Seler to jeden z najważniejszych składników zdrowej diety, polecany przez dietetyków do codziennej diety warzyw. Ze względu na swój cenny i pożywny skład warzywo to podnosi tonację, zwiększa wydolność psychiczną i fizyczną, normalizuje apetyt i ma właściwości lecznicze. Do gotowania wykorzystuje się liście, łodygi i warzywa korzeniowe, z których można przyrządzić wiele smacznych i zdrowych potraw i napojów.
Ze względu na długi okres wegetacji seler często uprawia się wysiewając nasiona na sadzonki, zwłaszcza na obszarach o krótkim okresie upałów. Sadzonki selera można uprawiać w szklarniach, szklarniach lub na parapecie mieszkania w skrzynkach nasiennych, ale najlepiej w doniczkach. Tylko dzięki tej metodzie można uzyskać wczesne pachnące zielenie, mięsiste ogonki i duże korzenie.
Wynika to głównie z biologicznych właściwości selera. Faktem jest, że okres wegetacji tej rośliny w pierwszym roku życia wynosi do 170 dni lub więcej. W regionach z krótkim latem po prostu nie można go uprawiać na czas. Dlatego, aby uzyskać dobre zbiory z dużych roślin okopowych, seler musi być uprawiany w sadzonkach, takich jak bakłażany, papryka i pomidory.
Najbardziej optymalny czas wysiewu nasion selera korzeniowego to koniec lutego - początek pierwszej dekady marca 60-70 dni przed sadzeniem sadzonek w gruncie. A seler liściowy można wyhodować z nasion lub przez sadzonki, wysiewając nasiona pod koniec drugiej dekady marca.
Nasiona selera są bardzo małe, złe i długo się budzą, ponieważ zawierają dużo olejków eterycznych, które zapobiegają szybkiemu pęcznieniu w glebie. Czasami nie kiełkują do 20-22 dni, zwłaszcza jeśli w glebie nie ma wystarczającej ilości wilgoci. Ponadto produkują bardzo słabe sadzonki.
Dlatego musisz zacząć od przygotowania nasion selera do siewu. Najczęściej moczy się je w wodzie przez 2-3 dni, następnie suszy do uzyskania płynności i wysiewa do skrzynek. To najprostszy, ale najmniej skuteczny sposób ich przygotowania.
Aby przyspieszyć proces kiełkowania, lepiej kiełkować nasiona przed siewem. Najczęściej robi się to w następujący sposób.
Nasiona selera wlewamy najpierw do płóciennej torby i trzymamy przez 15-20 minut w ciepłej wodzie o temperaturze 55-60 ° C, a następnie jednocześnie umieszczamy w zimnej wodzie. Następnie rozprowadza się cienką warstwą na wilgotnej szmatce i umieszcza w ciepłym miejscu do kiełkowania w temperaturze 20-22 ° C. Kiedy pojawiają się pierwsze sadzonki, są lekko zwietrzałe, wymieszane z suchym piaskiem i zasiane.
Wszystko to się zgadza, ale są jeszcze dwa prostsze, ale skuteczniejsze schematy przygotowania nasion korzeni i selera łodygowego przy użyciu tlenu rozpuszczonego w wodzie lub nowoczesnych stymulantów wzrostu:
- pierwsza to bulgotanie nasion przez 24 godziny w natlenionej wodzie (przy użyciu mikrokompresora akwariowego), następnie zaprawianie 1% roztworem nadmanganianu potasu przez 45 minut w temperaturze pokojowej, a następnie wysiew nasion.
- druga to zaprawianie nasion w 1% roztworze nadmanganianu potasu przez 45 minut, następnie moczenie nasion przez 18 godzin w roztworze Epin (2 krople na 100 ml wody) w temperaturze pokojowej, a następnie wysiewanie nasion.
W takim przypadku kolejność operacji w obu schematach powinna być dokładnie taka sama, jak wskazano powyżej.
Ponieważ seler łatwo toleruje wiosenne przymrozki do minus 5 ° C, jego sadzonki są łatwe w uprawie w szklarni. Ale większość ogrodników, którzy uprawiają małe ilości selera, woli sadzić sadzonki w pudełku na parapecie.
Aby to zrobić, w pierwszej kolejności w skrzyniach nasiennych należy umieścić warstwę posiekanej słomy o grubości 1-2 cm, co w przyszłości pozwoli na utrzymanie optymalnej temperatury w warstwie korzeniowej oraz pozbycie się nadmiaru wody z gleby podczas nawadniania.
Następnie do skrzyni wlewa się luźną mieszankę składników pokarmowych, składającą się z 3 części nisko położonego, dobrze wentylowanego torfu, 1 części gleby darniowej i 1 części próchnicy z dodatkiem gruboziarnistego piasku rzecznego. Na 1 wiadro ziemi doniczkowej dodaj 2 szklanki popiołu drzewnego i 1 łyżeczkę mocznika.
W zależności od zapotrzebowania na sadzonki, można ogólnie wysiewać nasiona selera w litrowych kartonach na mleko, wycinając jedną ścianę boczną i robiąc otwory po przeciwnej stronie gwoździem, aby spuścić nadmiar wody.
Nasiona z pojedynczymi sadzonkami są lekko suszone w cieniu, mieszane z piaskiem i wysiewane w skrzynkach z nawilżoną ziemią. Wysiewa się w rzędach na głębokość 0,5-1 cm z odstępem między rzędami 6-7 cm.
Ale jeszcze lepiej jest rozłożyć je rzędami bezpośrednio na powierzchni gleby, a następnie posypać przez sito bardzo cienką warstwą mokrego piasku, ponieważ kiełkują szybciej przy swobodnym dostępie powietrza.
Pudełko umieszcza się w ciepłym miejscu i przykrywa przezroczystą folią. Od wysiewu przygotowanych nasion do wschodów mija 12-15 dni. W razie potrzeby uprawy zwilża się ciepłą wodą z opryskiwacza ręcznego. Podlewanie zimną wodą i bez miary może prowadzić do pojawienia się czarnej nogi.
Przy dowolnej metodzie uprawy sadzonek, przed pojawieniem się sadzonek, skrzynki nasienne są przechowywane w ciepłym miejscu w temperaturze 22-25 ° C, a po pojawieniu się sadzonek schronienie jest usuwane, a skrzynka jest natychmiast przenoszona na oświetlony parapet, gdzie temperatura nie powinna przekraczać 16 ° C. W tej chwili wskazane jest traktowanie młodych roślin lekami, które dobrze hamują pojawienie się chorób.
Jeśli sadzonki są bardzo częste, sadzonki są przerzedzane, w przeciwnym razie sadzonki będą słabe i wydłużone. W razie potrzeby przerzedzanie powtarza się. Gleba w pudełku powinna zawsze być luźna i wilgotna.
Przez pierwsze 35-40 dni seler rośnie powoli. 25-30 dni po wysianiu w fazie 1-2 prawdziwych liści sadzonki przerzedzamy pozostawiając między roślinami w rzędzie 4-5 cm lub zanurzamy do doniczek, kostek o wymiarach 6x6 cm, do papierowych kubeczków, do skrzynek nasiennych, do gleby szklarniowej lub szklarnie. W takim przypadku grubość gleby musi wynosić co najmniej 10 cm.
Podczas zbioru rośliny zanurza się w glebie aż do liści liścieni, w żadnym wypadku nie wypełniając centralnego pąka wzrostu i nie odsłaniając korzeni, co prowadzi do znacznego opóźnienia w rozwoju. Podczas zbierania sadzonek w szklarni lub szklarni sadzi się je w odległości 4-6 cm od siebie z rozstawem rzędów 5-6 cm.
W tym samym czasie po zrywaniu w roślinach powstają dodatkowe korzenie boczne. Takie sadzonki lepiej się zakorzeniają. Podczas nurkowania w żadnym wypadku nie należy uszkodzić głównego korzenia, ponieważ może to spowodować powstanie całej zarośli korzeni z brzydką małą rośliną korzeniową.
Następnie rośliny podlewa się i zacienia wilgotnym papierem przez 2-3 dni. Przy bladym kolorze liści u młodych roślin karmione są mocznikiem (1 łyżeczka na 10 litrów wody). Najlepsza temperatura dla ich wzrostu w tym czasie to 15-16 stopni w dzień i 11-12 stopni w nocy.
Jeśli podczas uprawy sadzonek selera temperatura w nocy utrzymuje się poniżej 10 ° C przez długi czas, to po posadzeniu w ziemi wiele roślin może tworzyć szypułki, co znacznie obniża jakość i plon roślin okopowych.
Dalsza pielęgnacja sadzonek selera polega na poluzowaniu odstępów między rzędami, podlewaniu, wietrzeniu i okresowym podawaniu nawozów mineralnych w ilości 1 łyżeczki nitrofosforanu na 1 litr wody, wydając 2-3 łyżki stołowe. łyżki roztworu na doniczce z sadzonkami. Jeszcze lepiej jest stosować złożone nawozy „Kemiru-Lux”, „Rozwiązanie” itp.
Jeśli liście selera są blade, rośliny należy karmić mocznikiem 2-3 razy w odstępach 10-12 dni. Aby uniknąć oparzeń, po każdym karmieniu zmyj roztwór czystą wodą z konewki.
Na kilka dni przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie zaczynają je utwardzać, wyprowadzając je na zewnątrz, najpierw na dzień, a następnie na noc, aby przyzwyczaić je do powietrza zewnętrznego. W otwartym terenie sadzonki sadzi się na etapie 4-5 liści, tj. w wieku 50-60 dni.
4-5 dni przed sadzeniem sadzonki zaczynają twardnieć na wolnym powietrzu, a 2-3 godziny przed sadzeniem są obficie podlewane.
Optymalny czas sadzenia sadzonek w ziemi to połowa maja, w ciepłe dni jest to możliwe nawet wcześniej. Rośliny we wczesnym terminie sadzenia dają wyższe plony wysokiej jakości roślin okopowych w porównaniu z roślinami posadzonymi później. Jednocześnie wczesne sadzenie sadzonek wiąże się z ryzykiem powstania dużej liczby szypułek.
Rośliny o wysokości 12-15 cm, 4-5 liściach i mocnym systemie korzeniowym są uważane za dobre sadzonki selera. Po prześwietlonych lub słabych sadzonkach nie można oczekiwać wysokiej jakości roślin okopowych.
