szalotki

Szalotka (popularnie - cebula rodzinna, krzew, krzew, sroka) to odmiana cebuli. Uprawiany od ponad 2 tysięcy lat. Swoją łacińską nazwę Allium ascalonicum zawdzięcza nazwie miasta Ascolon w Palestynie, gdzie w starożytności hodowano ją w dużych ilościach. Z tych miejsc w XIII wieku zaczęli go sprowadzać krzyżowcy do Europy.

Na zewnątrz rośliny szalotki są mniejsze niż cebula. Jego liście są również rurkowate, ale wąskie, szydłowate, ciemnozielone, z woskowym nalotem. Nie bez powodu szalotka uchodzi za arystokratę - jej cebulka jest delikatna, soczysta, smaczna i pachnąca. Szczególnie ceniony przez smakoszy, bo uważa się, że nie zagłusza delikatnego smaku innych potraw.

Zewnętrznie szalotka różni się od cebuli mniejszymi cebulkami (20–50 g), silnie rozgałęzionymi, a co najważniejsze - wysoką wczesną dojrzałością i wysoką jakością utrzymania cebul, które leżą bez problemów aż do nowego zbioru. Dojrzewa miesiąc wcześniej niż cebula i prawie nie strzela. Szalotka jest niezwykle odporna. Nawet zamrożona cebula kiełkuje i daje dobre zbiory.

Szalotki są powszechnie cenione za soczyste i pachnące zieleniny oraz średniej wielkości, dobrze przechowywane cebulki, które nawet w mieszkaniu miejskim przechowuje się do następnych zbiorów. Jej smak jest bardzo przyjemny, ostry, ale delikatniejszy niż cebuli. A jego długopis jest bardzo delikatny i długo nie szorstkuje. Uprawa jest znacznie łatwiejsza niż cebula.

szalotki

Najczęściej ogrodnicy przy uprawie szalotki zwracają znacznie mniejszą uwagę na odmianę niż przy uprawie cebuli. Zwykle szukają po prostu „rodzinnego łuku”. Niemniej jednak odmian szalotki jest całkiem sporo, w tym doskonałe odmiany selekcji uralskiej i syberyjskiej. Aby ułatwić nawigację, poniżej znajduje się bardzo krótki opis najpopularniejszych szalotek.

Ayrat to pół- ostra odmiana w połowie sezonu do uprawy w dwuletniej uprawie. Wydajność 1,6 kg / mkw. Bulwa jest okrągła, z żółtymi suchymi łuskami o masie 15 g. W gnieździe tworzy 5–6 cebulek.
Albik to odmiana wcześnie dojrzewająca. Żarówki są okrągłe, płaskie, ważą 20–30 g. W gnieździe formuje się do 8 cebulek. Różni się niezmiennie wysoką wydajnością i dobrą utrzymaniem jakości cebul.
Andreyka to średnio ostra odmiana w połowie sezonu o ciemnobrązowych suchych i różowawych soczystych łuskach. Żarówka ma kształt przekroju eliptycznego o wadze 25 g. Wydajność 1,8 kg / mkw.
Atlas F1 to hybryda w połowie sezonu. Żarówki wspaniale smakują i bardzo dobrze się przechowują. Suche łuski zewnętrzne są brązowo-brązowe.
Afonya to średnio ostra, owocująca odmiana w połowie sezonu (2,0 kg / m2). Bulwa szeroko jajowata, o masie do 30 g. Suche łuski są ciemnoczerwone, soczyście czerwonawe. Tworzy 4–5 cebul w gnieździe.
Belozerets 94 to wczesna odmiana o ostrym smaku. Dojrzewa w 76–85 dni. Cebule są okrągłe i kulisto-owalne, o masie 21–27 g. Łuski suchych są jasno liliowe z żółtym odcieniem, soczyste - fioletowe z liliowym odcieniem. Żarówki zbywalne, okres trwałości.

Bonnila F1 - odnosi się do odmian w połowie sezonu o półostrym smaku, uprawianych w jednym miejscu do pięciu lat. Wydajność rzepy z liśćmi wynosi 1,5 kg / m2. m. Jest uprawiany w rocznej kulturze z nasion. Okres wegetacji trwa 82–87 dni. W gnieździe znajdują się 4 lub więcej okrągłych cebulek o masie 30–39 g każda. Suche łuski cebul są żółto-brązowe. Odmiana jest dojrzała, daje stabilne plony zieleni i cebul.
Kosz witaminowy to wczesna dojrzała odmiana o ostrym smaku. Od kiełkowania do zbioru na zielonych piórach 19–22 dni, do masowego wylegania liści 65–70 dni. Barwa suchych łusek jest żółta, soczysta - biała. Żarówki o masie do 30 g. Zachowalność żarówek jest wysoka.
Vonsky to późno dojrzewająca odmiana cebuli. Małe do średnich cebul (30–70 g), zwykle 3–4 cebulki na gniazdo. Kolor zewnętrznych łusek cebul jest czerwony, wewnętrzne soczyste białe z lekkim fioletowym odcieniem, smak cebul jest półostry. Wśród innych odmian wyróżnia się odpornością na niekorzystne warunki wzrostu, szkodniki i choroby.
Gwarantem jest odmiana w połowie sezonu. Żarówki są okrągłe, płaskie, o wadze 25-30 g, półostry smak. Barwa suchych łusek jest żółta. Odmiana charakteryzuje się wysoką wydajnością i zachowaniem bulw.
Miner to odmiana w połowie sezonu o półostrym smaku do uprawy w dwuletniej kulturze. Żarówka jest okrągła, o masie 16-18 g. W gnieździe jest 5-7 żarówek. Łuski suchego bulw są żółte. Wydajność 1,6 kg / m2 m.
Guran to odmiana półostra w połowie sezonu do uprawy w dwuletniej uprawie. Żarówki są okrągłe, ważą 26 g. Suche łuski są jasnobrązowe z szarawym odcieniem. Tworzy 4–5 cebul w gnieździe. Wydajność 1,7 kg / m2 m.

Firebird to średnio ostra odmiana w połowie sezonu, o okresie wegetacji 49–52 dni. Cebule są okrągłe, płaskie, ważą 25–30 g. Łuski suche są żółtobrązowe.
Gwiazdka . Jedna z najwcześniej dojrzewających odmian o okresie wegetacji od kiełkowania do wylegania liści 55-60 dni. Cebulki są małe, ważą 25–50 g, o ostrym smaku. Surowe łuski mają kolor żółty z różowym odcieniem, natomiast wewnętrzne soczyste są białe. Odmiana jest odporna na suszę, owocna.
Emerald to wczesna dojrzała odmiana półostra. Żarówka jest okrągła, o masie 18–22 g. Łuski suche są brązowe z różowym odcieniem, soczyste - białe. W gnieździe są 3-4 cebulki. Wydajność rzepy wynosi 1,2–1,4 kg / m2. m. Przechowywany do 10 miesięcy.
Cascade to wcześnie dojrzewająca odmiana półkowa o ostrym smaku do uprawy w dwuletniej hodowli z sadzonek. W gnieździe znajduje się 5–6 cebul o wadze do 35 g każda. Żarówka jest szeroko jajowata. Suche różowe łuski
Koinarsky to odmiana średnio ostra, średnio ostra . Okres wegetacji trwa 83 dni. W gnieździe powstają 2-4 kulisto-płaskie i kulisto-owalne bulwy o masie ok. 26 g. Łuski suchych są brązowawo-różowe, soczyste - bladoliliowe z białym odcieniem.
Krepysh to średnio późna, półostra odmiana o okresie wegetacji 52–69 dni. Żarówki są owalne, z różowymi suchymi łuskami. W gnieździe znajduje się od 4 do 7 cebulek o masie 23–52 g. Jakość utrzymania jest wysoka. Odporny na strzelanie i gnicie. Nadaje się do sadzenia zimą.
Odmiana duża - bulwiasta - w połowie sezonu . Żarówki są duże, o średniej wadze 50-60 g, koloru słomkowożółtego. Odmiana owocna, zwykle w gnieździe 3-4 bulwy.
Kuban żółty to odmiana cebuli w połowie sezonu. Żarówki są małe, ważą od 20 do 35 g, ich kształt jest od okrągłego do okrągłopłaskiego. Barwa suchych łusek jest żółtobrązowa, wewnętrzna soczysta biała z lekką zielenią. Smak cebul jest półostry. Odmiana bardzo plenna, zwykle 4-6 cebul na gniazdo.
Kubansky Kvochka to wielopierwotna odmiana o niskim wzroście i pięknych różowo-czerwonych cebulach.
Kunak to wczesna odmiana cebuli o okresie wegetacji 70–75 dni. Cebule są płaskie, ważą 25–35 g, bardzo gęsty, półostry smak. Barwa suchych łusek jest żółta, wewnętrzna soczysta biała.
Kushchevka Kharkovskaya to odmiana w połowie sezonu o okresie wegetacji 65–70 dni. Żarówki są małe, ważą 25–30 g, o półostrym smaku. Łuski zewnętrzne mają kolor żółto-brązowy z fioletowym odcieniem, soczyste wewnętrzne są jasno fioletowe. W gnieździe jest zwykle 6-7 żarówek. Odmiana odporna na niskie temperatury i brak wody w glebie.

Marneulsky (Bargalinsky) to późno dojrzewająca odmiana szalotki. Cebulki są wydłużone, owalne, o masie 50–90 g. Łuski suchej barwy różowożółtej, wewnętrzne soczyste białe. W gnieździe jest zwykle 4-6 cebulek. Odmiana bardzo plenna, rozmnażana głównie przez nasiona.
Odmiana poza sezonem to wyjątkowo plenna odmiana przeznaczona do uprawy na zieleni w szklarniach zimowych i wiosennych oraz w pomieszczeniach zamkniętych. Odmiana wcześnie dojrzewająca. Liście są jasnozielone, do 30 cm długości, cebulki są płaskie, małe, o masie do 20 g. Łuski suche są żółte, wewnętrzne soczyste białe. W gnieździe jest 8-10 żarówek.
Russian Violet to odmiana w połowie sezonu o okresie wegetacji od kiełkowania do wylegania przez około 100 dni. Cebulki są okrągłe, płaskie, o wadze 25–40 g, o półostrym lub słodkim smaku. Barwa suchych łusek zewnętrznych jest fioletowo-brązowa, a wewnętrznych mięsistych - od jasnoróżowej do różowej. Duże gniazdo zawiera do 15 cebulek. Odmiana wyjątkowo plenna, rozmnaża się głównie przez cebulki.
Seryozha to nowa wielopierwotna odmiana w połowie sezonu do uprawy w dwuletniej kulturze z sadzonek. Cebulki są okrągłe, gęste, ważą 25 g, ostry smak. Suche łuski są żółte, soczyste, białe. Przechowywany przez 8 miesięcy.
Syberyjska żółć jest jedną z najlepszych wczesnych odmian dojrzewających. Okres wegetacji od wykiełkowania do wylegania liści wynosi 60–70 dni. Cebulki są małe, ważą 20–25 g, o ostrym smaku. Zewnętrzne suche łuski są żółte, wewnętrzne soczyste białe. Gniazdo zawiera do 7–8 cebulek. Odmiana bardzo plenna, charakteryzuje się wysoką jakością utrzymania cebul, odpornością na choroby.
SIR-7 to bardzo wczesna odmiana szalotki. Bańka jest gęsta, mała, o masie 20–35 g. Łuski zewnętrzne są żółte z różowym odcieniem. Liczba żarówek w gnieździe wynosi od 4 do 7 sztuk. Odmiana bardzo plenna, dobra jakość cebulek.
Snezhok to wczesna dojrzała odmiana o pikantnych cebulach. Bulwa jest jajowata, o masie do 32 g. Łuski suche i soczyste białe. Wydajność rzepy wynosi 1,9 kg / mkw. Przechowywany do 7 miesięcy.
Sroka to urodzajna odmiana odporna na zimę. Cebule są wydłużone i tworzą duże gniazdo złożone z 5–7 cebul. Kolor zewnętrznych łusek jest brązowo-fioletowy.
Sophocles to średnio- wczesna odmiana półostra, do złożenia liści potrzeba 59 dni. Bardzo produktywne. Suche łuski są brązowe z czerwonawym odcieniem, soczyste - bladofioletowe. W gnieździe znajduje się od 4 do 8 okrągłych bulw o masie od 25 do 50 g. Leżące, odporne na zgniliznę fusarium.
Sprint to wczesna dojrzała odmiana, która pod koniec lipca tworzy dojrzałe bulwy. Dobre dla zieleni. Cebule o ostrym smaku, o masie 20–35 g, jasnożółte z różowym odcieniem.
Uralsky 40 to doskonała wczesna odmiana szalotki, cebulki dojrzewają pod koniec lipca. Piękne owalne cebule o wadze 35–55 g. Różni się wysokim i stabilnym plonem oraz zachowaniem jakości.
Uralskiy Violet to średnio późna półostra odmiana do uprawy cebuli rzepy. Kolor suchych łusek jest czerwono-fioletowy. Masa spłaszczonych cebulek dochodzi do 58 g. Odmiana odporna na strzelanie i gnicie.
Chapaevsky to odmiana w połowie sezonu, o uniwersalnym zastosowaniu, o słodkim, półostrym smaku. Okres wegetacji trwa 66 dni. Tworzy 3–8 cebul w gnieździe. Żarówki są okrągłe lub kulisto-płaskie, o masie do 40 g. Łuski suchych są jasnofioletowe z różowym odcieniem, soczyste - jasnofioletowe.