Odmiany kapusty kalarepy

Coraz więcej ogrodników zaczyna uprawiać kapustę kalarepę na swoich działkach. Oczywiście do sadzenia używa się różnych odmian, wybierając je, co nazywa się „do smaku”. Same odmiany mogą różnić się kształtem, kolorem i okresem dojrzałości. Upewnij się, że każdy rodzaj kapusty kalarepy będzie zawierał wystarczająco dużą ilość składników odżywczych, które pomogą zwalczyć różne dolegliwości i wzmocnią układ odpornościowy.

Jeśli ktoś nie wie, jak wygląda kapusta kalarepy, to przypominamy sobie, że jest to mały owoc w kształcie kulki, a na nim powstają blaszki liściowe różnej wielkości, a wielkość blaszek liściowych to zresztą cecha odmianowa.

Kapusta kalarepa wykorzystywana jest na tzw. Łodygę (łodyga modyfikowana), ma średnią gęstość i bardzo delikatny smak. Oprócz owoców zjada się także blaszki liściowe, zwykle dodaje się je do sałatek lub po prostu zjadają „kęs”.

Przepisy kulinarne z kalarepą:

Duszona w kremowym sosie z kalarepy ze smażonymi pomidorami
Zupa z kalarepy z korzeniami i klopsikami drobiowymi
Sałatka z kalarepy z kalafiorem i czerwoną rzodkiewką
Sałatka z kalarepy z sezamem i imbirem
Zapiekanka ziemniaczana z grzybami i kapustą kalarepą
Otwarte ciasto kalarepa z mięsem i warzywami
Sałatka francuska z kalarepą
Sałatka z kalarepy z miętą i jogurtem
Sałatka z kalarepą, ananasem, kurczakiem i żurawiną
Zupa jarzynowa „Country Assorted”

Mamy kilka odmian kapusty kalarepy, w chwili obecnej w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej jest ich tylko 27. Wszystkie odmiany można uprawiać zarówno w szklarni, jak i na gruncie chronionym.

O uprawie - w artykule Jak uprawiać kalarepę.

Zacznijmy od najstarszej odmiany, pozyskanej w 1965 roku, a zakończmy na nowoczesnym 2018.

Vienna White 1350 - odmiana wyróżnia się wczesnym okresem dojrzewania, plon można zbierać już 70 dni po wykiełkowaniu. Rozeta liściowa osiąga 35 cm średnicy, liście mają kształt liry, jasnoszaro-zielonkawe, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi pomalowany na jasnozielony kolor, płaski, okrągły, o średnicy 8 cm, w smaku dobry, miąższ delikatny i soczysty. Wśród wad - słaba jakość utrzymania, szybki wzrost łodygi, z zalet - odporność na ciepło, odporność na suszę.
Corist F 1 - hybryda charakteryzująca się wczesnym okresem dojrzewania, 60 dni. Rozeta liściowa do 38 cm średnicy, ulotki pionowe, w kształcie liry, koloru jasnoszarawozielonkawego, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi osiąga masę 450 g, jest jasnozielony, kulisty, z wypukłym wierzchołkiem o średnicy 7 cm, w smaku dobry, miąższ delikatny i soczysty, mleczny. Wśród wad - słaba jakość utrzymania, szybki wzrost łodygi, zalety - nie pęka, żaroodporna, odporna na suszę. Z 1 m2 można zebrać do 2,8 kg plonu. m.

Violeta - późne dojrzewanie, 110 dni. Rozeta liściowa osiąga 75 cm średnicy, liście są pionowe, w kształcie liry, niebieskawo-zielonkawe, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi osiąga masę 2 kg, jest koloru ciemnofioletowego, kulisto-płaski, ma płaski wierzchołek o średnicy 8 cm, miąższ jest biały, soczysty, mleczny, o doskonałym smaku. Z wad - przeciętna jakość utrzymania, plusy - nie pęka. Z 1 m2 można zebrać do 2,8 kg plonu. m.
Olbrzym - późne dojrzewanie, 100 dni. Rozeta jest duża, o średnicy 60 cm, liście półpionowe, szeroko owalne, koloru szaro-zielonkawego, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest masywny (2,8 kg), pomalowany na biało-zielonkawy kolor, zaokrąglony, o średnicy 8 cm, ma wklęsły wierzchołek. Miąższ jest biały i soczysty, ma mleczny kolor, doskonały smak. Utrzymanie jakości jest dobre, nie pęka, jest odporne na upały i suszę. Z 1 m2 można zebrać do 2,8 kg plonu. m.
Atena - wczesne dojrzewanie, 65 dni. Rozeta jest średnia, do 63 cm średnicy, liście półpionowe, jajowate, szaro-zielonkawe, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (220 g), zielonkawy, okrągły, o średnicy 8,3 cm, z wklęsłym wierzchołkiem. Miąższ jest biały i soczysty, ma mleczny kolor, doskonały smak. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, jest odporna na upały i suszę, ma stabilny plon. Z 1 m2 można zebrać do 3,5 kg plonu. m.
Cartago - ma średni okres dojrzewania 90 dni. Rozeta jest średnia, średnica 60 cm, liście pionowe, owalne, szaro-zielonkawe, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (300 g), pomalowany na jasnozielony kolor, zaokrąglony, o średnicy 8 cm, z płaskim wierzchołkiem. Miąższ jest biały i soczysty, ma mleczny kolor, doskonały delikatny smak. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie klei się, jest odporna na upały i suszę, wykazuje stabilny plon. Z 1 m2 można zebrać do 3,5 kg plonu. m.
Kossak - późne dojrzewanie, 155 dni. Rozeta jest duża, do 57 cm średnicy, liście półpionowe, owalne, koloru ciemnozielonego, o gładkiej powierzchni. Roślina łodygowa jest duża (760 g), żółtawozielonawa, eliptyczna, o średnicy 82 cm, ma płaski wierzchołek. Miąższ jest biały i soczysty, ma mleczny kolor, doskonały delikatny smak. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie zdrewniała, odporna na upały i suszę, konsekwentnie plonuje. Z 1 m2 można zebrać do 2,2 kg plonu. m.
Eder P3 - średni okres dojrzewania 95 dni. Rozeta średnia, średnica 60 cm, liście półpionowe, owalne, koloru niebieskawo-zielonkawego, o gładkiej powierzchni. Owoce łodygi są średniej wielkości (400 g), biało-zielonkawe, eliptyczne, o średnicy 8 cm, mają płaską górę, delikatny smak. Miąższ jest białawy i soczysty o mlecznym kolorze. Dobra utrzymująca się jakość, nie pęka, nie brudzi, odporna na zdrewnienie, upały i suszę, konsekwentnie plonuje. Z 1 m2 można zebrać do 3,6 kg plonu. m.

Hummingbird F 1 - hybryda późno dojrzewająca, 150 dni. Rozeta średniej wielkości 60 cm średnicy, liście półpionowe, owalne, zielonkawe o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (900 g), ciemnofioletowy, eliptyczny, z płaskim wierzchołkiem, o średnicy 8,5 cm, miąższ białawy i soczysty, mleczny kolor, dobry smak. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, odporna na zdrewniałe, upał i suszę, konsekwentnie plonuje. Z 1 m2 można zebrać do 4,0 kg plonu. m.
Guliwer - średni okres dojrzewania 140 dni. Rozeta średnia, średnica 60 cm, liście półpionowe, owalne, koloru szaro-zielonkawego, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (1,5 kg), żółtozielony, okrągły, o średnicy 8,5 cm, z płaskim wierzchołkiem. Miąższ białawy i soczysty, mleczny, o dobrym smaku. Zalety odmiany to dobra jakość utrzymania, nie pęka, odporność na lignifikację, upały i suszę, stabilny plon. Z 1 m2 można zebrać do 4,7 kg plonu. m.

Madonna - średni okres dojrzewania, 135 dni. Rozeta średnia, średnica 60 cm, liście półpionowe, owalne, koloru niebieskawo-zielonkawego, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (1,3 kg), jasnofioletowy, szeroko eliptyczny, ma płaski wierzchołek, 8,5 cm średnicy, doskonały smak. Miąższ jest białawy i soczysty o mlecznym kolorze. Charakteryzuje się stabilnym plonem i dobrą jakością utrzymania, nie pęka, jest odporny na zdrewnienie, upały i suszę. Z 1 m2 można zebrać do 4,0 kg plonu. m.
Smak - wczesne dojrzewanie, 125 dni. Rozeta jest duża, o średnicy 55 cm, liście są owalne, szeroko owalne, koloru szaro-zielonkawego, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (0,6 kg), ciemnofioletowy, szeroko eliptyczny, o średnicy 8,5 cm, z płaskim wierzchołkiem. Miąższ biało-zielonkawy, soczysty, mleczny, doskonały smak. Posiada dobrą jakość utrzymania, nie pęka i jest odporny na zdrewnienie. Z 1 m2 można zebrać do 4,6 kg plonu. m.
Pikantny - wczesne dojrzewanie, 130 dni. Rozeta jest duża, do 60 cm średnicy, liście półpionowe, szeroko owalne, szaro-zielonkawe, o gładkiej powierzchni. Owoce łodygi są średniej wielkości (0,8 kg), barwy jasnofioletowej, eliptyczne, z płaskim wierzchołkiem o średnicy 8,5 cm, miąższ biało-zielonkawy, soczysty, mleczny, doskonały smak. Posiada dobrą utrzymywanie się w czystości, nie pęka, jest odporny na zdrewnienie, konsekwentnie ustępuje. Z 1 m2 można zebrać do 5,9 kg plonu. m.
Sonata - wczesne dojrzewanie, 120 dni. Rozeta jest średnia, o średnicy 50 cm, liście wąskie, owalne, półpionowe, niebieskawo-zielonkawe, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (0,4 kg), ciemnofioletowy, okrągły, o średnicy 8,5 cm, o płaskim wierzchołku. Miąższ biało-zielonkawy, soczysty, mleczny, doskonały smak. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie brudzi. Z 1 m2 można zebrać do 2,5 kg plonu. m.

Cook - wczesne dojrzewanie, 115 dni. Rozeta jest średnia, średnica 50 cm, liście wąskie, owalne, pionowe, niebieskawo-zielonkawe, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi średniej wielkości (120 g), ciemnofioletowy, szeroko eliptyczny, o średnicy 8,5 cm, o płaskim wierzchołku. Miąższ biało-zielonkawy, soczysty, mleczny, doskonały smak. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie brudzi. Możesz zebrać do 2,3 kg plonów z 1 m2. m.
Vitalina - wczesne dojrzewanie, 60-70 dni. Rozeta jest średnia, do 50 cm średnicy, liście są wąskie, owalne, pionowe, niebieskawo-zielonkawe, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (200-350 g), ciemnofioletowy, okrągły, o średnicy 8,5 cm, z płaskim wierzchołkiem. Miąższ soczysty, delikatny, słodki, mleczny, doskonały smak. Pozytywne oznaki odmiany to dojrzewanie polubowne, dobra utrzymująca się jakość, odporność na ciepło i suszę, nie pęka, nie drzewiasta. Z 1 m2 można zebrać do 2,2 kg plonu. m.

Pomysł - wczesne dojrzewanie, 65-70 dni. Rozeta jest średnia, o średnicy 50 cm, liście wąskie, owalne, pionowe, ciemnoszarozielone o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (800 g), jasnozielony, okrągły, o średnicy 6-10 cm, z płaskim wierzchołkiem. Miąższ soczysty i delikatny, mleczny, doskonały smak. Zalety - dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie lęgnie się. Z 1 m2 można zebrać do 2,9 kg plonu. m.
Sissy - wczesne dojrzewanie, 50-60 dni. Rozeta jest średnia, o średnicy 50 cm, liście wąskie, owalne, pionowe, ciemnoszarozielone o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (200-350 g), jasnozielony, okrągły, o średnicy 8,5 cm, o płaskim wierzchołku. Miąższ soczysty, delikatny, słodki, mleczny, doskonały smak. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie klei się, mrozoodporna, nadaje się do zimowania. Z 1 m2 można zebrać do 4,0 kg plonu. m.
Vesta - średnio wczesny okres dojrzewania, 125 dni. Rozeta jest średnia, osiąga średnicę 47 cm; liście są wąskie, owalne, pionowe, ciemnoszarozielone o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (480 g), ciemnofioletowy, okrągły, o średnicy 7,5 cm, z płaskim wierzchołkiem. Miąższ soczysty i gęsty, mleczny, doskonały smak. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie brudzi. Z 1 m2 można zebrać do 2,1 kg plonu. m.
Kura - wczesna dojrzałość, 115 dni. Rozeta jest średnia, średnica 40 cm, liście wąskie, owalne, półpionowe, koloru ciemnoszarozielonego, o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (540 g), jasnozielony, okrągły, o średnicy 7,5 cm, z płaskim wierzchołkiem. Miąższ soczysty i gęsty, mleczny, doskonały smak. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie brudzi. Z 1 m2 można zebrać do 4,0 kg plonu. m.
Oasis to odmiana wczesna, 110 dni. Rozeta jest średnia, o średnicy 45 cm, liście wąskie, owalne, półpionowe, ciemnoszarozielone o gładkiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (1,3 kg), biało-zielony, z tyłu eliptyczny, o średnicy 7,5 cm, z płaskim wierzchołkiem. Miąższ soczysty i gęsty, mleczny, doskonały smak. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie brudzi. Z 1 m2 można zebrać do 5,9 kg plonu. m.
Oktawa - wczesny okres dojrzewania, 105 dni. Rozeta liści jest średnia, osiąga 38 cm średnicy, liście są wąskie, owalne, półpionowe, koloru ciemnoszarozielonego, z lekko bąbelkową powierzchnią. Owoc łodygi jest średniej wielkości (1,2 kg), biało-zielony, z tyłu eliptyczny, o średnicy 7,5 cm, z płaskim wierzchołkiem. Miąższ soczysty i gęsty, mleczny, dobry smak. Zalety - dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie lęgnie się. Z 1 m2 można zebrać do 5,4 kg plonów. m.
Opus to odmiana średnio wczesna, 120 dni. Rozeta jest średnia, do 34 cm średnicy, liście wąskie, owalne, półpionowe, ciemnoszarozielone, o lekko bąbelkowej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (1,1 kg), biało-zielony, grzbietowo eliptyczny, o średnicy 7,5 cm, z płaskim wierzchołkiem. Miąższ soczysty i gęsty, mleczny, dobry smak. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie brudzi. Z 1 m2 można zebrać do 4,6 kg plonu. m.

Lilac Mist - średnio wczesny okres dojrzewania 125 dni. Rozeta jest średnia, do 34 cm średnicy, liście wąskie, owalne, półpionowe, ciemnoszarozielone, o lekko bąbelkowej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (1,0 kg), ciemnofioletowy, szeroko eliptyczny, o średnicy 7,5 cm, z płaskim wierzchołkiem. Miąższ soczysty i gęsty, mleczny, dobry smak. Zalety - dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie lęgnie się. Z 1 m2 można zebrać do 4,5 kg plonu. m.
Терек - среднераннего периода созревания, 120 суток. Листовая розетка средняя, до 32 см в диаметре, листочки узкоовальные, полувертикальные, темно-сине-зеленого цвета, со слабопузырчатой поверхностью. Стеблеплод среднего размера (0,78 кг), окрашен в темновато-фиолетовый цвет, обратно-широкоэллиптический, в диаметре 7,0 см, имеет плоскую вершинку. Мякоть сочная и плотная, молочного цвета, отличного вкуса. Имеет хорошую лежкость, не растрескивается, не одревесневает. Собрать можно до 2,9 кг урожая с 1 кв. м.
Dobrynya - średnio wczesne dojrzewanie, 118 dni. Rozeta liści jest średnia, do 32 cm średnicy, liście są wąskie, owalne, półpionowe, zielone, o płaskiej powierzchni. Owoc łodygi jest średniej wielkości (0,70 g), biało-zielony, szeroko eliptyczny, o średnicy 7,0 cm, z płaskim wierzchołkiem. Miąższ jest soczysty i gęsty, o mlecznym kolorze. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie brudzi. Z 1 m2 można zebrać do 3,4 kg plonu. m.
Ukza - średnio wczesny okres dojrzewania, 115 dni. Rozeta jest średnia, do 34 cm średnicy, liście są wąskie, owalne, półpionowe, koloru ciemnoniebiesko-zielonego, z lekko bąbelkową powierzchnią. Owoc łodygi średniej wielkości (1,2 kg), koloru ciemnofioletowego, odwrotnie szeroki eliptyczny, o średnicy 7,0 cm, o płaskim wierzchołku, doskonały smak. Miąższ jest soczysty i chrupiący o mlecznym kolorze. Dobra jakość utrzymania, nie pęka, nie drzewnieje. Z 1 m2 można zebrać do 7,2 kg plonu. m.

Dziękuję za pomoc w przygotowaniu materiału do firmy "Euro-Seeds"

//www.euro-semena.ru/