykazuje działanie przeciwnowotworowe, a także właściwości naturalnego antybiotyku. Podczas rozprzestrzeniania się przeziębienia codzienne spożywanie niewielkiej ilości pokarmów z naturalnym chrzanem może skutecznie chronić przed grypą i przeziębieniem. Pobudza apetyt i pobudza wydzielanie soku żołądkowego, poprawia trawienie i normalizuje metabolizm. Chrzan jest skuteczny w leczeniu prawie każdej patologii układu mięśniowo-szkieletowego. Chrzan ma również właściwości żółciopędne, łagodnie moczopędne, przeciwzapalne i wykrztuśne. Dietetycy zalecają częstsze stosowanie chrzanu jako przyprawy do ulubionych potraw dla tych, którzy chcą pozbyć się zbędnych kilogramów.
Od wieków chrzan jest używany w Rosji w innym ważnym celu, a mianowicie w celu wyeliminowania kaca.
Zwróć uwagę, że te gotowe przyprawy, które są sprzedawane w sklepach, są przeznaczone wyłącznie do celów spożywczych, praktycznie nie mają efektu terapeutycznego. Chodzi o to, że właściwości lecznicze świeżego korzenia chrzanu są zachowane tylko przez dwa tygodnie po ich zmiażdżeniu.
Chrzan w kosmetologii
W kosmetologii ludowej chrzan jest doskonałym środkiem do wybielania skóry, usuwania piegów i plam starczych. Mogą leczyć trądzik i rozszerzone pory, a także odmładzać i tonizować skórę. Maseczki do włosów z chrzanem pomogą nadać włosom jedwabistość, objętość i połysk. Takie maski pomogą wzmocnić włosy i zwiększyć ich ilość.
Chrzan na mszyce
W ogrodzie i ogrodzie - chrzan to nie tylko cenny produkt, ale także wierny pomocnik. Napar z liści chrzanu jest najskuteczniejszym lekarstwem na mszyce. Liście chrzanu należy zalać wodą, pozostawić na trzy dni, a można z powodzeniem i całkowicie bezpiecznie dla zdrowia rozpylić tym naparem np. Zaatakowaną przez mszyce kapustę lub ogórki.
Przeczytaj także artykuły:
- Jak prawidłowo uprawiać chrzan
- Chrzan w kuchni
