Immortelle Italian - ostra roślina o zapachu curry

Wiele lat temu próbowali wyhodować tę roślinę na południu naszego kraju jako bardziej produktywny zamiennik dla nieśmiertelnika piaskowego (Helichrysum arenarium) . Ale jak to często bywa, coś nie rosło razem. A w krajach południowoeuropejskich i północnej Afryce od wieków jest używana jako roślina perfumeryjna i przyprawowa, a także jako roślina lecznicza. A roślina jest naprawdę cudowna pod każdym względem.

Włoski Helichrysum ( z Helichrysum italicum Rhot Guss.), Synonim z wiecznym angustifolia ( z Helichrysum angustifolium subsp . Italicum(Roth) Briq. & Cavill) to wieloletni krzew z rodziny astrowatych (Asteraceae). Młode liście są zwykle szaro-szare, dorosłe stają się prawie białe. Kwiatostany główkowate, gęste, lekko rozgałęzione, zebrane w tarczę na szczycie pędów. Kosze są beczkowate, duże, o średnicy 4-5 mm, w fazie pączkowania - kuliste. W zależności od wieku na jednej roślinie może rozwinąć się dość duża liczba pędów kwiatowych, a łączna liczba koszy może przekroczyć 300-400. Kwiatostany są żółte i bardzo pachnące, ale aromat jest specyficzny, przypominający zapach curry. Roślina kwitnie w zależności od miejsca wzrostu i pochodzenia próbki od maja do sierpnia.

Występuje głównie w Morzu Śródziemnym: Algierii, Maroku, Grecji, Cyprze, Albanii, Czarnogórze, Włoszech, Słowenii, Chorwacji, Portugalii i Hiszpanii. Biorąc pod uwagę tak szeroki i podzielony (rozłączny) obszar, istnieje wiele podgatunków znacznie różniących się wyglądem.

• Tak więc na Korsyce Helichrysum italicum subsp. italicum. To on ma największe znaczenie w aromaterapii i dostarcza olejku eterycznego najwyższej jakości.
• Helichrysum italicum subsp. microphyllum (Willd.) ma krótsze i mniejsze liście (około 1 cm), a przylistki mają gruczoły zewnętrzne i wewnętrzne na żyłach.
• Helichrysum italicum subsp. serotinum (DC.) P. Fourn. ma więcej owalnych głów i wyróżnia się brakiem gruczołów na niełupach.
• Ponadto botanicy wyróżniają jeszcze trzy podgatunki Helichrysum italicum subsp. pseudolitoreum (Fiori) Bacch. & al. , Helichrysum italicum subsp. siculum (Jord. & Fourr.) Galbany & al.
• Wreszcie Helichrysum italicum subsp. picardii (Boiss. & Reut.) Franco.

Uprawa i rozmnażanie

Włoski nieśmiertelnik jest rozmnażany przez nasiona lub sadzonki, które są wycinane z rocznych pędów w Morzu Śródziemnym i ukorzenione, sadząc przed zimą. W naszym przypadku rozmnażanie przez nasiona jest bardziej obiecujące. Należy pamiętać, że jest bardziej ciepłolubny niż nasz nieśmiertelnik piaszczysty i może zimować w temperaturach nieco poniżej -9 ° C. Można go jednak uprawiać w uprawach jednorocznych.

Nasiona kiełkują w temperaturze powyżej +10, a najlepiej + 15oC. Zachowują żywotność przez około 1,5 roku, a zatem ich „świeżość” jest bardzo ważna. Dlatego bardziej wskazane jest uprawianie go przez sadzonki, które można wysiać w lutym - na początku marca, następnie rośliny pociąć na osobne kasety, a gdy minie niebezpieczeństwo mrozu, posadzić je w ziemi.

Rośliny sadzi się w odległości 50-60 cm od siebie, a podczas sadzenia zakopuje się tak, aby kołnierz korzeniowy znajdował się na głębokości 4-6 cm poniżej poziomu gleby. Po posadzeniu pędy można lekko skrócić. Po pierwsze, na początku wyparują mniej wilgoci, a po drugie będą bardziej się rozgałęziać, a krzew będzie bardziej kręcony.

W sezonie wykonać jedno lub dwa nawozy nawozami azotowo-fosforowymi w ilości 20-30 g / m2 przy sadzeniu i saletrą amonową - 10-15 g / m2. Opieka polega na rozluźnieniu, nawożeniu, podlewaniu.

Zastosowania lecznicze i inne

Teraz o tym, jak go używać, a co najważniejsze - co. Roślina od dawna służy do aromatyzowania napojów, jako przyprawa w cukiernictwie. To cenna roślina lecznicza.

Sama roślina była tradycyjnie używana w krajach śródziemnomorskich do odkażania kwater zwierząt w celu zabicia infekcji i jako środek wspomagający trawienie.

Jak już wspomniałem, silny zapach kwiatów przypomina curry, ale przypomina - jest bardziej gorzki i żywiczny. Jest znacznie bliższy piołunowi lub szałwii. Dlatego włoski immortelle jest dość szeroko stosowany w kuchni śródziemnomorskiej do duszenia potraw mięsnych, rybnych czy warzywnych. Młode liście - przyprawa do ryżu, sosów, mięs, ryb, nadzień

Ta roślina, podobnie jak nieśmiertelnik piaskowy, jest dobrym suszonym kwiatem i można ją również stosunkowo szybko wykorzystać do zrobienia bonsai.

Ekstrakty otrzymane z masy nadziemnej nieśmiertelnika włoskiego zawierają witaminy: C (12,3-29,2 mg%); B ₁ (12,2-20,8 mg%); B ₂ - (62-110,3 mg%), K, wolne aminokwasy: lizyna, arginina, treonina, kwas głębinowy, pierwiastki śladowe (miedź, mangan, glin, molibden itp.).

Przeprowadzono sporo badań i potwierdziły się ogromne możliwości tej rośliny. Napar z rośliny ma działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwpasożytnicze. Napary i wyciągi z kwiatostanów stosuje się przy astmie oskrzelowej, reumatyzmie, chorobach żołądka. Odwar z kwiatostanów ma działanie żółciopędne, zwiększa ilość żółci, rozcieńcza ją. Zalecany przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego i innych chorobach.

Włoski nieśmiertelnik cieszy się dużym zainteresowaniem francuskich flebologów (specjalistów od żył). Maści i oparte na nim ekstrakty pomagają poprawić stan ścian naczyń krwionośnych, zmniejszają ich przepuszczalność, likwidują obrzęki. Ale olejek eteryczny znalazł szersze zastosowanie w medycynie.

Włoski olejek eteryczny z immortelle

Skład włoskiego olejku eterycznego immortelle jest dość złożony - zawiera kwasy karboksylowe i co najmniej 27 różnych estrów, które nadają olejkowi niepowtarzalny aromat.

Skład oliwy zależy od wielu czynników: oświetlenia, gleby, temperatury, warunków klimatycznych, wysokości wzrostu nad poziomem morza, pochodzenia geograficznego (Ameryka Północna, Włochy, Grecja) oraz charakterystyki przetwarzania i zbioru.

Oto przybliżona zawartość głównych składników olejku eterycznego: 14-54% octanu nerylu (średnio 10,4%), 2-34% α-pinenu (12,8%), 0-16% γ-kurkumenu, 0-17% β-selenenu 0-36% geraniol, 0-12% (E) -nerolidol, 0-11% β-kariofilen, 9-25% linalool, 6-15% limonen, pentanian 2-metylocykloheksylu (11,1%) , 1,7-di-epi-α-zedren (6,8%), a także w niewielkich ilościach α-pinen i β-pinen, aldehyd izowalenowy.

Olejek pozyskiwany jest przez hydrodestylację z kwiatostanów i jeśli liście dostaną się do surowca, to jakość olejku, podobnie jak lawendy, spada. Wynika to z faktu, że olejek eteryczny z liści różni się znacznie składem składników. Zwykle świeże kwiatostany są przetwarzane bezpośrednio po zbiorze. Zawartość olejku eterycznego według różnych źródeł wynosi od 0,3 do 1,5%, a 900-1500 g olejku można uzyskać z jednej tony wysokotłuszczowych surowców. Jego jakość jest silnie uzależniona od technologii produkcji i nie zawsze jest utrzymywana na odpowiednim poziomie. Świeży olej często ma silny ziemisty zapach i musi się uspokoić. Każdego roku olej jest coraz bardziej poszukiwany zarówno przez perfumiarzy, jak i aromaterapeutów, co prowadzi do wyższych cen i częstych fałszerstw.

Olejek eteryczny jest lekki, ruchliwy, czasem z zielonkawym odcieniem i charakterystycznym ciepłym korzennym zapachem.

Posiada doskonałe właściwości gojące rany. Stosuje się go na uszkodzone miejsca w przypadku zwichnięć, siniaków, krwiaków, a jego działanie przypomina arnikę - obrzęk mija, krwiak ustępuje, następuje szybsza epitelializacja i, co najbardziej zaskakujące, nie tworzą się brzydkie blizny, które często są problemem i są eliminowane w inny sposób, np. Defekty kosmetyczne ... Budzi również duże zainteresowanie w kosmetologii - czasami jedna lub druga firma ma linie kosmetyczne z ekstraktem lub olejkiem eterycznym tej rośliny.