Wczesna papryka słodka: od sadzonki do zbioru

Słodka papryka F1 Buratino

Wszyscy wiedzą, że pieprz jest kulturą ciepłolubną. Ale w naszych czasach doskonałe zbiory południowej „maminsynek” można uzyskać na północy, nawet bez specjalnie wyposażonej szklarni, ale po prostu pod łukami lub w szklarni. Cały sekret tkwi w odmianach.

Uprawa sadzonek pieprzu

Optymalny wiek sadzonek dla wczesnej papryki to 60 dni, dlatego łatwo jest obliczyć czas siewu biorąc pod uwagę czas sadzenia sadzonek w ziemi. Jeśli jest to druga połowa maja (sadzenie pod osłonami), to siew nie powinien być wykonywany wcześniej niż w połowie marca itp. Sadzonki zarośnięte na parapecie słabiej zakorzeniają się i mogą spowolnić ich wzrost przez długi czas, w tym przypadku nie ma potrzeby mówić o wczesnych zbiorach.

Lepiej jest umieszczać nasiona od razu w 1-2 sztukach w małych doniczkach, aby obejść się bez zrywania. Papryka nie toleruje uszkodzeń systemu korzeniowego, co jest nieuniknione podczas nurkowania, dlatego z czasem lepiej jest ostrożnie przenosić wyhodowane sadzonki z małych doniczek do dużych, starając się nie uszkodzić korzeni. W tym celu ziemia jest lekko wysuszona, dzięki czemu zawartość doniczki można łatwo oddzielić od ścian. Możesz również wysiewać nasiona w jednorazowych doniczkach torfowych. Podczas przeszczepu są po prostu delikatnie rozbijane, uwalniając glinianą kulę z korzeniami.

Nasiona kiełkują w ciepłym pomieszczeniu około 7-10 dni po wysiewie. Ważne jest, aby sadzonki nie zarastały i nie rozciągały się. Dlatego zaraz po pojawieniu się pierwszych pędów doniczki należy umieścić w najjaśniejszym i, jeśli to możliwe, chłodnym miejscu w domu. Dobrze, jeśli jest to przeszklona loggia lub ogród zimowy.

Słodka papryka, sadzonki

Konieczne jest rozpoczęcie karmienia sadzonek po pojawieniu się pierwszego prawdziwego liścia roztworem złożonego rozpuszczalnego w wodzie nawozu zawierającego zestaw mikroelementów (1 łyżka stołowa na 10 l wody), zastępując je podlewaniem. Takie regularne słabe karmienie nie narusza ciśnienia osmotycznego w delikatnych sadzonkach, a jednocześnie rośliny otrzymują wszystkie niezbędne składniki odżywcze w odpowiednim czasie. W pierwszych etapach sadzonki można dodatkowo karmić roztworem azotanu wapnia (1 łyżka na 10 litrów wody) w celu wzmocnienia łodygi.

W miarę wzrostu doniczki papryki należy układać tak, aby rośliny nie ocieniały się nawzajem i równomiernie się rozwijały.

Sadzonki „dojrzałe” powinny mieć 8-9 prawdziwych liści ciemnozielonego koloru i pojedynczych pąków. Pączek korony, znajdujący się w miejscu pierwszego rozgałęzienia pędów bocznych, należy natychmiast usunąć przez uszczypnięcie. Jeśli nie zostanie to zrobione, wzrost pozostałych pędów spowolni, co nie pozwoli na uformowanie się głównego zbioru na czas.

Sadzenie pieprzu w ziemi

Schemat kształtowania pieprzu

Sadzonki można sadzić na stałe, gdy tylko pozwolą na to warunki pogodowe (zwykle od połowy maja do połowy czerwca). Ale uprawa wczesnej papryki na ciepłych grzbietach pod osłonami filmowymi pozwala nie być tak uzależnionym od kaprysów pogody i znacznie wydłużyć okres ich owocowania.

Gęstość sadzenia papryki w ogrodzie zależy od pokroju rośliny. Nisko rosnące (30-50 cm) odmiany o zwartych, gęstych krzewach sadzi się do 10 roślin na 1 metr kwadratowy powierzchni. Można je również stosować do nasadzeń zagęszczonych (sadzenie dwóch roślin w jednym dołku lub sadzenie ich w innej uprawie - pomidor, ogórek). W tym przypadku liczbę sadzonek zwiększa się do 15 roślin na metr kwadratowy. Gęstość sadzenia odmian średniej wielkości (50-70 cm) - 5-8 roślin na m2. Rośliny odmian wysokich (70-100 cm i wyższych) z silnymi krzewami nie powinny być sadzone więcej niż 3 sztuki na metr kwadratowy.

Nie zaleca się jednoczesnej uprawy słodkiej i ostrej papryki w szklarni. Podczas zapylania, gdy pyłek ostrej papryki uderza w kwiaty słodkiej, słodkiej papryki nabierają palącego smaku. 

W szklarniach i pod łukami na otwartym terenie pieprz formuje się w trzy łodygi. Wszystkie pędy są usuwane z głównego pnia (pnia), a po pierwszym rozgałęzieniu łodygi dla lepszej wentylacji i oświetlenia usuwa się pędy, które zaowocowały i są skierowane do wnętrza rośliny. Rośliny należy związać, aby nie pękły pod ciężarem zbiorów. Każdy pęd jest zawiązany osobno i przymocowany do kratki, gdy pędy rosną, są owinięte wokół sznurka. Nisko rosnącą paprykę po prostu przywiązuje się do kołków. Odmiany Eroshka , Funtik , Chardash i Jung nie wymagają kształtowania.

Lepiej jest zbierać paprykę, nie czekając na zaczerwienienie owoców na krzaku. Początkujący zarumienione (żółkną), a także brązowawe papryki dojrzewają w ciągu kilku dni w warunkach pokojowych i uzyskują charakterystyczny dla odmiany kolor. Wczesne zbiory przyspieszą dojrzewanie zieleni i zawiązywanie nowych owoców na roślinie, co ostatecznie pozwoli uzyskać maksymalny plon.