Starożytni i wiecznie młodzi
Echinacea purpurea została wprowadzona do kultury w 1692 roku. Po raz pierwszy tę roślinę w 1753 roku Linneusz opisał jako "rudbeckia purpurea" (Rudbeckia purpurea) i przeniósł ją do rodzaju rudbeckia, a dopiero czterdzieści lat później jeżówkę przypisano do osobnego rodzaju. Główna różnica między tymi rodzajami polega na tym, że u rudbecky kwiaty trzciny w koszyczkach są bardzo rzadko czerwone, a wypustki na pojemniku są miękkie, w przeciwieństwie do Echinacea z fioletowymi lub szkarłatnymi kwiatami trzciny i ciernistym jeżem na pojemniku. Oczywiście sama nazwa rośliny pochodzi od greckiego słowa echinos - ciernisty.
Rodzaj Echinacea należy do rodziny Asteraceae i obejmuje według różnych źródeł od pięciu do dziewięciu gatunków. Najbardziej znane gatunki to Echinacea purpurea (Echinacea purpurea (L.) Moench), Echinacea Strange ( Echinacea paradoxa Britton ) - jedyna żółta Echinacea w rodzaju, Echinacea pallida (Echinacea pallida Nutt ) i Echinacea angustifolia (Etifchinacea angustifolia ). Tylko Echinacea purpurea została dobrze zbadana; jest szeroko stosowana w medycynie i jest popularna w ogrodnictwie ozdobnym.
Ojczyzną echinacea purpurea jest Atlantyk w Ameryce Północnej, USA i Meksyku, gdzie rośnie dziko na polach, wapiennych pustkowiach, skalistych wzgórzach, na suchych stepach i wilgotnych glebach bogatych, w lekkich, cienkich lasach, ale zawsze na otwartych przestrzeniach. W lipcu-sierpniu uwagę przyciągają tętniące życiem, kolorowe miejsca Echinacei, ożywiając wyblakłe od upałów krajobrazy. Indianie amerykańscy, wiedząc o leczniczej mocy jeżówki, uprawiali ją wieki temu i stosowali jako uniwersalny lek na różne choroby.
Echinacea przybyła do Europy wkrótce po odkryciu kontynentu amerykańskiego i od czasu, gdy roślina lecznicza jest uprawiana w Niemczech, Francji, USA, Mołdawii i europejskiej części Rosji.
Portret botaniczny
Echinacea purpurea to wieloletnie zioło o wysokości 90-130 cm o pięknych kwiatach przypominających duże stokrotki. Pędy proste lub lekko rozgałęzione, szorstkie, pokryte szczeciniastym włosiem. Kłącze jest wielogłowe, rozgałęzione, z licznymi korzeniami wnikającymi głęboko w glebę, jadalne, silnie palące w smaku. Liście u podstawy zwykle z pięcioma podłużnymi żyłkami, na ogonkach długich skrzydlatych, szeroko owalne, ząbkowane, ostro zwężające się w kierunku ogonków, zebrane w rozetę, owłosione po obu stronach. Liście łodygowe z trzema nerwami - siedzące lub prawie bezszypułkowe, lancetowate, raczej szorstkie, ułożone w regularnym porządku.
Kwiatostany to duże koszyczki o średnicy do 15 cm, z promieniowo umieszczonymi płatkami i wystającym stożkowatym naczyniem kolczastym, znajdującym się w górnej części łodygi i kątach górnych liści. Kwiaty ligulate - z niedorozwiniętym słupkiem, fioletowo-różowe, spiczaste u góry, do 5 cm długości; biseksualny rurkowaty - czerwonawo-brązowy. Zbiornik koszyczków na początku kwitnienia jest płaski, następnie staje się wypukły, prawie kulisty lub stożkowaty, na nim, między małymi rurkowatymi kwiatami, pojawiają się kolczaste przylistki szydełkowate o ciemnym kolorze. Kwitnie w lipcu - wrześniu około 60 dni. Tylko kwiaty rurkowate owocują. Owoce czworościenne, podłużne, brązowe niełupki o długości 5-6 mm, z małą kępką, do 3000 szt. W 1 g.
Silny środek immunostymulujący
Korzenie i zioła Echinacea zawierają olejki eteryczne, żywice, fitosterole, węglowodany, izobutyloamidy, oleje tłuszczowe i wiele innych substancji. W roślinach stwierdzono 7 grup substancji biologicznie czynnych, do których należą polisacharydy, flawonoidy, pochodne kwasu kawowego, niezbędne lipidy, alkiloamidy, witaminy i pierwiastki śladowe.
Główne składniki aktywne o działaniu immunostymulującym - polisacharydy - znajdują się we wszystkich narządach. Z jeżówki wyizolowano cukry proste, oligosacharydy (sacharoza) i polisacharydy (skrobia, celuloza, hemiceluloza, inulina, pektyna). W korzeniach znaleziono inulinę fruktozanową. Największa jego ilość jest charakterystyczna dla Echinacea angustifolia (5,9%) i kumuluje się maksymalnie jesienią i zimą, natomiast latem jest minimalna.
Wszystkie organy roślin zawierają olejek eteryczny (0,01-0,3%), którego głównym składnikiem są niecykliczne seskwiterpeny. Korzenie zawierają glikozydy, betainę, żywice, kwasy organiczne (palmitynowy, linolowy) i fitosterole. Do najważniejszych pochodnych kwasu kawowego należą echinazydy, kwas chlorogenowy, saryna, które zwiększają odporność organizmu na choroby zakaźne i wirusowe oraz przyspieszają proces gojenia. Echinazydy gromadzą się w korzeniach, są obecne w niewielkich ilościach w kwiatach i mogą być równie skuteczne w zabijaniu wirusów, bakterii, grzybów i pierwotniaków jak penicylina.
Korzenie zawierają echinacynę, która ma działanie podobne do kortyzonu i przyspiesza gojenie się ran. Ponadto korzenie zawierają betainę, echinacen, echinakozyd, arabinozę, fruktozę, echipolon, kwasy tłuszczowe, glukozę, inulinę, polisacharydy, żywicę, białko, garbniki, witaminy (A, C, E), węglany, siarczany, chlorki, fosforany itp. krzemiany, a także kationy wapnia, potasu, magnezu i żelaza oraz wiele innych substancji. W suszonych korzeniach Echinacea purpurea i wąskolistnych w niewielkiej ilości (0,006%) stwierdzono alkaloidy charakterystyczne dla Compositae.
W nadziemnej części Echinacea purpurea stwierdzono flawonoidy i rutynę, garbniki, skrobię, a całkowita zawartość błonnika, pektyn, hemicelulozy i innych nierozpuszczalnych węglowodanów wynosi około 38% w przeliczeniu na suchą masę. Echinacea ma najbogatszy skład mineralny: potas i wapń, srebro, lit, siarkę, miedź, molibden, nikiel, bar, beryl, wanad, mangan i cynk, selen i kobalt, które są niezwykle ważne dla układu odpornościowego. W ubiegłym wieku z jeżówki wyizolowano alkaloidy. Echinacea purpurea charakteryzuje się obecnością betainy-glicyny, a obecność saponin, które mają działanie neutralizujące wirusy i immunostymulujące, występuje w jeżówce pallidum i purpurze.
Nikogo nie skrzywdzi
Echinacea to jedna z najpopularniejszych roślin leczniczych, która ma długą historię stosowania w medycynie tradycyjnej. Korzenie rośliny w Ameryce od dawna uważane są za pierwsze lekarstwo na jadowite ukąszenia węży i zatrucie krwi. Ponadto jeżówką leczono wszelkiego rodzaju wrzody, guzy, przeziębienia, zakażone rany, ugryzienia zwierząt i poważne choroby zakaźne. Od końca XVII wieku. Echinacea angustifolia została włączona do Farmakopei Stanów Zjednoczonych. Farmakopei Europejskie opisują dwa rodzaje jeżówki: Echinacea purpurea i Echinacea angustifolia. Komitet Farmakopealny Ukrainy zatwierdził tymczasową monografię farmakopealną dotyczącą korzeni Echinacea purpurea.
W ciągu ostatnich trzydziestu lat echinacea była badana na całym świecie. Okazało się, że zwiększa skuteczność każdego tradycyjnego leczenia. Eksperymenty kliniczne wykazały, że jeżówka zwiększa aktywność białych krwinek (makrofagów), zapobiegając w ten sposób wystąpieniu choroby lub łagodząc objawy przeziębienia. Wyciągi z korzeni i ziół jeżówki z kwitnącymi kwiatostanami są zawarte w ponad 240 preparatach, w tym w opatentowanym lekarstwie na AIDS. Preparaty z jeżówki działają pobudzająco na układ odpornościowy. Objawia się nie tylko u dorosłych, ale także u dzieci, a także osób starszych, u których funkcje tego układu są ograniczone z powodu ogólnego starzenia się organizmu.
W Rosji estifan leku pozyskiwano z ziela jeżówki purpurowej, od 1995 roku został dopuszczony do stosowania w medycynie naukowej jako środek immunostymulujący. Dziś w aptekach sprzedawanych jest wiele leków zagranicznych firm, wśród nich jeżówka purpurea i wąskolistna - antyseptyna, lek usypiający, uroflux, „Active Day”, „Echinacea” i „Golden Root”. Produkowane są również lizaki, słodka soda i herbata z jeżówki. W klasycznej homeopatii echinacea jest stosowana w leczeniu ropnych procesów zapalnych, posocznicy, róży itp.
Eksperci zalecają przyjmowanie jeżówki przy wszelkich stanach septycznych, objawach zatrucia krwi, zapaleniu opon mózgowych, zapaleniu oskrzeli, zapaleniu migdałków, zapaleniu ucha środkowego, oparzeniach, czyrakach i wrzodach ropnych, zgorzel, zapalenie jamy ustnej, choroby dziąseł, kandydoza, łuszczyca, egzema, procesy zapalne układu moczowo-płciowego, postlercotropia , rzeżączka, opryszczka, hemoroidy.
Echinacea może być użytecznym środkiem pomocniczym w leczeniu raka i zespołu chronicznego zmęczenia. Jest skuteczny w stanach depresji psychicznej, wyczerpania fizycznego i nerwowego, działa pobudzająco na układ limfatyczny. Długotrwałe stosowanie jeżówki nie powoduje depresji układu nerwowego. Preparaty na bazie Echinacea purpurea znajdują zastosowanie w leczeniu układu mięśniowo-szkieletowego, przewlekłych odmiedniczkowych zapaleniach nerek oraz w stanach zapalnych tarczycy. Nalewka z Echinacea poprawia stan pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów, cukrzycą, a także tych, którzy przeszli promieniowanie, składniki tej rośliny są w stanie zahamować wzrost guzów. Sok ze świeżych kwiatostanów przyspiesza proces gojenia oparzeń I-III stopnia oraz silnych odleżyn. W tym przypadku objawia się działanie przeciwbólowe jeżówki.Preparaty z jeżówki stosuje się w chorobach spowodowanych narażeniem na szkodliwe związki chemiczne w powietrzu i żywności (metale ciężkie, pestycydy, insektycydy, fungicydy).
Jak się okazało, jeżówka nie tylko stymuluje odporność przeciwwirusową i przeciwbakteryjną, ale także bezpośrednio, podobnie jak antybiotyki, powoduje śmierć bakterii, wirusów i niektórych grzybów. Szczególnie skuteczne jest stosowanie echinacei podczas epidemii, ponieważ pomaga organizmowi radzić sobie z chorobami wirusowymi. Ekstrakty z Echinacea hamują wzrost i rozmnażanie się paciorkowców, gronkowców, Escherichia coli. Preparaty z tej rośliny są skuteczne w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego, schorzeń ginekologicznych oraz różnych procesów rannych (owrzodzenia troficzne, zapalenie kości i szpiku). Sok ze świeżych kwiatostanów przyspiesza krzepnięcie krwi. Ogólnie środek jest uznawany za nietoksyczny, ale w niektórych przypadkach nie zaleca się przyjmowania jeżówki - w czasie ciąży i laktacji, z gruźlicą, białaczką, stwardnieniem rozsianym, kolagenozą.
Piękno o wielu twarzach
Echinaceę jako roślinę ozdobną sadzi się na trawniku w oddzielnych grupach w połączeniu z krótszymi bylinami, w pobliżu drzew. Roślinę można wykorzystać do cięcia, kwiatostany jeżówki długo stoją w wodzie.
Echinacea purpurea i Echinacea dziwne są często uprawiane jako rośliny ozdobne. To na ich podstawie wyhodowano wiele odmian i mieszańców, łącząc w sobie najlepsze cechy ich rodziców - duże kwiatostany, doskonały kolor i przyjemny aromat. Oprócz tradycyjnej linii różowo-malinowej, hodowlane echinacea są pomarańczowe, żółte i białe. Niektóre odmiany mają pachnące kwiaty. Odmiany Echinacei są popularne we współczesnej kulturze ogrodowej: z różowo-szkarłatnymi płatkami - Merlot, Hope, Magnus, Ovation, Pica Bella, Rubinstern (Ruby Star), Ruby Giant, Springbrook's Crimson Star, Raspberry Tart; z białymi płatkami - White Lustr, White Swan - krótka roślina (do 1 m) o miękkich kremowych, prawie białych kwiatach; z żółtymi płatkami - Harvest Moon i Big Sky Sunrise; frotte - Razzmatazz; niski (wzrost 55-60 cm) - Bright Star,Little Giant, Fatal Attraction, After Midnight (Emily Saul), Kim's Knee High z różowymi płatkami malin i Finale White, Cygnet White, Mop Head Kim z białymi płatkami. Niewielki rozmiar tych roślin sprawia, że nadają się do mieszania w pierwszym rzędzie i do uprawy w pojemnikach.
Dziś ogrodnicy i ogrodnicy są szczególnie popularni dzięki oryginalnym odmianom z niezwykłymi kwiatami Summer Sky (Katie Saul) - dwukolorowa echinacea o niezwykle dużych i pachnących kwiatach, które mają płatki brzoskwini z różowawą aureolą na rdzeniu; Prairie Frost - Pierwsza klasa z cętkowanymi liśćmi, kwiatami z różowo-fioletowymi płatkami i brązowo-brązowym środkiem; Art's Pride, Sunset - kwiaty o brzoskwiniowo-pomarańczowych płatkach; King to bardzo wysoka odmiana (150-220 cm) o ogromnych (do 15 cm) czerwono-różowych kwiatach; Granatstem - roślina do 130 cm wysokości, koszyczki duże (średnica do 13 cm), kwiaty języczkowate fioletowe, z dwoma zębami u góry, nieco obniżone; Zonnenlach - do 140 cm wysokości, koszyczki do 10 cm średnicy, kwiaty języczkowate są ciemnofioletowe, lancetowate.Aby utrzymać wysoki efekt dekoracyjny i przedłużyć kwitnienie roślin, po upalnym dniu w godzinach wieczornych należy odciąć wysuszone kwiaty i spryskać rośliny wodą. Po kwitnieniu centralnego kwiatostanu lepiej jest usunąć procesy boczne, ponieważ będą miały inny odcień.
Wyhoduj własne lekarstwo
Echinacea rozmnaża się przez nasiona oraz wegetatywnie - dzieląc kłącza wczesną wiosną lub późną jesienią. Nasiona nie wymagają rozwarstwienia, ale kiełkują przez bardzo długi czas - do 40 dni, a potrzebują wystarczającej ilości wilgoci i ciepła, dlatego lepiej sadzić je w szklarni, aby sadzić gotowe sadzonki w stałym miejscu. W przeciwnym razie pod koniec pierwszego roku życia w roślinach powstaje tylko rozeta liści. Aby rośliny zakwitły w roku siewu, jeżówkę wysiewa się pod koniec lutego - początek marca w skrzynce z ziemią na głębokość 0,5-1 cm, posypaną na wierzchu bardzo cienką warstwą gleby lub przemytym piaskiem, dokładnie zwilżoną. Optymalna temperatura do kiełkowania nasion wynosi 13 ° C. W połowie maja rośliny sadzi się na otwartym terenie w słonecznym miejscu. Echinacea nie lubi podlewania, ale też nie toleruje suszy. Preferuje miejsca słoneczne i przepuszczalnedostatecznie wilgotna i nawożona gleba.
Roślina jest ciepłolubna, dlatego w ostre zimy w regionach północnych wskazane jest przykrywanie jej warstwą liści. Uprawiany jest na glebach żyznych, koniecznie głęboko uprawnych z dodatkiem wapna, na lekkich piaszczystych gorzej. Dojrzałe rośliny zwykle dobrze hibernują bez schronienia. Echinacea dobrze rośnie w jednym miejscu przez 5-6 lat.
Opieka nad jeżówką sprowadza się do utrzymania optymalnej wilgotności gleby i ochrony przed chwastami, a sama jest dość odporna na choroby i szkodniki.
Pod koniec kwitnienia łodygi są przycinane do ziemi, a nasadzenia jeżówki są spryskiwane kompostem ogrodowym lub dobrą ziemią ogrodową z próchnicą.
Do celów medycznych rośliny są używane od drugiego roku życia. Część nadziemną roślin wraz z liśćmi i kwiatami zbiera się latem w okresie masowego kwitnienia, kiedy gromadzi się w nich wiele biologicznie aktywnych substancji. Pokrój rośliny rano po całkowitym wyschnięciu rosy.
Świeżo zebrane echinacea można przygotować na zimę. Napełnij pół szklanej butelki zakrętką kwiatami i liśćmi jeżówki i zalej 70% alkoholem lub mocną wódką. Po dwóch tygodniach lek jest gotowy.
Małe bukiety jeżówki suszy się w cieniu pod baldachimem lub na strychu. Czasami kwiaty suszy się oddzielnie, rozkładając je w jednej warstwie na dowolnej dostępnej ściółce.
Najlepszy czas na zbieranie korzeni to jesień, czyli koniec sezonu wegetacyjnego roślin. Jeśli nie udało ci się ich przygotować jesienią, możesz je wykopać wczesną wiosną, zanim liście odrosną. Dobrze wypłucz korzenie pod bieżącą wodą, odetnij zepsute lub chore korzenie. Można je suszyć w cieniu, na otwartym słońcu, a nawet w piekarniku w temperaturze nie przekraczającej 60 ° C. Suszone surowce lecznicze z jeżówki zachowują swoje właściwości lecznicze przez dwa lata.
Echinacea od wieków obdarza ludzi swoim niezwykłym pięknem i właściwościami leczniczymi. Ze względu na piękne fioletowe kwiatostany Echinacea nazywana jest „amerykańskim złotym kwiatem” lub „wieczornym słońcem”. A dziś dzięki niezwykle atrakcyjnym kwiatostanom ozdobi każdy ogród, a pszczelarze to docenią - w końcu to doskonała roślina miododajna. Kwitnące od połowy lata do połowy jesieni, kwiaty jeżówki przyciągają do ogrodu wiele motyli, pszczół i trzmieli. Jako roślina miododajna jest cenna, ponieważ kwitnie pod koniec lata, kiedy główne rośliny miodowe już wyblakły. Z jednego hektara ciągłych upraw Echinacea purpurea można uzyskać 60-130 kg miodu.
