Wiciokrzew jest nadzieją rosyjskich ogrodników

Dziś ogrodnictwo w Rosji przeżywa ciężkie chwile. Nagromadziło się wiele nierozwiązanych problemów. Ale chciałbym zacząć nie od problemów, ale od tego, gdzie mamy poważne sukcesy i zalety.

W ciągu ostatnich dziesięcioleci wiciokrzew dosłownie wdarł się do naszych ogrodów, az rzadkiej kultury stał się jednym z głównych. Wiciokrzew jest nadzieją rosyjskich ogrodników. W jej wyborze nasz kraj znacznie wyprzedza inne kraje. Nasz klimat jest idealny do uprawy tej jagody. Chociaż trudno jest rosnąć w łagodniejszym klimacie. Wreszcie cena jagód wiciokrzewu jest bardzo wysoka. Na przykład na Ukrainie cena kilograma wiciokrzewu jest 5-7 razy wyższa niż cena truskawek ogrodowych, w Moskwie 3-5 razy wyższa nawet w Nowosybirsku i Tomsku, gdzie wiciokrzew rośnie lepiej niż truskawki, a tam jest 1,5-2 razy drożej czasy.

Bardziej szczegółowo o tej kulturze jagodowej.

Po pierwsze, wiciokrzew jest jedną z najbardziej odpornych na zimę roślin uprawianych w naszych ogrodach. Będąc w okresie głębokiego spoczynku, jego pędy i pąki bez uszkodzeń znoszą przymrozki do - 45 - 47 st.C. Znany jest przypadek, kiedy w Czelabińsku wiciokrzew owocował po mrozie - 52 st. Stało się to po surowej zimie 1978 - 1979. Dla porównania można przypomnieć, że pąki maliny giną już w - 32 - 36 st.C, liście i rogi truskawek ogrodowych przy - 16 - 18 st.C, próg zimotrwałości większości uprawianych odmian jabłoni to - 38 - 40 st.C.

Wiciokrzew jadalny to najbardziej odporna na mróz roślina w okresie kwitnienia. Jeśli kwiaty porzeczek, truskawek, jabłoni, czereśni, śliwek giną w temperaturze 0 - - 1 st.C, to kwiaty wiciokrzewu mogą wytrzymać mrozy do - 4 - 6 st.C, a krótkotrwale do - 7 st.C. Biorąc pod uwagę, że według statystyk ogrody na Uralu , na Ałtaju na Syberii średnio raz na 4 - 6 lat pozostają bez plonów z powodu wiosennych przymrozków, wówczas wiciokrzew, którego mrozy nie powodują szkód, można uznać za rodzaj „magicznej różdżki”. Nawet w najbardziej niesprzyjającym roku pod względem warunków pogodowych zawsze wynagrodzi ogrodnika zbiorem jagód.

Niewątpliwie jedną z zalet tej kultury jest jej wyjątkowa długowieczność. Jeśli krzew czarnej porzeczki zachowuje produktywność od 4-5 do 7 lat, czerwony - do 15 lat, maliny są najbardziej produktywne w wieku 2-4 lat, wtedy krzew starzeje się, jego plon spada. Truskawki ogrodowe są najbardziej wydajne do 3 roku życia. Krzew wiciokrzewu zachowuje wysoką produktywność do wieku 25 - 30, 40 lat, a zdarzają się przypadki, gdy 150-letnie (!) Krzewy wiciokrzewu dobrze owocują - to wskaźnik, to jest trwałość! (Wyobraź sobie - nie tylko twoje dzieci, ale także wnuki, a nawet prawnuki będą mogły cieszyć się jagodami z krzaka, który dziś sadzisz).

Opłacalność wynika z trwałości. Wiadomo, że ponad 50% kosztu założenia nowego ogrodu jagodowego to koszt materiału do sadzenia. I jest znacząca różnica, którą trzeba poświęcić na sadzenie ogrodu co 5 lat lub co 40-50 lat.

Wiciokrzew jadalny jest kulturą bardzo wcześnie dojrzewającą i wcześnie rosnącą. Jej krzewy często owocują już w roku sadzenia, a pierwszy plon handlowy podaje się przez 2-3 lata. Według tego wskaźnika konkurencją dla tej jagody są tylko truskawki ogrodowe i maliny. Ale pod względem wczesnej dojrzałości wiciokrzew w naszych ogrodach nie ma konkurentów: w centralnej Rosji, na południowym Uralu i południowo-zachodniej Syberii wczesne odmiany jadalnego wiciokrzewu dojrzewają w pierwszej dekadzie czerwca, kiedy to najwcześniejsze odmiany tej samej truskawki dojrzewają przez kolejne dwa tygodnie.

Należy pamiętać, że kultura ta jest również odporna na większość chorób i szkodników. Oznacza to, że opieka nad nią jest dość prosta. Dodatkowo nie ma chorób i szkodników - nie ma potrzeby zabiegów na roślinach - co oznacza, że ​​jagody z nich są przyjazne dla środowiska, nie zawierają szkodliwej dla zdrowia „chemii”.

...

Wiciokrzew to bardzo smaczna i bardzo zdrowa jagoda. Jej dzikie formy często mają silną goryczkę w smaku. Nowoczesne odmiany ogrodowe są całkowicie pozbawione goryczy. Ich smak jest harmonijny, słodko-kwaśny, bardzo przyjemny, przypominający przede wszystkim leśne jagody. Istnieją również odmiany o smaku suszonych śliwek, wiśni, poziomek. Skórka na jagodach jest bardzo cienka, nasiona są małe, praktycznie niewyczuwalne, miąższ jest delikatny. Sok z jagód ma ciemny rubinowy kolor. Jest często używany do barwienia kompotów z białych jagód i owoców. Wiciokrzew jest doskonałym naparem i surowym dżemem. Co więcej, jeśli do obróbki użyjemy lekko gorzkich form i odmian wiciokrzewu, to gorzki smak całkowicie zanika. Jagody wiciokrzewu można również zamrażać do długotrwałego przechowywania.

Owoce wiciokrzewu są używane do celów leczniczych:

  • normalizują pracę przewodu pokarmowego i wątroby;
  • są doskonałym lekarstwem na nadciśnienie, wystarczy garść jagód - a ciśnienie krwi jest łagodnie i długo obniżane;
  • ludy Syberii i Ałtaju od dawna używają soku z jagód wiciokrzewu do leczenia ropiejących ran i różnych chorób skóry;
  • świeże jagody są dobrym środkiem przeciwgorączkowym; i należy zauważyć, że formy o gorzkich owocach pod tym względem są bardziej wartościowe niż odmiany o słodkich owocach;
  • zawierają dużo witamin i minerałów, dlatego polecane są osobom, które przeszły choroby zakaźne, wykonują ciężką pracę fizyczną i umysłową;
  • Współczesne badania wykazały specyficzne substancje w owocach wiciokrzewu, które mogą usuwać z organizmu sole metali ciężkich.

Nie tylko jagody wiciokrzewu mają właściwości lecznicze, ale także inne części tej rośliny. Tak więc w tybetańskiej medycynie ludowej wywar z rocznych gałęzi z liśćmi jest używany jako silny środek moczopędny. Na Syberii i Ałtaju wywar z liści stosuje się do płukania przy różnych chorobach gardła i jamy ustnej, a rany posypuje się proszkiem z suszonych liści. Ta aplikacja wynika z silnych właściwości antyseptycznych liści tej rośliny. Zgodnie z tym wskaźnikiem są one utożsamiane z działaniem wywarów z eukaliptusa, szałwii, rumianku.

Odwar z kwiatów wiciokrzewu stosowano w medycynie ludowej w leczeniu bólów i zawrotów głowy.

Dodam jeszcze kilka słów o hodowli tej kultury. Dziś rosyjskie odmiany wiciokrzewu nie mają konkurencji na świecie. Są wyjątkowo wielkoowocowe: w Tomsku uzyskano formy z jagodą dłuższą niż 4 cm. Są bardzo wydajne - do 4 - 6 kg na krzew, nie kruszą się w dojrzałym okresie. Ich smak można porównać do smaku najlepszych tropikalnych jagód i owoców. Około 20 lat temu autor był świadkiem, jak hodowcy z Holandii po raz pierwszy próbowali wiciokrzewu w Instytucie Ogrodnictwa w Czelabińsku. Ich radość nie znała granic! Po degustacji jeden z holenderskich naukowców powiedział: „Nie wiem, dlaczego Rosjanie mieliby zajmować się selekcją innych upraw, o które pozostawali w tyle przez dziesięciolecia, skoro mają taki cud”!

Najlepsze odmiany wiciokrzewu znajdują się w kolekcji firmy Sady Rossii. Możesz zamówić najnowsze odmiany sadzonek wiciokrzewu na jesień z bezpłatną wysyłką za pośrednictwem sklepu internetowego //www.sad-i-ogorod.ru/ lub składając zamówienie, dzwoniąc pod bezpłatny numer telefonu 8-800-100-00-66 .