Angelica: właściwości lecznicze

Angelica officinalis

Grecy i Rzymianie nie wiedzieli o tej roślinie, ponieważ występuje ona w naturze w północnej Europie. W Skandynawii już w XII wieku był używany jako warzywo. W szesnastowiecznych zielarzy zalecany był przeciwko zarazie. Z tym wiąże się również nazwa zakładu w językach europejskich. Łacińska nazwa rodzaju Angelica pochodzi od łacińskiego  angelus- Anioł. Wynika to z faktu, że zgodnie z legendami europejskimi, podczas wielkiej epidemii dżumy w Europie w 1374 roku archanioł Gabriel wskazał tę roślinę jako środek zbawienia. Na przykład w języku niemieckim arcydzięgiel nazywa się Engelwurz, anielski korzeń lub Heiliggeistwurzel, korzeń ducha świętego. Uważano, że konieczne jest przetarcie skóry octem nasyconym arcydzięgiem. Po drodze ten sam środek jest zalecany dla złego oka i złych duchów. Według drugiej wersji nazwa rośliny wiąże się z tym, że w krajach europejskich kwitnie w dniu Michała Archanioła - 8 maja.

Angelica officinalis (syn. Angelica lekarska, angelica apteka, angelica zwyczajna ) - Angelica archangelica ( Archangelica officinalis) jest szeroko rozpowszechniona w europejskiej części Rosji, na Kaukazie Północnym, w zachodniej Syberii. Rośnie w strefie leśno-stepowej na zalewowych łąkach, w lasach bagiennych iw pobliżu bagien. Czasami tworzy zarośla. W naturze występuje w Europie Północnej i europejskiej części Rosji. W kulturze jest uprawiany w krajach Unii Europejskiej. W krajach azjatyckich obok tego gatunku używa się lokalnych gatunków, ale to osobna rozmowa.

Istnieją dwa podgatunki, Angelica archangelica subsp. archangelica i   Angelica archangelica subsp. litoralis , które różnią się kształtem korzenia, szypułek, przylistków i nasion.

Skład chemiczny i właściwości

Korzeń arcydzięgla zawiera 0,35-1,3% olejku eterycznego, Farmakopea Europejska dopuszcza co najmniej 0,2%. Olejek eteryczny zawiera β-pellandren (13-28%), α-pellandren (2-14%), α-pinen (14-31%). Ponadto stwierdzono około 50 kolejnych składników, w tym: monoterpeny (β-pinen, sabinen, δ3-karen, mircen, limonen) oraz seskwiterpeny (β-bisabolen, bisabolol, β-kariofilen). Ponadto surowiec zawiera furokumaryny (angelina, bergapten, izoimperatryna, ksantoksyna), kumaryny (archangelicyna, ostenol, ostol, umbelliferone), jabłkowy, waleriana, winowy, cytrynowy, anielski i fumarowy, fenolokarboksylowy (kawowy, chlorogenowy) β-sitosterol, β-sitosterol arachinian, β-sitosterol palmitynian), żywice i flawonoidy oraz fenylopropanoamidy, które hamują rozwój Helicobacter piloripowodując rozwój wrzodów żołądka.

Owoc arcydzięgla zawiera około 1,5% olejku eterycznego, który sam w sobie jest drogim produktem handlowym, a także kumaryny i furokumaryny (angelicyna, aperyna, bergapten, ksantoksyna).     

Suszone owoce są stosowane w medycynie ludowej przy niestrawności, chorobach nerek i chorobach reumatoidalnych.

Olejek eteryczny z owoców zawiera głównie związki terpenowe: α-pinen (11%), β-pellandren, a także kariofilen. Ponadto w oleju znajdują się również kumaryny.

Jednocześnie jej olejek eteryczny pozyskiwany jest z korzeni przez hydrodestylację. Otrzymywany jest najczęściej z suszonych korzeni, wydajność 0,35-1,0%. W skład olejku eterycznego wchodzą w 90% terpeny (terpinen - 80-90%, β-pellandren - 13-20%, α-pellandren - 2-14%, α-pinen -14-31%).

W niektórych przypadkach stosuje się liście zawierające około 0,1% olejku eterycznego, w tym β-pellandren (33,8%), α-pinen (27%), β-pinen (29,3%), a także furokumaryny (angelicyna, bergapten, imperorin, oksyudanina). W medycynie ludowej stosowany jest przy zaburzeniach trawienia i chorobach przewodu pokarmowego. Dzienna porcja - 1 łyżka stołowa na szklankę wody - parzy się i przyjmuje w trzech dawkach pół godziny przed posiłkiem.

W niektórych przypadkach w medycynie tradycyjnej zioło jest stosowane jako środek moczopędny.

Właściwości lecznicze

Głównym rodzajem surowca leczniczego są korzenie, które są stosowane jako środek przeciwskurczowy, napotny, przeciwzapalny. Wskazania do stosowania: brak apetytu, objawy dyspeptyczne, łagodne skurcze żołądkowo-jelitowe, uczucie pełności i wzdęcia.

Korzenie arcydzięgla są wykorzystywane do produkcji napojów alkoholowych do produkcji likierów, w szczególności benedyktynów, Chartreuse, a także gorzkich Erofeich.

Odwar i napar z korzeni i kłączy arcydzięgla stosuje się przy wyczerpaniu nerwowym, ostrych i przewlekłych nerwobólach, reumatyzmie, dnie moczanowej, lumbago, nieżytach górnych dróg oddechowych, zapaleniu krtani, zapaleniu oskrzeli, nadmiernej fermentacji w przewodzie pokarmowym, przewlekłym zapaleniu żołądka z niewydolnością wydzielniczą.

Napar przygotowuje się z 1 łyżki posiekanych korzeni i szklanki wrzącej wody, zaparzając mieszaninę przez 1 godzinę. Po odcedzeniu wlew jest przyjmowany w 100 ml 3 razy dziennie w przypadku hipobójczego zapalenia żołądka, w celu wzmocnienia funkcji motorycznej żołądka, przy bezsenności w nocy.

W przypadku dyskinezy dróg żółciowych korzenie dzięgielu należy pokruszyć na proszek i wypić 1 łyżeczkę kawy 3 razy dziennie ciepłą wodą. Środek ten zwiększa wydzielanie żółci, nasila perystaltykę jelit oraz hamuje procesy fermentacyjne i gnilne w jelitach. Angelica może być używana przez zmieszanie z równymi częściami wagowymi korzeni łopianu i aginy.

Na zewnątrz lepiej jest użyć  nalewki alkoholowej z nasion . Zastosowanie nasion w tym przypadku tłumaczy się wyższą zawartością w nich olejku eterycznego, który ma działanie lecznicze w przypadku chorób stawów. 3 łyżki nasion wylewa się na 200 ml wódki i utrzymuje w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie. Powstała nalewka jest filtrowana i używana do wcierania chorych stawów i zapalenia korzonków nerwowych.

Do spożycia wewnętrznego pokruszone korzenie podaje się w wódce w stosunku 1:10 przez 2 tygodnie. Przefiltrowaną nalewkę pobiera się 30-40 kropli 3 razy dziennie w przypadku chorób stawów.

W mieszaninie z innymi roślinami arcydzięgiel jest stosowany w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego i jako tonik.

Rozwój

Angelica officinalis

Angelica jest bardzo odporna, a jej uprawa nie sprawia żadnych problemów. Ale jednocześnie stawia wysokie wymagania co do żyzności gleby, głębokości horyzontu uprawnego i wilgotności.

Odmiany znane w Europie to Sächsische (Niemcy, 1945), Jizerka (Czechosłowacja, 1952), Budakalaszi (Węgry, 1959). Obecnie w Bawarii uzyskano dobre próbki hodowlane o wysokiej zawartości olejków eterycznych.

Angelica jest uprawiana zarówno przez bezpośredni siew do ziemi, jak i przez sadzonki. Wysiew przeprowadza się z nasionami świeżo zebranymi w lipcu, aż do momentu, gdy znajdą się w stanie spoczynku. Sadzonki pojawiają się po około 4 tygodniach.

W przypadku sadzonek rosnących preferowane są okresy od połowy lutego do początku kwietnia z wstępnym przechowywaniem nasion przez 10-14 dni w chłodnym i wentylowanym pomieszczeniu, ale bez zamrażania.

Po pojawieniu się sadzonek po 2 tygodniach stosuje się nawozy płynne, 0,1% roztwór złożonych nawozów mineralnych.

Istnieje możliwość uprawy arcydzięgla z siewem późnym latem. Przy takim siewie niektóre rośliny mogą zakwitnąć w następnym roku. W takim przypadku musisz usunąć szypułki.

Choroby i szkodniki: mączniak prawdziwy i rzekomy, rizoktynoza, rdza. Spośród szkodników można znaleźć przędziorki, muchy i myszy.

Przed wykopaniem korzeni, masę nadziemną należy odciąć jak najniżej. Kopanie korzeni można wykonać za pomocą kopaczki do ziemniaków, kombajnu do buraków. Kopią na głębokości co najmniej 30 cm, a plon waha się od 12 do 22 t / ha świeżych korzeni.

Angelica forest

Angelica forest

W Europie w Alpach występuje dzięgiel dziki lub arcydzięgiel ( Angelica sylvestris ), którego korzenie zawierają olejki eteryczne, kumarynę i furokumarynę.

Jest to dwuletnie zioło o grubym, krótkim kłączu i wyprostowanej, wydrążonej łodydze wewnątrz z czerwonymi zabarwieniami w miejscu połączenia liści. Wysokość rośliny wynosi zwykle około 1,5 m, ale na glebach żyznych, luźnych i dobrze nawilżonych może osiągać 2,5 m. Liście u podstawy są dwu- lub trzykrotnie pierzaste, górne z osłonką przylegającą do łodygi. Kwitnie w czerwcu-lipcu drugiego roku życia białymi kwiatami zebranymi w złożone parasole. Nasiona dojrzewają w sierpniu i są pachnące, owalne, dwuosobowe. Wszystkie części rośliny mają specyficzny zapach.

Rośnie w lasach liściastych, drobnolistnych i mieszanych, na podmokłych łąkach. Roślina nie tworzy zarośli i występuje w pojedynczych okazach.

Podobnie jak dzięgiel lekarski, używane są prawie wszystkie części - korzenie, pędy, owoce. W medycynie ludowej stosowany jest przy kaszlu, zaburzeniach trawienia i skurczach, a także przy nerwicach i bezsenności. Zewnętrznie stosowany przy bólach stawów w postaci otarć, okładów i kąpieli.

Napar przygotowuje się z 1 łyżki stołowej pokruszonych korzeni i 100 ml zimnej przegotowanej wody. Domagaj się przez 2 godziny, a następnie dodaj kolejne 200 ml wody i podgrzewaj we wrzącej łaźni wodnej przez 15 minut. Weź 50 ml na zapalenie oskrzeli i ogólne osłabienie.

W przypadku dyskinezy dróg żółciowych stosuje się infuzję 20 g korzeni na 1 litr wrzącej wody, którą podaje się przez 2 godziny. Po odcedzeniu napar przyjmuje się 1 szklankę 3 razy dziennie, jak herbata.

Las arcydzięgla wzmaga krzepnięcie krwi, zwiększa wydzielanie soku żołądkowego i dlatego jest przeciwwskazany przy zakrzepicy oraz u osób cierpiących na nadkwaśność żołądka (ze zwiększoną kwasowością soku żołądkowego).

Zdjęcie: Rita Brilliantova i z forum GreenInfo.ru