Sharafuga - hybryda moreli, śliwki i brzoskwini

Współczesny światowy rynek roślin sadowniczych oferuje nie tylko bogactwo sprawdzonych i zupełnie nowych odmian, ale także dość dużą liczbę mieszańców. Są wśród nich takie, których nazwy i ich owoce są dobrze znane nawet osobom bardzo dalekim od ogrodnictwa, na przykład joszta - hybryda czarnej porzeczki i agrestu czy ezhemalina - powstała ze skrzyżowania jeżyn i malin. Są też tacy, których imię może wielu zmylić. Dziś chcemy porozmawiać o jednej z tych hybryd. Więc poznajcie sharafugę.

Sharafuga dwóch stopni

Sharafuga to nazwa hybrydy moreli, śliwki i brzoskwini, która ma wystarczająco wysoki poziom mrozoodporności, pomimo południowego pochodzenia swoich przodków. Portret sharafugi jest dość powszechny: duże owoce, liście i ciernie bardzo przypominają zwykłą śliwkę, ale są bardzo duże. Cechy drugiego rodzica, moreli, przejawiają się w kształcie i wielkości owocu. Miąższ hybrydy niesie ze sobą smaki zarówno śliwki, jak i moreli, a poza tym łatwo go oddzielić od zaokrąglonego pestki, na którym można znaleźć klasyczny wzór „brzoskwiniowy”, tu ślady trzeciego krewnego.

Na targu pod Moskwą bez problemu znaleźliśmy dwie odmiany sharafugi - fioletową i żółto-pomarańczową. Sprzedawano je oczywiście jak śliwki i prawdopodobnie sprowadzano je z południowych regionów. Średnica owoców to 6-7 cm, bardzo ciekawie było ocenić owoce, choć okazały się one trochę niedojrzałe. Fioletowa sharafuga ma chrupiący czerwony miąższ z żółtymi żyłkami. Smak jest kwaśny i bardziej przypomina śliwkę. Ale owoce drugiej klasy - żółte z pomarańczowymi drobinkami - były smaczniejsze - trochę słodsze i bliższe moreli, ale tylko w smaku i konsystencji - ta sama śliwka, tylko z bardziej miękkim miąższem. Owoce nie mają wyraźnego aromatu, jak ma to miejsce w przypadku wielu mieszańców. Jeśli wybierzemy, który sadzimy, wolelibyśmy żółty.

Sharafuga: posmakuj więcej moreliSharafuga: więcej śliwki

Sharafuga to drzewo jednopniowe z rozłożystą koroną o średniej gęstości. Roczny przyrost pędów wynosi 50-70 cm, dojrzewa na przełomie sierpnia i września. Owoce dobrze przylegają do szypułek i nie wypadają.

Co ciekawe, jak to często bywa w przypadku mieszańców, smak owocu zmienia się w miarę dojrzewania, w pełni dojrzały owoc sharafuga ma mocniejszy smak moreli, a niedojrzały owoc ma smak śliwki. Co więcej, w każdym przypadku smak będzie przyjemny i słodki, więc właściciele takiego cudu w swoim ogrodzie mogą naraz zebrać dwa smaki z jednego drzewa!

Owoce sharafugi, podobnie jak jej przodkowie, doskonale nadają się do przyrządzania różnych kompotów, konfitur i dżemów.

Pierwszy zbiór z drzewa można zebrać w ciągu 3-4 lat po posadzeniu na miejscu.

Sharafuga

 

Uprawa sharafugi

 

Dbanie o hybrydę niewiele różni się od opieki nad jej „bliskimi” - śliwką, brzoskwinią i morelą.

W przypadku sharafugi należy wybrać miejsce na płaskim terenie lub na niewielkim wzgórzu, dobrze oświetlone promieniami słonecznymi, z osłoną przed wiatrem, bez stagnacji zimnego powietrza, z lekką, oddychającą glebą, która nie jest podatna na gromadzenie się nadmiaru wilgoci.

Przed sadzeniem glebę należy głęboko wykopać i dodać do niej kilka wiader kompostu lub humusu z dodatkiem 70 g superfosfatu wraz z nawozem potasowym (35 g). Sharafuga nie lubi gleb kwaśnych, jeśli konieczne jest odtlenienie, konieczne jest wapnowanie gleby, wprowadzając około 0,3–0,5 kg wapna na 1 m2 gleby.

W regionach południowych możliwe jest również sadzenie jesienią, ale w centralnej Rosji lepiej sadzić drzewa wiosną.

Optymalny rozmiar dołu do sadzenia sadzonki sharafuga wynosi 0,8 × 0,8 × 0,8 m Na dnie dołu zaleca się ułożyć warstwę drenażową z wiórów ceglanych lub małych kamyków, a na nią wlać kopiec żyznej gleby. W wykopie gotowym do sadzenia konieczne jest zainstalowanie kołka do sadzenia, wznoszącego się co najmniej 0,5 m nad ziemią.

Sadzonka jest umieszczana na kopcu żyznej gleby, ostrożnie prostując wszystkie korzenie i mocowana na kołku wsporczym, następnie drzewo należy dobrze podlać i, jeśli to konieczne, ściółkować koło pnia materią organiczną.

Podlewaj sharafugę, najlepiej jak śliwki, za pomocą rozpylacza lub podlewaj wzdłuż wcześniej wykonanych rowków o głębokości 10-15 cm, które powinny płynąć po kole w odległości pół metra od pnia drzewa. Podlewanie odbywa się w razie potrzeby, szczególnie w bardzo upalne dni. Na 1 m² kręgu pnia potrzeba około 2-3 wiader wody.

Karmienie jesienne odbywa się za pomocą nawozu organicznego (2-3 wiadra próchnicy) z dodatkiem kompozycji mineralnych, na przykład 5 łyżek. łyżki superfosfatu i 2 łyżki siarczanu potasu na 1 m².

Karmienie wiosenne należy przeprowadzić natychmiast po całkowitym stopieniu śniegu, do koła pnia wprowadzono 3 łyżki. l. mocznik na 1 m².

Dla normalnego rozwoju rośliny, jej wzrostu i dobrego owocowania konieczne jest regularne spulchnianie gleby i pielenie.

Sharafuga jest obdarzona twórcami wystarczająco wysokiej odporności na różne choroby i szkodniki. Jest tylko jeden znany problem z sharafugą - kędzierzawość liści odziedziczonych po brzoskwini. Tradycyjne wybielanie pnia i gałęzi szkieletowych pomoże chronić roślinę przed chorobami i atakami szkodników oraz zapobiegnie uszkodzeniom drzew spowodowanym oblodzeniem i oparzeniami słonecznymi.

Nie wymaga schronienia na zimę. Rosyjscy ogrodnicy-amatorzy, którzy już osiedlili się w swoich ogrodach sharafuga, potwierdzają, że kultura ta jest w stanie wytrzymać temperatury zimowe do -30 ° C (strefa 5), ​​a krótkotrwałe nawet do -35 ° C. Pomimo lekkiego zamarzania pędów w tak niskich temperaturach sharafuga szybko regeneruje się wiosną, kwitnie i normalnie owocuje.

Roślina wymaga regularnego wiosennego przycinania, podczas którego roczne pędy należy przecinać na pół.

Sharafuga to jedna z tych niesamowitych hybryd, które każdy entuzjastyczny ogrodnik może z łatwością wyhodować na swoim podwórku.

Historia powstania sharafugi

 

Wiele hybryd, które są obecnie dostępne dla dużych hodowców i prywatnych ogrodników na światowym rynku roślin, zostało opracowanych przez amerykańskiego prywatnego hodowcę owoców Floyda Seigera. Swoją pierwszą hybrydę - pluot, składającą się z ¼ moreli i ¾ śliwki, wprowadził na rynek światowy już w 1989 roku.

Sharafuga

Floyd Seiger został okrzyknięty „ojcem egzotycznych owoców” w świecie hodowców i jest jednym z najbardziej znanych i odnoszących największe sukcesy innowatorów w hodowli moreli, śliwek, nektarynek, brzoskwiń i ich mieszańców. Dzięki jego staraniom w świecie owoców pojawili się nowi przedstawiciele, wśród najsłynniejszych z nich pluot (hybryda 75% śliwki i 25% moreli), aprium (hybryda 75% moreli i 25% śliwki) oraz nektaplam (hybryda nektaryny i śliwki). Obecnie na świecie istnieje jedenaście odmian śliwki, dwie odmiany aprium, jedna odmiana nektaplamy i jedna odmiana pichplamy (hybryda brzoskwini i śliwki).

Ale jedną z najbardziej obiecujących kreacji Floyda Seigera jest Peacotum®, hybryda o żółtym miąższu brzoskwini, śliwkowej soczystości i delikatnej aksamitnej skórce moreli. Jest to pierwsza hybryda trzech owoców na świecie sprzedawana głównie w oparciu o komercyjną masową produkcję. Stworzenie tego cudu zajęło Floydowi Seigerowi prawie 30 lat.

Nie wiadomo, skąd wzięła się nazwa „sharafuga”. Aromat nowego owocu oceniany jest przez znawców i światowe gwiazdy sztuki kulinarnej jako złożony i niepowtarzalny, dodatkowo recenzenci wskazują na niesamowitą możliwość skosztowania zarówno dobrej śliwki, jak i wspaniałej moreli w jednym owocu naraz.

Peacotum® to zarejestrowany znak towarowy firmy Zeiger's Inc. Genetyka z Modesto (Kalifornia) dla niektórych złożonych międzygatunkowych mieszańców roślin Prunus (P. persica, P. armeniaca, P. salicina) .

Peacotum® Bella Cerise i Bella Royale są przeznaczone do produkcji komercyjnej, a Bella Gold jest polecana przez Zaiger Genetics do ogrodnictwa domowego. Wszystkie odmiany są sprzedawane przez Dave Wilson Nursery, który jest głównym amerykańskim propagandystą odmian Seigera oraz jedynym i wyłącznym producentem wszystkich jego hybryd.

Floyd Seiger ma niesamowity los. Floyd Seiger, zapalony ogrodnik i badacz, poświęcił całe swoje życie roślinom. Wierzy, że naturę można i należy poprawić, ale należy to robić ostrożnie i mądrze, bez przemocy wobec żywej rośliny, tylko z miłością i nadzieją.

Ten człowiek jest całkowicie pozbawiony ambitnych ambicji, chociaż król Maroka zaprosił Floyda Seigera, aby „wniósł życie i doskonałość” do jego własnych ogrodów, a rząd francuski ogłosił go Komandorem Kawalerskim Orderu Zasługi Rolniczej.

Floyd Seiger nie rozpoznaje ingerencji genetycznej i stosuje „staromodne” metody, zapylając ręcznie drzewa owocowe w swoich rozległych ogrodach, używając pędzli do makijażu swojej córki. Mieszańce międzygatunkowe są wynikiem krzyżowania dwóch lub więcej gatunków, zwykle w ciągu kilku pokoleń. Przełomowe odkrycia w hodowli Zaiger Genetics po hybrydyzacji dają nowe rodzaje i odmiany owoców o szczególnie pożądanych nowych aromatach, teksturach, poziomach słodyczy i oryginalnym wyglądzie.

Cała jego rodzina pracuje z Floydem: żona, córka, synowie. Na przestrzeni lat w Zaiger Genetics hodowca Floyd Seiger i jego troje dzieci opatentowali lub złożyli wnioski o ponad 500 nowych owoców.

Ale hodowla roślin nie przynosi natychmiastowych zysków, potrzeba dziesięcioleci, zanim nowy gatunek zyska sławę i przyniesie dochód. Przez ostatnie 30 lat rodzina Floydów żyła bardzo skromnie, poświęcając całą swoją energię, czas i pieniądze na swoją sprawę, praktycznie wiążąc koniec z trudem. I dopiero pojawienie się Peacotum®, zdaniem ekspertów, powinno zacząć przynosić Floyds roczne zyski w wysokości 1-2 milionów dolarów w dającej się przewidzieć przyszłości.