Nawet Hipokrates argumentował, że jedzenie może służyć jako lek dla człowieka. Uderzającym potwierdzeniem są owoce aktynidii, które bez przesady można nazwać naturalnymi koncentratami witamin. Dzięki zawartości witaminy C (kwasu askorbinowego) Actinidia kolomikta przewyższa pomarańczę, cytrynę, paprykę i czarną porzeczkę. Dla porównania: świeże owoce kolomikty zawierają ponad 1500 mg / 100 g kwasu askorbinowego, podczas gdy jagody najlepszych odmian czarnej porzeczki zawierają nie więcej niż 300 mg. 100 g.Dzięki zawartości prowitaminy A (karotenu) owoce Actinidia polygam nie ustępują morelom i rokitnikowi. Występują w nich w dużych ilościach i substancjach o działaniu witaminy P, a Actinidia arguta jest w nie szczególnie bogata.
Ponieważ do normalnego życia człowiek potrzebuje 50 mg witamin P i C oraz 2 mg prowitaminy A dziennie, zapotrzebowanie to w pełni zaspokajają 2 owoce Actinidia kolomikta, 6 poligamii i 12 arguta o łącznej wadze poniżej 100 g.
Istnieją informacje o obecności w owocach aktynidii i witaminy Q, która hamuje wzrost komórek niektórych typów guzów nowotworowych.
Owoce aktynidii zawierają również cukry, kwasy organiczne, pektyny, barwniki i garbniki oraz posiadają cenne właściwości odżywcze i dietetyczne.
Aktywna biologicznie substancja aktynidyna, która znajduje się w owocach wszystkich rodzajów aktynidii, ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy, wspomaga trawienie mięsa i delikatnie osłabia.
W medycynie ludowej owoce aktynidii kolomikta i arguta są stosowane jako środek przeciwkorbutowy, przeciw robakom i przeciwbólowy przy bólach jelit. Stosuje się je przy krwawieniach, w tym krwawieniach z macicy, przy gruźlicy, krztuścu, próchnicy zębów. Napar z owoców i suchych szypułek Actinidia Polygam stosowany jest w leczeniu lumbago, reumatyzmu, paraliżu i zawrotów głowy. W Japonii ekstrakt z korzeni i owoców jest stosowany jako ogólny tonik i wzmacniający czynność serca.
Jeśli masz chorobę serca, pamiętaj o uprawie aktynidii. Wystarczy szklanka świeżo wyciśniętego soku z aktynidii argut lub kolomiktu, aby złagodzić atak dusznicy bolesnej.
W ślepych próbach owoce aktynidii chronią witaminy przez rok, pod warunkiem, że do ich przygotowania nie użyto metalowych naczyń, ponieważ witamina C ulega zniszczeniu w kontakcie z nią. Szklane słoiki z półfabrykatami należy przechowywać w ciemnym miejscu, ponieważ substancje biologicznie czynne są również niszczone pod wpływem światła.
Przepisy na stosowanie aktynidii: Sos "Spark" z Actinidia Polygam, Sałatka "Vitamin" z liśćmi Actinidia Polygam, Wino z Actinidia.
