Przydatne właściwości jaśminu

Jaśmin słynie przede wszystkim z zapachu, który uchodzi za zapach erotyczny. Istnieje legenda, że ​​Kleopatra dopłynęła do Marka Antoniusza statkiem z żaglami pachnącymi olejkiem jaśminowym (choć istnieje wersja, że ​​wciąż była to róża). Współczesne badania potwierdziły tę cechę jaśminu - jego aromat oddziałuje na układ nerwowy, wzgórze, w wyniku czego uwalniane są encefaliny i nastaje stan odprężenia i zadowolenia.

Jaśmin wielokwiatowy

 

Olejek eteryczny z jaśminu

Zapach jaśminu jest jednym z najpopularniejszych w przemyśle perfumeryjnym, na przykład jest jednym z ważnych składników Chanel №5. Dlatego wiele krajów otrzymuje olejek eteryczny - Egipt, Indie, Chiny, Maroko i oczywiście Francja. I stosowany w krajach azjatyckich i pachnący jaśminem ( Jasminum odoratissimum L. ) , I jaśminem arabskim lub jaśminem sambac (Jasminum sambac Ait). Jest to bardzo czasochłonny proces, ponieważ kwiaty należy zbierać codziennie i zawsze wcześnie rano. Najsilniejszy aromat jest wyczuwalny w nocy, do godziny 10 rano zawartość olejku praktycznie dąży do zera.

W wyniku ekstrakcji eterem naftowym z kwiatów uzyskuje się beton - czerwono-brązową, woskową masę o czystym zapachu jaśminu o temperaturze krzepnięcia ok. + 50 ° C. Absolut ekstrahuje się rozpuszczając beton w podgrzanym alkoholu etylowym, a następnie schładzając i filtrując. Absolu to lepka, żółto-brązowa ciecz o zapachu charakterystycznym dla świeżych kwiatów, nadająca się do produkcji perfum. Z 1000 kg kwiatów uzyskuje się 2,3-2,5 kg betonu i tylko 1 kg absolutu). Olejek zawiera alkohol benzylowy - 2,2%, linalool - 11%, benzoesan metylu - 4%, octan benzylu - 15%, indol - 0,6%, eugenol - 0,3%, antranilan metylu - 0,5%, cis-jasmon - 3,4%, wanilina - 0,3%, nerolidol - 2,4%, benzoesan benzylu - 29%, geranyllinalool - 7,8%, linoleinian metylu - 1,4%, fitol - 11%. Absolut zawiera do 60% octanu benzylu i praktycznie nie zawiera frakcji nielotnych.

Arabski olejek jaśminowy zawiera dużą ilość linalolu (15-20%), farnezolu (5-10%) i antranilanu metylu (3-6%) oraz bardzo mało octanu benzylu (5-8%), cis-jasmon (0 , 1-0,3%) i jasmonian metylu (0,2-0,5%).

Olejek eteryczny, zwłaszcza jaśmin wielkokwiatowy (Jasminum grandiflorum L.), jest stosowany w aromaterapii na stres, nerwowość i stany depresyjne.

W domu miłośnicy aromaterapii stosują olejki eteryczne jako kurację dla skóry suchej, tłustej i wrażliwej, dodając go do kremów, balsamów i maści. Poprawia krążenie krwi i pomaga w chorobach układu oddechowego, moczowo-płciowego i hormonalnego. Pomaga ustabilizować stan w przypadku wyczerpania nerwowego, chronicznego stresu. Pamiętaj jednak, że zapach jaśminu jest dość nachalny i nie każdemu się to podoba. Dlatego najlepiej nie umieszczać jaśminu w sypialni.

herbata jaśminowa

Jaśmin

W Chinach kwiaty jaśminu są zbierane, suszone i dodawane do aromatycznej herbaty. Swoją drogą, możesz spróbować. W tym celu odpowiedni jest wielokwiatowy jaśmin, sambac i inne rodzaje. Wystarczy je wysuszyć, ukrywając przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, w temperaturze nie wyższej niż +30 ... + 35 ° C, w przeciwnym razie stracisz ich aromat.

Jeden z rodzajów jaśminu - jaśmin leczniczy ( Jasminum officinale L) - jest szeroko stosowany w medycynie na zapalenie wątroby, marskość wątroby i czerwonkę. Z kwiatów wytwarza się leki na zapalenie spojówek, czerwonkę, wrzody i guzy, a od korzeni - na bóle głowy, bezsenność, reumatyzm.

Na Zachodzie jaśmin był używany przy porodzie, kaszlu, duszności, przeziębieniach, chorobach nerwowych i bezpłodności. Ale prawdopodobnie przede wszystkim jest dla nas interesująca jako bardzo piękna i pachnąca roślina doniczkowa.