Na 1 kg owoców derenia:
woda - 300 ml,
ocet 9% - 100 ml,
cukier - 5 łyżeczek,
sól - 1 łyżka. łyżka,
goździk,
groszek ziele angielskie,
estragon,
Liść laurowy.
Metoda gotowaniaDojrzałe owoce derenia opłucz i posiekaj, aby zachować ich integralność podczas gotowania.
Przygotuj marynatę z wody, soli, cukru i octu i zalej przygotowany dereń. Gotuj przez 15 minut.
W wysterylizowanych słoikach umieść 1 liść laurowy i 1 gałązkę estragonu, 3 pąki goździków i 3 groszki ziela angielskiego. Gotowe jagody z marynatą wlać do słoików, zwinąć i pozostawić na ciepło.
UwagaTa przystawka smakuje znacznie bardziej oryginalnie niż oliwki w puszkach, do których wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni.