W Ameryce Północnej, od prowincji Kanady Mantoba i stanów Minnesota na wschodzie USA po Montanę na zachodzie, na preriach, na glebach piaszczysto-kamienistych rośnie bardzo interesująca roślina pestkowa - czeremcha zachodnia, czyli Bessey (Cerasus besseyi). Roślina ta posiada wiele pozytywnych cech: niski wzrost, wczesną dojrzałość, obfite owocowanie, wyjątkową mrozoodporność systemu korzeniowego i dobrą część nadziemną, łatwość rozmnażania. Pod względem właściwości biologicznych roślina ta jest znacznie bliższa śliwkom niż zwykłym wiśniom (nie krzyżuje się z nią i nie zapuszcza korzeni po szczepieniu). Z bezpośredniego i odwrotnego skrzyżowania czereśni z różnymi rodzajami śliwek otrzymano nową roślinę pestkową - śliwkę wiśniową.
Po raz pierwszy hybrydy śliwki wiśniowej zostały uzyskane w XIX wieku przez słynnego amerykańskiego hodowcę Luthera Burbank w Santa Rosa w Kalifornii. Nie znalazły jednak zastosowania w praktyce ogrodniczej. Później, aby uzyskać hybrydy śliwki wiśniowej nadające się do uprawy jako nowa roślina owocowa, wiele zrobił słynny amerykański hodowca Niels Gansen, który pracował w Brookings w Południowej Dakocie. Na początku XX wieku uzyskał około 20 odmian śliwek wiśniowych, z których wiele było dość rozpowszechnionych w ogrodach USA i Kanady. Uprawa niektórych z nich (Opata, Sapa, Cheresoto, Okiya, Oka, itp.), Od lat 30.ubiegłego wieku, stała się powszechna w naszym kraju.Prace nad uzyskaniem nowych mieszańców śliwki wiśniowej w Ameryce Północnej prowadzono do tej pory w znacznej ilości (pozyskano ponad 20 odmian, obecnie uprawiamy Miner, Beta, Hiawatha itp.).
W naszym kraju pierwsze odmiany śliwek wiśniowych uzyskano w latach 30-tych ubiegłego wieku na Dalekowschodnim Stacji Doświadczalnej Owoców i Jagód N.N. Tichonow w mieście Ussuriisk (Kroshka, Utah, Novinka, Dessertnaya Far East). Później w Krasnojarskiej Stacji Doświadczalnej Owoców i Jagód w Krasnojarsku wspólnie z A.S. Tołmaczewo, uzyskano także odmiany śliwki wiśniowej Pchelka, Chulym, Jenisei, Samotsvet, Zvezdochka. Hybrydy śliwki wiśniowej, nieobjęte praktyką ogrodniczą, uzyskał H.K. Enikeev w Ogólnorosyjskim Badawczym Instytucie Ogrodnictwa w Michuryńsku oraz w Moskiewskiej Stacji Doświadczalnej Owoców i Jagód w obwodzie moskiewskim. Później V.S. Putov w mieście Chemal w punkcie wsparcia Chemal Instytutu Ogrodnictwa na Syberii otrzymał odmianę Lyubitelsky, a D.S. Golovachev w Czelabińskiej Stacji Doświadczalnej Owoców i Warzyw w Czelabińsku - odmiana Czelabińsk.Wskazane odmiany śliwki wiśniowej nadają się do uprawy w środkowej i większości punktów północnych stref ogrodniczych. Ponadto w tym samym czasie V.S. Putowa w Siberian Research Institute of Horticulture w Chemal and Barnaul, A.N. Venyaminov w Voronezh Agricultural Institute w mieście Woroneż uzyskał hybrydy śliwki wiśniowej ze skrzyżowania czereśni z różnymi typami roślin pestkowych, nadających się do wykorzystania jako podkładki klonalne.
Odmiany mieszańców wiśniowo-śliwkowych posiadają szereg cech morfologicznych, biologicznych i ekonomicznych odziedziczonych po czereśni, co odróżnia je od śliwek. Rosną w postaci niskich krzewów, które w energicznych odmianach osiągają 2,5-3 m wysokości i 3-3,5 m średnicy (Novinka, Dessertnaya Dalnevostochnaya, Utah, Opata, Okiya, Sapa). Rośliny odmian Kroshka, Pchelka, Chulym, Miner, Beta, Hiavata, Lyubitelskiy to naturalne karły, których wysokość i średnica krzewu nie przekracza 1,5–2 m, co pozwala na sadzenie w rzędach w odległości 1–1,5 m. Odmiany te wyróżniają się wczesną dojrzałością. Rośliny jednoroczne sadzone w ogrodzie przynoszą pierwsze zbiory w 2-3 roku, aw czwartym roku osiągają 4-6 kg z krzaka. Owoce większości odmian niewiele różnią się wielkością i smakiem od śliwek. Drobne owoce (3–6 g) występują tylko w odmianach Kroshka, Yuta, Chulym, Pchelka.
Wszystkie odmiany wiśni, z wyjątkiem Novinka, Yuta, Kroshka, Pchelka, Chulym, Lyubitelsky, nie są wystarczająco odporne w północnej strefie ogrodniczej, ale ich owocowanie jest bardziej stabilne niż śliwki. Wynika to z krzaczastego charakteru rośliny, który stwarza łatwość zaginania jej gałęzi do ziemi i zabezpieczania ich przed mrozem śniegiem, mniejszym niż śliwek, pobudliwością pąków kwiatowych zimą i wczesną wiosną roztopami, a co za tym idzie, ich zmniejszoną podatnością na uszkodzenia podczas kolejnych ostrych trzasków, późnego kwitnienia , pozwalając za kilka lat uniknąć szkodliwych skutków wiosennych przymrozków.
Wcześniej odmiany związane z pochodzeniem kwiatu śliwki Ussuri: Novinka, Kroshka, Utah, Pchelka, Chulym. Ich kwitnienie rozpoczyna się 3-4 dni później niż śliwka ussuri (Prunus ussuriensis), po 7-10 dniach, zwykle w okresie masowego kwitnienia odmian jabłoni drobnoowocowych i jednocześnie z czeremchy zakwitają odmiany mieszańców związane z pochodzeniem śliwy chińsko-amerykańskiej i amerykańskiej : Opata, Sapa, Cheresoto, Okiya, Oka, Dessertnaya Far East, Amateur, Miner, Beta, Hiawatha.
Wszystkie odmiany mieszańców śliwki wiśniowej są praktycznie samozapłodnione i nie zawiązują owoców po zapyleniu własnym pyłkiem. Odmiany kwitnące w tym samym czasie są dobrze zapylane między sobą. Wszystkie odmiany kwitnące w tym samym czasie co wiśnie są dobrze zapylane przez pyłek.
Mieszańce wiśniowo-śliwkowe są bardziej ciepłolubne i odporne na suszę niż odmiany śliwki ussuri i chińskiej, dlatego przy wystarczającej ochronie na zimę śniegiem znajdują sprzyjające warunki dla kultury w stepowych i leśno-stepowych regionach Uralu i Syberii. Dobrze czują się też w strefie leśnej, ale tutaj rośliny są częściej niszczone przez wilgoć, szczególnie w śnieżne i stosunkowo ciepłe zimy lub w miejscach, gdzie co roku gromadzi się dużo śniegu. Stało się tak z prawie wszystkimi odmianami śliwki wiśniowej w naszym regionie (Swierdłowsku), na przykład w bardzo śnieżną zimę 2016–2017, kiedy bez żadnej ochrony przed podoprewaniją miało miejsce prawie 100% ich suszenia. To prawda, że większość odmian roślin śliwki wiśniowej jest zakorzeniona w naszym kraju, dobrze się regenerują po takim podoprevanie.
Ponieważ ze względu na niewystarczającą zimotrwałość większości odmian wiśni w naszych warunkach należy corocznie chronić je przed mrozem za pomocą wiatrołapy, to stosując tę technikę należy jednocześnie zabezpieczyć te rośliny przed wysychaniem. W tym celu konieczne jest, aby całkowita głębokość schronienia zimą nie przekraczała 40, maksymalnie 50 cm, a gleba pod rośliną była zamarznięta do głębokości 30–40 cm, co zwykle osiąga się sadząc rośliny na wzgórzach, wałach, kilkakrotnie w zimie przebijając śnieg w kręgach przy pniu w pobliżu roślin z grubym drewnianym kołkiem lub tymczasowa instalacja od początku formowania się pokrywy śnieżnej w roślinach o różnych sztucznych strukturach do zamrażania gleby.
Powielanie śliwek wiśniowych
Wszystkie odmiany mieszańców śliwki wiśniowej odziedziczyły po wiśni tendencję do łatwego rozmnażania wegetatywnego. Zielone sadzonki z powodzeniem zakorzeniają się w szklarniach foliowych lub szkółkach foliowanych. Z powodzeniem można je również rozmnażać w warstwach poziomych i pionowych, jak to ma miejsce w przypadku porzeczek i agrestu, przy użyciu specjalnej technologii i zdrewniałych sadzonek.
Doświadczenie w uprawie śliwki wiśniowej
Mam prawie 60 letnie doświadczenie w uprawie śliwek wiśniowych w naszych warunkach. Przez pierwsze 20 lat uprawiałem 3 odmiany śliwki wiśniowej wyselekcjonowane przez N. Ganzena: Opatu, Sapu, Chereso, których sadzonki pozyskano z Michurińska. Jako wywar używano czereśni i śliwki ussuri. Gdy krzaki były osłonięte na zimę, rosły normalnie i owocowały. Aby zapobiec podoprevanie śniegu na pniach w pobliżu krzewów był wielokrotnie przebijany po wszystkich ciężkich opadach śniegu grubym kołkiem. Mimo to pod koniec okresu wegetacji 2 krzewy zostały utracone z podoprevanie.
Te odmiany miały następujące cechy (opis odmiany Opata zostanie podany poniżej). Owoce odmiany Sapa dojrzewały pod koniec sierpnia, a odmiany Cherezoto dopiero w połowie września i bardzo rzadko miały czas na normalne dojrzewanie. Maksymalna waga owoców odmian Sapa i Cheresoto wynosiła 18–20 g. Smak odmiany Sapa był przeciętny (ze względu na cierpkość), odmiana Cheresoto była słaba (ze względu na cierpkość i brak dojrzewania). Kolor skóry jest bardzo piękny, prawie czarny, z liliowym nalotem. Kolor miąższu odmiany Sapa jest ciemnoczerwony (bardzo dobry w dżemie). Zbiory odmiany Sapa w sprzyjających latach sięgały 15 kg. Krzewy odmiany Cherezoto zostały usunięte z ogrodu po 5 latach z powodu złego smaku i niedojrzałości owoców, a odmiana Sapa pozostawiła 2 krzewy jako zapylacze odmiany Opata.
Podczas surowych zim wszystkie części korony krzewów wszystkich odmian śliwek wiśni, które nie były pokryte śniegiem, zamarzały do poziomu śniegu; w zwykłe zimy obserwowano częściowe uszkodzenia odkrytych wieloletnich i rocznych gałęzi oraz pąków owocowych obficie owocujących krzewów.
Od 39 lat uprawiam odmiany najnowszej amerykańskiej i kanadyjskiej selekcji i selekcji N.N. Tichonow i V.S. Putova. Uprawianymi odmianami były Dessertnaya Dalnevostochnaya, Pchelka, Chulym, Lyubitelsky, Miner, Beta, Giavata i stara odmiana Opata, która okazała się dużo wcześniej. Ponadto przebadaliśmy podkładki klonalne mieszańców śliwki wiśniowej 11-19 i 19-1 oraz podkładki niskotemperaturowe mieszańców czereśni z Aflatunia ulmifolia (Aflatunia ulmifolia) 140-1, 140-2, 141-2, 144-1 wyselekcjonowane przez V.S. Putova. Sadzonki do szczepienia pozyskano z Syberyjskiego Instytutu Ogrodnictwa (Barnauł) i Dalekowschodniej Stacji Doświadczalnej VNIIR (Władywostok). Śliwka ussuri została wykorzystana jako podkładka pod sadzonki wiśni.
Pomimo doskonałych cech owoców, odmiana Dessertnaya Dalnevostochnaya wykazała bardzo niską zimotrwalosc, której krzew, ze względu na silny pionowy wzrost pędów i gałęzi, był bardzo słabo uformowany do wymaganego zginania do ziemi i niezawodnego pokrycia śniegiem. Trzy krzewy tej odmiany zginęły w pierwszych 10 latach wzrostu na skutek silnego przemarznięcia korony.
Odmiany: Lyubitelsky, Pchelka, Chulym okazały się dość odporne na zimę bez pokrywy śnieżnej. Ponadto odmiana Lyubitelsky okazała się bardzo odpornymi na zimę pąkami owocowymi, owocowała nawet przy poważnych uszkodzeniach drewna i kory po dość surowych zimach. Odmiany Miner, Beta, Hiavata, Opata wymagały obowiązkowej pokrywy śnieżnej, jednak ze względu na słaby wzrost i opadanie gałęzi krzewów tych pierwszych trzech odmian, technika ta była dla nich znacznie łatwiejsza niż w przypadku odmiany Opata. 7 krzewów zaszczepionych na podkładce śliwki ussuri obumarło w wyniku zamierania w procesie wieloletniej uprawy tych odmian w różnych okresach. Po zastąpieniu opadłych szczepionych śliwek wiśni na takie rośliny ukorzenione, podczas bardzo śnieżnych zim zaobserwowano tylko 2 przypadki obumarcia jej roślin,chociaż śnieg pod nimi był wielokrotnie przebijany grubym kołkiem zimą. Poniżej znajduje się opis odmian, które testowałem w moim ogrodzie.
Zakończ artykuł Odmiany śliwki wiśniowej.
„Ural ogrodnik”, nr 8, 2018
