Pueraria klapowana lub klapowana lub włochata (Pueraria lobata (Willd.) Ohwi syn. Dolichos hirsutus Thunb., Pueraria hirsuta (Thunb.) Matsum.) Jest jednym z 20 gatunków tego interesującego rodzaju. Teraz taksonomia rodzaju zmieniła się nieco i gatunek ten jest podgatunkiem puerarii górskiej (Pueraria montana var. Lobata) .
 |
Pueraria klapowane - zdrewniałe liściaste pnące lub pełzające liana z rodziny motylkowatych (Fabaceae), do 10-15 m długości, w ciepłym klimacie z łodygami o średnicy do 10 cm. Korzenie są mocne, mięsiste, bulwiaste, położone prawie poziomo, do 2-3 m długości, u podstawy do 10-12 cm średnicy. Niektórzy autorzy wskazują, że masa bulw korzeniowych jednej rośliny może osiągnąć 180 kg. Liście są trójlistkowe, na długich, do 17 cm ogonkach owłosionych, lekko aksamitne, sino poniżej. Płatki boczne są zaokrąglone, asymetryczne, dwupłatkowe, spiczaste. Ulotka końcowa jest rombowa, trójpłatkowa, spiczasta. Kwiaty są różowoczerwone, do 2,5 cm długości, zebrane w wielokwiatowe grona pachowe. Owocem jest strąk polispermiczny o długości do 8 cm. Kwitnie w sierpniu, owocuje w październiku.
W naturze klapowane kudzu występuje w tropikach i subtropikach Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej. Ukazuje się w Chinach, na Półwyspie Koreańskim i Japonii. W Japonii nazywa się kudzu, aw Chinach nazywa się gegen.W Rosji naturalnie rośnie tylko na samym południu terytorium Primorskiego, ale jest uprawiana w kulturze jako roślina ozdobna na wybrzeżu Morza Czarnego na Kaukazie. W Stanach Zjednoczonych została wprowadzona jako roślina wzmacniająca glebę przed erozją, ale oszalała i zmieniła się w dość agresywną roślinę, z którą trzeba było walczyć. Generalnie dobrze rośnie na terenach, gdzie ilość opadów przekracza 1000 mm, a temperatura mieści się w przedziale + 4 + 16 ° C. Ale jednocześnie wielu autorów wskazuje, że organy podziemne są zachowane nawet w temperaturach poniżej zera.
To wszystko o
Zasadniczo kudzu jest znane jako roślina spożywcza. Sałatki robi się z liści, a dżem z kwiatów. Bulwy zawierają do 10% skrobi i są używane w krajach azjatyckich do przyrządzania zup. Mąka kudzu służy do robienia makaronów, a także do zagęszczania potraw, podobnie jak robimy skrobię.
Zobacz Makaron z brokułami z serem i sosem kudzu, Galaretka z kwiatów Kudzu, Wino z płatków Pueraria.
 |
Skrupulatni Europejczycy ocenili zagrożenia związane ze stosowaniem bulw kudzu jako rośliny spożywczej i doszli do wniosku, że roślina jest nieszkodliwa. Obecnie dyskutowana jest kwestia wykorzystania bulw do produkcji biopaliw (według obliczeń naukowców plon cukrów do fermentacji wynosi 1-9 ton z hektara w zależności od warunków uprawy). Część nadziemna to dobra karma dla owiec.
Jako surowce lecznicze wykorzystuje się korzenie, liście, kwiaty i rzadziej fasolę. Korzenie zawierają do 1% izoflawonoidów, z czego ponad 90% to pueraryna. Ale oprócz niego istnieje szereg bardzo cennych związków flawonoidowych, w szczególności daidzyna (w eksperymencie wykazała działanie przeciwnowotworowe), genisteina (działa na białaczkę) i ich aglikony daidzeina (działa przeciwzapalnie i przeciwdrobnoustrojowo) oraz genisteina, a także tectoridin, tectorigenina, 4'-0-metylopueraryna, formononetyna, pueraryna-0-ksylozyd, 0-hydroksypueraryna, 3'-metoksypueraryna, puerarol, hiperozyd A, B, kwasy behenowe i lignocerynowe, lupenon, 3-sitosterol, spinasterol, 1-0- lignoceyloglicerol, alantoina, 6,7-dimetoksykumaryna, 5-metylohydantoina, sofhoradiol, contonensistriol, sojasapogenole A, B, kudzusapogenole C, A itp.
Liście różnią się składem chemicznym i zawierają flawonoidy, w tym do 0,65% robininy i pueraryny, nasiona - alkaloidy, histydynę i kemferol. Izoflawonoidy kakcalid i tectoridin są charakterystyczne dla kwiatów.
 |
Szanowana roślina orientalnych lekarzy ...
W medycynie orientalnej roślina znana jest od czasów starożytnych. Uważana jest za jedną z 50 najważniejszych roślin medycyny orientalnej i została wspomniana w jednym z najstarszych chińskich traktatów ziołolecznictwa przez wielkiego chińskiego lekarza i jednocześnie cesarza Shennung Ben Cao. Obecnie korzenie kudzu lobula wykorzystywane są do obniżania ciśnienia krwi, w chorobach związanych z zaburzeniami krążenia w mózgu, sercu i mięśniach szkieletowych, w leczeniu biegunek, migreny, odry, chorób alergicznych, jako środek przeciwgorączkowy i wykrztuśny.
 |
Kwiaty są stosowane jako środek przeciwgorączkowy i hemostatyczny, a także na zapalenie jelit i nowotwory złośliwe, liście są używane na bóle głowy spowodowane nadciśnieniem, jako środek przeciwwymiotny i zewnętrznie przy chorobach skóry. Korzenie są również używane jako antidotum na ukąszenia węży i jadowitych owadów, a kwiaty są używane jako środek wytrzeźwiający. Skuteczność tradycyjnego stosowania preparatów wiosłowych kudzu w łagodzeniu objawów menopauzy została potwierdzona w badaniach klinicznych. Działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe i zwiotczające mięśnie izoflawonoidów kudzu i ich metabolitów zostało udowodnione eksperymentalnie.
Ciekawe badania wykazały, że substancje czynne zawarte w bulwach wpływają na aktywność neuroprzekaźników (serotoniny i GABA) oraz mają pozytywny wpływ na migreny i zawroty głowy. Przypuszcza się, że przeciwdepresyjne działanie wyciągu z korzenia kudzu na szczury poddane niedokrwieniu czaszki tłumaczy się również jego wpływem na metabolizm dopaminy (i noradrenaliny) w mózgu.
... i nadzieja alkoholików
Aby przezwyciężyć uzależnienie od alkoholu i uzależnienie od napojów alkoholowych, stosuje się napary z korzeni, nasion i kwiatów rośliny. Zamiast typu opisanego powyżej czasami używa się kudzu Thomsona ( aria PueerthomsoniiBenth. ), powszechne w Azji Południowo-Wschodniej. Współczesne badania doświadczalne na zwierzętach nie tylko potwierdziły zdolność składników tych roślin do zmiany ich stosunku do alkoholu, ale także pozwoliły zrozumieć mechanizmy jego „antyalkoholowego” działania. Okazało się, że jeden z izoflawonów bulw kudzu, daidzin, podawany szczurom doustnie (doustnie) razem z etanolem, spowalnia osiągnięcie maksymalnego stężenia etanolu we krwi i obniża jego wartość.
Co ciekawe, karmienie daijin, daidzein lub puerarin specjalnie uzależnionej od alkoholu linii szczurów zmniejszyło ich apetyt na „zielonego węża”. Efekt ten objawia się pierwszego dnia, osiąga maksimum drugiego dnia i ustępuje dopiero po dwóch dniach od zaprzestania podawania leków. Wykazano również pozytywny wpływ kudzu na uzależnienie od kokainy.
Leki Pueraria nie tylko zmniejszają apetyt na alkohol, ale także chronią komórki nerwowe przed jego toksycznym działaniem. Podanie ekstraktu z korzenia kudzu zapobiega niszczeniu neuronów hipokampu u szczurów przez alkohol.
Oprócz izoflawonoidów w odpowiedzi na alkohol mogą odgrywać rolę inne związki zawarte w korzeniu kudzu. W eksperymentach wW badaniach in vitro wykazano, że saponiny tej rośliny są w stanie skuteczniej chronić hepatocyty szczura przed uszkodzeniami autoimmunologicznymi niż lukrecja z lukrecji. Udowodniono również pośrednie działanie przeciwutleniające wodnych ekstraktów z kwiatów i korzeni.
W eksperymencie w klinice uzyskano dość interesujące wyniki. Ekstrakt z Kudzu, przyjmowany przez pacjentów uzależnionych od alkoholu, zawierający 19% pueraryny, 4% daijin i 2% daidzeiny, znacznie zmniejszył spożycie piwa i objętość łyków, zwiększył liczbę łyków i wydłużył całkowity czas picia. Wskazuje to, zdaniem autorów, na możliwość stosowania ekstraktu z kudzu jako dodatkowego środka ograniczającego spożycie alkoholu w gospodarstwach domowych.
Ale jednocześnie wielu autorów wskazuje, że przy długotrwałym stosowaniu kudzu stwierdza się estrogenną aktywność korzeni, która może powodować pewnego rodzaju problemy u mężczyzn.
Obecnie proszek i wyciąg z korzenia kudzu wchodzą w skład fitokompozycji i suplementów diety stosowanych w alkoholizmie.
