American Phytolacca: czy warto robić dżem?

American phytolaccaW ostatnich latach roślina lakonos pojawiła się w wielu obszarach ogrodników amatorów. Nie trzeba dodawać, że roślina jest bardzo imponująca, duża, szybko rośnie po zimie i stosunkowo dobrze zimuje. Ważne jest, aby tolerował lekkie cieniowanie. A na malutkich 6 akrach, gdzie każdy nasłoneczniony obszar jest obsadzony warzywami, jest to ważna właściwość.

Roślina ma kilka łacińskich nazw Phytolacca i mericana , syn. Phytolacca decandra , Phytolacca vulgaris i należy do rodziny o tej samej nazwie, Phytolaccaceae.

Nazwa rodzaju pochodzi od greckiego phyton - rośliny i lacca, co po włosku oznacza „pokost” - sok z owoców rośliny ma fioletowo-czerwony kolor. Rodzimą krainą tej rośliny jest Ameryka Północna, obecnie występuje na wszystkich kontynentach jako roślina ozdobna. Jako roślina chwastów na terytorium naszego kraju występuje na terytorium Krasnodaru.

Phytolacca to wieloletnie zioło o wielogłowym kłączu i grubym, wrzecionowatym korzeniu. Pędy są proste, soczyste, grube, rozgałęzione, zielone lub czerwonawe, od 1 do 3 m wysokości. Liście na krótkich ogonkach, naprzemiennie, jajowato-eliptyczne, zwężające się ku nasadzie. Kwiaty są małe, regularne, biseksualne, pięciopłatkowe, początkowo białe, później zaczerwienione, zebrane na końcach łodyg w gęstych cylindrycznych szczotkach. Owoce są soczyste, jagodowe, żebrowane, fioletowo-czarne, o średnicy około 8 mm. I to właśnie te owoce kuszą letnich mieszkańców - zalecenia są bardzo różne: od dżemu i kompotu po wino. Cóż, oczywiście wszystkie części rośliny próbują się zagoić. Ale czy warto to robić? Spróbujmy to rozgryźć.

American phytolaccaAmerican phytolacca

Owoce Phytolacca zawierają fitolakkaninę - barwnik, którego aglikonem jest fitoakagenina, saponiny triterpenowe, lignany, lektyny. W medycynie ludowej krajów, z których roślina pochodzi, owoce były stosowane przy zapaleniach skóry, ranach i chorobach stawów. W przeszłości owoce były używane jako barwnik spożywczy w celu wzmocnienia koloru wina. Obecnie nie używany - liczne badania wykazały, że owoce, jeśli nie są trujące, są zdecydowanie szkodliwe.

Korzeń Phytolaccazawiera saponiny triterpenowe, głównie fitolakozydy A, B, D, E, F, G i fitolakozaponinę B, lektyny (zawierające glikoproteinę cysteinową) α-spinasterol, histaminę, kwas γ-aminomasłowy. W medycynie ludowej roślinę stosowano na reumatyzm, bolesne miesiączkowanie, katar, zapalenie jamy ustnej i dróg oddechowych, na kiłę, świerzb i ropnie. Indianie amerykańscy używali go jako środka przeczyszczającego i na nowotwory. W eksperymencie lektyny z korzeni stymulowały produkcję przeciwciał w limfocytach B. Ale w eksperymencie stosuje się izolowane, oczyszczone i ściśle dozowane substancje. A sama roślina zawiera całą listę nie zawsze przydatnych związków. W domu, podczas otrzymywania ekstraktów wodnych i alkoholowych, do roztworu wydostaje się cały koktajl substancji, w tym saponiny, które działają drażniąco. 

American phytolaccaAmerican phytolacca

Zatrucie najczęściej występuje przy jedzeniu owoców, zwłaszcza przez dzieci, z samoleczącymi się korzeniami.

W przypadku zatrucia występuje silne uczucie pieczenia w jamie ustnej i żołądku, bolesność i drapanie w gardle, kaszel, nudności, uporczywe wymioty, ostra biegunka, ogólne osłabienie, zatrzymanie oddechu, powolny puls, osłabienie. Ogólnie rzecz biorąc, jak widać, przyjemności jest mało.

W przypadku zatrucia leczenie obejmuje płukanie żołądka 0,1% roztworem nadmanganianu potasu, 20% roztworem kamfory podskórnie (2 ml), 20% kofeina-benzoesan sodu (2 ml podskórnie). W przypadku drgawek wodzian chloralu jest przepisywany w lewatywach ze śluzem (0,5 g), doustnymi barbituranami. Aby wyeliminować odwodnienie, izotoniczny roztwór chlorku sodu (do 1,5 l) itp. (Efremov, 2001) .

Ale leki homeopatyczne są całkiem nieszkodliwe. W homeopatii fitolakkę stosuje się przy infekcjach grypy, chorobach jamy ustnej i górnych dróg oddechowych, układzie limfatycznym, chorobach żeńskich narządów płciowych. Korzenie są używane jako surowce, ale ich stężenie w środkach homeopatycznych jest tak niskie, że nie zaszkodzi organizmowi. Ale homeopatia to delikatna sprawa i bardzo trudno jest samemu znaleźć leki.

Dlatego lepiej jest uprawiać phytolacca tylko jako spektakularną roślinę ozdobną, a nie sadzić jej w miejscu dostępnym dla dzieci, aby nie było pokusy, by spróbować jagód.

Uprawa tej rośliny jest bardzo łatwa. Nasiona wysiewa się w doniczce w marcu, a następnie młode rośliny zanurza się w osobnych doniczkach - korzeń rośliny jest mięsisty, centralny i nie bardzo lubi, gdy jest uszkodzony. Dlatego rośliny w wieku dorosłym praktycznie nie tolerują przeszczepów.

W czerwcu rośliny sadzi się w ziemi w odległości 60-70 cm od siebie. Lepiej jest wybrać miejsce z głębokim horyzontem glebowym i bez stagnacji wody wczesną wiosną, to znaczy miejsce musi być dobrze osuszone. To jest klucz do udanego zimowania. Rośliny można sadzić w grupach lub nawet pojedyncze egzemplarze w półcieniu.

Pielęgnacja polega na karmieniu i podlewaniu, a jesienią należy odciąć masę nadziemną i posypać nasadzenia warstwą kompostu - ciepłego i pożywnego.