Tatarak to uniwersalne lekarstwo

Tatarak, pięciornik bagienny (nie mylić z pięciornikiem błotnym), mikstura tatarska, placek, korzeń oleisty, yavr, trzcina indyjska, muł błotny, tatarak zwyczajny lub wonny - to nazwy jednej rośliny znanej od dawna na różnych kontynentach - tataraku błotnego. Jego łacińska nazwa to Acoruscalamus L. ( Calamusodaratus ) pochodzi od greckiego akoros , co oznacza roślinę o pachnącym korzeniu, oraz kalamos , czyli trzcinę.

Trochę historii

Calamus był uważany w wielu miejscach za uniwersalny środek leczniczy od czasów starożytnych. W tym charakterze był znany starożytnym indyjskim uzdrowicielom i był przez nich aktywnie używany. Jego kłącze żowano podczas epidemii cholery, tyfusu, grypy. Wojownicy Aleksandra Wielkiego przywieźli do Europy informacje o leczniczych właściwościach tej wspaniałej rośliny z kampanii w Indiach.

Oto, co na przykład napisał wielki naukowiec i lekarz Abu Ali Ibn Sina o właściwościach korzenia tataraku. (Avicenna), który żył w latach 980-1037: „Rozpuszcza obrzęki i wiatry, rozpuszcza, oczyszcza bez pieczenia, otwiera… oczyszcza cerę… pomaga przy skurczach i naderwaniu mięśni; jego wywar działa również w postaci oblewania i picie ... tatarak pomaga przy bólach zęba i jest dobry na ciężkość języka ... rozrzedza rogówki i pomaga przeciw białaczce, ale wyciskany z niego sok jest szczególnie odpowiedni w obu przypadkach ... Odwar z tataraku jest dobry na ból w boku i klatce piersiowej ... Tatarak pomaga przy bólach przy zimnej wątrobie, wzmacnia ją i żołądek. Pomaga również w twardnieniu śledziony, a nawet silnie obkurcza śledzionę i oczyszcza żołądek ... Pomaga przy skaleczeniach i bólach jelit i przepuklin. " Awicenna podkreślił również, że roślina ta jest wspaniałym afrodyzjakiem: "Calamus wzmaga pożądanie i pobudza namiętność ”.

Słynny ormiański naukowiec i lekarz Amirdovlat Amasiatsi (1415-1496) mówił o bagnie tataraku: „Oczyszcza oczy i dodaje im blasku. Pomaga przy bólu serca. Fumigacja z korzeniem pomaga przy przewlekłym kaszlu. Ale może to być szkodliwe dla płuc. Wiadomo, że tatarak oprócz działania bakteriobójczego dobrze tonizuje ośrodkowy układ nerwowy ”.

Uważa się, że został sprowadzony do Europy Wschodniej przez nomadów z Indii i Chin w VII-VIII wieku. Na wędrówce zawsze potrzebujesz czystej wody, a od dawna zauważono, że korzenie tataraku oczyszczają zbiorniki wodne i że tam, gdzie rośnie ta roślina, można pić wodę bez obawy o zachorowanie. Dlatego hordy koczowników, wymuszających bariery wodne, rozproszone kłącza roślin, które łatwo zakorzeniły się w nowych miejscach.

A w Europie Środkowej pierwszy suszony egzemplarz tej rośliny można było zobaczyć dopiero w XVI wieku, kiedy to włoskiemu lekarzowi Mattirli udało się pozyskać go od ambasadora Niemiec na dworze caregradzkim. Niedługo potem wiedeński botanik Clausius zdołał wyhodować żywe kłącza. Rozmnażał tę roślinę i wysłał ją do wielu ogrodów botanicznych. Po tym tataraku bagno szybko rozprzestrzeniło się w różnych krajach.

Opis botaniczny i siedlisko

Tatarak bagienny ( Acorustatarak ) to wieloletnie zioło z rodziny Airnye (Acoraceae) , osiągające wysokość 120-150 cm, na pierwszy rzut oka wygląda jak zwykła turzyca, ale jeśli przyjrzeć się uważniej, widać, że wystająca z wody część rośliny jest zabarwiona kolor różowy. Ponadto zarówno kłącza, jak i liście mają charakterystyczny przyjemny zapach.

Kłącze tataraku jest mocne, grube, poziomo pełzające i rozgałęzione, do 1,5 m długości, okrągłe, o średnicy 1,5-3 cm, białe, miękkie, gąbczaste wewnątrz, żółte lub żółtozielone powyżej. Na powierzchni widoczne są charakterystyczne blizny księżycowate po martwych liściach. W glebie kłącze unieruchamia się licznymi, rosnącymi w dół, krętymi, białymi korzeniami przypominającymi sznur. Jego smak jest trochę gorzki, cierpki.

Łodyga tataraku ma 35-50 cm wysokości, ma zielony kolor, czerwonawy u nasady, często z różowawym odcieniem. Liście tataraku są soczyste, mięsiste, jasnozielone, wąsko liniowe (90-130 cm długości i 15-17 mm szerokości), mieczykowate, ozdobione białymi paskami i wyraźnymi żyłkami. Znajdują się w dwóch rzędach i naprzemiennie na górnych końcach kłącza i jego gałęzi, tworzą wiązki w kształcie wachlarza.

Kwiatostan jest gruby, mięsisty, samotny, reprezentuje zielonkawożółte, stożkowate, lekko odchylone kłosy o długości 4-12 cm i składa się z dużej liczby zielonkawych kwiatów.

Tatarak kwitnie na przełomie maja i czerwca i kwitnie do połowy lipca. W naszych warunkach klimatycznych owoce nie powstają. Dlatego roślina rozmnaża się tylko wegetatywnie (dzieląc kłącze).

W europejskiej części Rosji tatarak rośnie głównie w strefie południowej i środkowej. Obszar azjatycki obejmuje ogromne terytorium od Primorye do dorzecza rzek Irtysz i Ob; na południu przekracza granice Azji Środkowej. Tatarak pospolity występuje w Japonii, Chinach, Indiach, Ameryce Północnej, na Wyspach Brytyjskich, w Jugosławii, a także na Ukrainie i Białorusi.

Obecnie czyste zarośla tataraku gwałtownie zmniejszają się, gdyż roślina ta jest przedmiotem zintensyfikowanych zbiorów handlowych. W efekcie czyste zarośla tataraku zastępowane są przez mieszane, a później dochodzi do ostatecznego wypierania tataraku przez tęczówkę błotną, trzcinę, skrzyp łęgowy i inne rośliny wodne.

Rośnie na miejscu

Pomimo zakorzenionego postrzegania tataraku jako wyjątkowo dzikiej rośliny, jest to wdzięczna roślina do uprawy na miejscu.

Roślina ta preferuje gleby wilgotne i podmokłe i jest gatunkiem przybrzeżnym. Rośnie w wodach stojących i wolno płynących o odczynie obojętnym (pH 6,8-7,2) na glebach mulistych, piaszczystych, torfowych i aluwialnych.

Jeśli nie ma ochoty zawracać sobie głowy stworzeniem własnego zbiornika, to tatarak będzie pięknie rosnąć w ogrodzie, nie jest tak wybredny pod względem wilgoci, jak się powszechnie uważa. Aby to zrobić, wczesną wiosną lub w drugiej połowie lata przynieś kawałki kłączy z 1-2 pąkami z naturalnych zarośli. Kłącza sadzi się na miejscu przygotowanym i nawożonym materią organiczną. Odległość między poletkami wynosi 10-20 cm w rzędzie i 45-50 cm między rzędami. Preferowana jest średnia tekstura gleby. Gleby piaszczyste wysychają zbyt szybko, a ciężkie gliny nieco „uduszą” rośliny.

Sadzenie tataraku przypomina rozmnażanie irysów, co jest dobrze znane każdemu ogrodnikowi. Aby zapewnić lepsze przetrwanie podczas sadzenia latem, jego liście są skracane o 2/3.

Podczas sadzenia i po raz pierwszy podlewanie jest pożądane. Ale już zasadzone rośliny przeżywają bez podlewania nawet w bardzo suchych okresach, takich jak na przykład zeszłe lato. Jeśli nie można przyjść i podlewać roślin przez 2-3 tygodnie, nie jest to dla nich śmiertelne, jednak wzrost również ustaje.

Pielęgnacja obejmuje terminowe pielenie, a we wczesnych latach - spulchnienie powierzchni. Roczny przyrost jednego kłącza wynosi tylko 10-70 g. Kłącza można wykopać 3-4 lata po posadzeniu. Lepiej jest to połączyć z przeniesieniem do nowego miejsca. Po 4 latach, nawet przy starannej pielęgnacji, tatarak zaczyna kiełkować z wieloletnimi chwastami wysysającymi korzenie i ich wyplenienie staje się coraz trudniejsze. Wydajność wynosi 4-5 kg ​​na 1 m2. m.

Roślina nie jest dotknięta szkodnikami i chorobami.

W ogrodnictwie dekoracyjnym sama roślina nie jest zbyt imponująca, ale jest wygodna ze względu na swoją wytrzymałość jako roślina tła podczas tworzenia kompozycji. Dobrze znosi podlewanie, przeciągi i zimno. Tatarak najlepiej nadaje się do ozdabiania kompozycji podmokłych, ale jak wspomniano powyżej, rośnie dobrze i daleko od zbiornika.

Surowce lecznicze

W naturze kłącza zbierane są w okresie letnio-jesiennym (czerwiec - wrzesień), kiedy bagna wysychają, a poziom wód gruntowych spada. W tym przypadku tatarak jest wykopywany widłami z wygiętymi zębami lub wyciągany za pomocą grabi. Należy pamiętać, że naturalne zarośla są odtwarzane powoli, dlatego korzenie należy wykopać selektywnie, usuwając nie więcej niż 30% całkowitej liczby pędów roślin na każdym zaroślach. Zebrane kłącza są oczyszczane z resztek mułu, korzeni i suchych części. Długie kłącza kroi się na kawałki po 20-30 cm, a grube dodatkowo rozłupuje się wzdłużnie. Czasami usuwa się z nich kora - warstwę korka. Okazuje się, że są dwa rodzaje surowców: rafinowane i nierafinowane. Jednak nierafinowany tatarak jest znacznie bardziej aromatyczny.

Następnie przygotowane kawałki kłącza tataraku suszy się w ciepłych, suchych, dobrze wentylowanych pomieszczeniach, gdzie układa się je cienką warstwą. Podczas korzystania z suszarki temperatura nie powinna przekraczać 30-35 ° C. Wyższe temperatury obniżają jakość surowców - olejek eteryczny ulatnia się. Koniec suszenia zależy od kruchości kawałków .

Okres przechowywania surowców wynosi 1 rok.

Składniki aktywne

Kłącza tataraku zawierają olejki eteryczne (do 6%). Głównymi składnikami są monoterpeny i ich pochodne tlenowe: da-pinen (1%), D-kamfena (7%), D-kamfora (do 9%), borneol (3%), eugenol i inne terpeny.

Ponadto olejek zawiera specyficzne bicykliczne seskwiterpeny i ich pochodne tlenowe (ketony): gorzką substancję akoron, kalamen (10%), kalakon i inne. W formach triploidalnych (mających nie dwa, ale trzy identyczne chromosomy) dominuje keton shiobunone.

Olejek eteryczny z korzeni tataraku to żółtawobrązowy płyn o silnym „obrzydliwym, jak uważał Avicenna” zapachu, z którym miesza się lekki zapach. Głównym nośnikiem zapachu olejku tataraku, który zresztą Avicenna uznał za nieprzyjemny, są związki fenolowe, na przykład 3-azaron (czasami stanowi do 80% całkowitej zawartości olejku) oraz aromatyczny aldehyd - aldehyd azarylowy.

Oprócz olejku eterycznego kłącza tataraku zawierają gorzki glikozyd akoryny C 36 H 60 O 6 , garbniki, kwas askorbinowy (150 mg%), jod (1,2-1,9 μg / kg), cholinę, skrobię (do 25 40%). Ziele tataraku jest również bogate w skrobię (do 20%) i zawiera cholinę, żywicę, glikozyd luceninonu. Jej liście zawierają do 130 mg% witaminy C.

Przepisy do stosowania - w artykule Zastosowanie tataraku w medycynie oficjalnej i tradycyjnej.