Zielona porzeczka - rodzaj czarnej porzeczki

Bardziej słuszne jest nazywanie zielonej porzeczki „zieloną porzeczką czarną”, w rzeczywistości kultura ta różni się od czarnej porzeczki jedynie niezwykłym kolorem owoców. Jej owoce są prawie całkowicie pozbawione antocyjanów - są to barwniki, które nadają czarnym porzeczkom kolor, a przy braku antocyjanów są zielone.

Pierwsze wybiórcze formy tej kultury pojawiły się nieco mniej niż sto lat temu na Syberii. Szkółki próbowały nawet wdrażać te formy, ale ani masowe sadzenie, ani nawet znaczny popyt na materiał sadzeniowy wśród prywatnych ogrodników nie nastąpił, a kultura ta została zapomniana. Nie zapomnieli o tym Finowie i Niemcy, którzy nie bez powodu założyli w swoich krajach poważne plantacje zielonej porzeczki.

 

Czarna porzeczka Solnechny Bunny o zielonych owocach

 

Przydatne właściwości zielonej porzeczki

Porzeczki o zielonych owocach, podobnie jak tradycyjne porzeczki czarne, są bogate w składniki odżywcze niezbędne do pełnego rozwoju organizmu człowieka. Jego jagody zawierają prowitaminę A, całą serię witamin takich jak C, I, P, E i inne, a także kwas fosforowy, cytrynowy, szczawiowy i jabłkowy, pektynę, olejki eteryczne, cukier i oczywiście przydatne dla żołądka i jelit celuloza.

Jedząc zielone porzeczki w sezonie, można normalizować pracę jelit, podnosić odporność, poprawiać pracę serca, wzmacniać paznokcie i włosy oraz poprawiać widzenie.

Powinieneś wiedzieć, że zielone porzeczki mogą być spożywane nawet przez osoby cierpiące na alergie na antocyjany, ponieważ nie ma ich w jagodach tej porzeczki.

 

Cechy zielonej porzeczki

Owoce tej porzeczki nie mają smaku porzeczki, który jest nieodłączny dla czarnych porzeczek i nie wszystkim się podoba, aromat tych jagód jest bardziej subtelny, a same jagody są bardziej soczyste.

Porzeczki zielone dojrzewają później niż porzeczki z czarnymi owocami, czasami okres dojrzewania przypada na koniec lipca, a nawet początek sierpnia, ale jeśli jest wczesna wiosna, to dojrzewanie może nastąpić wcześniej.

Z dorosłego krzewu można zebrać do 5 kg jagód.

Uprawa zielonych porzeczek

 

Wybór sadzonki. Lepiej jest wybierać sadzonki w wyspecjalizowanych szkółkach, gdzie będą sprzedawać rośliny wyhodowane z sadzonek lub sadzonek, ale nie sadzonki drobnoowocowe. Najlepiej jest przyjmować rośliny dwuletnie, a kupując przede wszystkim należy zwrócić uwagę na system korzeniowy i podstawy pędów, ponieważ po posadzeniu pędy należy przeciąć na pół, aby krzew zaczął się rozgałęziać i w pełni się rozwijać.

 

Lądowanie. Porzeczki zielone można sadzić zarówno jesienią (październik), jak i wiosną (kwiecień, do pierwszej połowy maja). Ta porzeczka jest zimotrwała, raczej odporna na suszę, szczególnie mało wymagająca dla gleb, ale najlepiej rośnie na glebach o umiarkowanej wilgotności, żyznych, na glinach piaszczystych, glinach. Preferuje zieloną porzeczkę o neutralnej reakcji.

Podczas sadzenia pozostaw między krzewami ok. 1 m, a między rzędami 2 m. Sadzenie powinno odbywać się ukośnie, pod kątem 35 stopni w kierunku południowym.

Rośliny sadzi się w dołkach do sadzenia, które należy wykopać około dwa razy więcej niż bryłę korzeni. Wskazane jest umieszczenie drenażu na dnie otworu - łamana cegła lub keramzyt o grubości kilku centymetrów, na wierzchu należy włożyć pół wiadra mieszanki piasku rzecznego, próchnicy i górnej żyznej warstwy gleby. Na glebach ubogich wskazane jest dodanie do mieszanki łyżeczki ze stertą nitroammofoski.

Podczas sadzenia miejsce, w którym korzenie przechodzą do pnia, czyli kołnierz korzeniowy, należy pogłębić o około 6-8 cm, po posadzeniu każdy krzew wlać wiadrem z wodą i ściółkować powierzchnię humusem o grubości 2 cm, aby zaoszczędzić wilgoć.

 

Opieka nad zielonymi porzeczkami zasadniczo nie różni się od troski o czarne porzeczki - polega na spulchnianiu gleby, zwalczaniu chwastów, podlewaniu i nawożeniu.

Chwasty należy usuwać, gdy tylko się pojawią, poluzować glebę mniej więcej raz w miesiącu, aby nie utworzyła się skorupa gleby, podlewać, gdy gleba wysycha i jeśli nie ma naturalnych opadów. Podlewanie jest najbardziej potrzebne w okresie aktywnego wzrostu porzeczek (pierwsza połowa lata), w okresie kwitnienia i dojrzewania jagód. W tych okresach pod każdym krzakiem należy co 3-4 dni wylewać wiadro wody.

Top dressing . Jeśli chodzi o nawozy, na wiosnę wskazane jest dodanie rozpuszczonej w wodzie nitroammofoski w ilości łyżki stołowej na wiadro wody, jest to norma dla kilku roślin porzeczek. Powtórz, zmniejszając dawkę o połowę, wprowadzenie nitroammofoski może nastąpić w okresie kwitnienia zielonej porzeczki.

Przycinanie . Mniej więcej raz na trzy lata wskazane jest cięcie sanitarne, usuwanie wszystkich połamanych pędów, wysuszonych i tych, które mają trzy lata lub więcej, zastępując je młodymi. Zaleca się odizolowanie plasterków boiskiem ogrodowym, aby wykluczyć uszkodzenia spowodowane chorobami szkła lub grzybami.

Przycinanie można wykonać w pierwszym miesiącu po zakończeniu zimy - przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego lub w ostatnim miesiącu po zakończeniu lata, z opadających liści.

 

Rozmnażanie zielonej porzeczki

Rozmnażanie można przeprowadzić w taki sam sposób jak porzeczkę czarną - układanie warstw w pionie i poziomie, sadzonki świeże i jednoroczne oraz oczywiście dzieląc krzew.

Zdrewniałe sadzonki należy ścinać na początku września, dzieląc pędy na kawałki o długości 12-15 cm i sadzić pod kątem 45 stopni w głąb ziemi, przechylając na północ. W takim przypadku na powierzchni powinny pozostać 3-4 pąki, reszta cięcia jest pogłębiona. Zwykle zdrewniałe sadzonki doskonale ukorzeniają się.

Sadzonki ścinane są pod koniec ostatniego miesiąca wiosny - na początku czerwca i sadzone pionowo w szklarni. Sadzonki o wystarczającej wilgotności i odżywieniu w glebie dobrze korzeni, a we wrześniu można wykopać sadzonki płatem korzeni.

Warstwy pionowe uzyskuje się przez spłaszczenie krzewu do około połowy wysokości, jesienią pędy są niegotowane, a te z korzeniami oddzielane są od rośliny matecznej.

Poziome nawarstwianie uzyskuje się przez zginanie pędów do ziemi, mocowanie ich do powierzchni gleby drewnianymi haczykami i ubijanie pędów, które wyłaniają się z pąków i pędzą w górę. Jesienią są rozdzielane i dzielone na zakorzenione części.

Cóż, a najprostszą rzeczą jest wykopanie i podzielenie buszu na kilka części, po czym każda część jest sadzona w stałym miejscu.

Wszystkie te metody są wegetatywne, to znaczy zachowują cechy odmianowe zielonej porzeczki.

 

Odmiany zielonych porzeczek

 

Naszyjnik ze szmaragdami z zielonej porzeczki Zielona, ​​czarna porzeczka, Star of Solomon
  • Szmaragdowy naszyjnik - jego protoplastą jest odmiana czarnej porzeczki Constance. Odmiana ta wyróżnia się średnio późnym okresem dojrzałości, sama roślina aktywnie rośnie, lekko się rozprzestrzenia. Każdy pędzel zawiera aż 11 jagód, waga każdej z nich to około 1,3 g, smak ocenia się na 4,3 punktu. Odmiana nie potrzebuje zapylaczy. Z krzaka można zebrać do 2,6 kg jagód. Co ciekawe, na odmianę nie mają wpływu przędziorki.
  • Gwiazdą Salomona - protoplastą tej odmiany jest również odmiana Constance. Odmiana ta wyróżnia się średnio późnym okresem dojrzałości, sama roślina aktywnie rośnie, lekko się rozprzestrzenia. Każdy pęczek zawiera do 8 jagód, każda o wadze około 1,4 g, smak ocenia się na 4,2 punktu. Odmiana nie potrzebuje zapylaczy. Z krzaka można zebrać do 2,4 kg jagód. Nie dotyczy przędziorków.
Czarna porzeczka Prince Silver o zielonych owocach Czarna porzeczka Snow Queen o zielonych owocach
  • Prince of Silver - przodkami tej odmiany są odmiany Titania i Little Prince. Odmiana ta wyróżnia się średnim okresem dojrzałości, sama roślina aktywnie rośnie, lekko się rozprzestrzenia. Każdy pęczek zawiera do 9 jagód, każda o wadze około 1,2 g, smak ocenia się na 4,3 punktu. Odmiana potrzebuje zapylaczy. Z krzaka można zebrać do 2,2 kg jagód. Nie dotyczy przędziorków.
  • Królowa Śniegu - przodkiem tej odmiany jest odmiana Constance. Odmiana ta wyróżnia się średnio późnym okresem dojrzałości, roślina aktywnie rośnie, lekko się rozprzestrzenia. Każda klaster zawiera do 18 jagód, każda o wadze około 1,2 g, smak ocenia się na 4,4 punktu. Odmiana nie potrzebuje zapylaczy. Z krzaka można zebrać do 2,6 kg jagód. Nie dotyczy przędziorków.
  • Sunny Bunny - protoplastą tej odmiany są odmiany Green Haze i Little Prince. Odmiana ta wyróżnia się wczesnym okresem dojrzałości, sama roślina aktywnie rośnie, lekko się rozprzestrzenia. Każdy pęczek zawiera do 8 jagód, każda o wadze około 1,2 g, smakowitość ocenia się na 4,5 punktu. Odmiana nie potrzebuje zapylaczy. Z krzaka można zebrać do 2,4 kg jagód. Nie dotyczy przędziorków.

Zatem porzeczka czarna zielona jest bogatym źródłem substancji biologicznie czynnych, jej jagody nie wywołują alergii, rośliny są mrozoodporne i bezpretensjonalne w warunkach wzrostu, a jagody dojrzewają później niż porzeczki czarnej, co pozwala na wydłużenie sezonu spożycia świeżych porzeczek.

Zdjęcie autora