Sałatka Warzywna „Serpentyna”

Rodzaj przystawek i sałatek Składniki

Daikon,

marchewka,

papryka słodka,

świeży ogórek,

świeża pietruszka,

Oliwa z oliwek,

cytrynowy,

ziarenka sezamu).

Metoda gotowania

Daikon, marchewkę, ogórek i paprykę obrać ze skórki.

Pietruszkę opłukać, osuszyć i drobno posiekać.

Paprykę pokroić w długie cienkie plasterki.

Wyciśnij sok z cytryny.

Z pozostałych przygotowanych warzyw pokrój cienkie, długie, serpentynowe plastry nożem do warzyw.

Skrop sałatkę sokiem z cytryny.

Dopraw oliwą z oliwek.

Sól.

Pozostaw do zaparzenia na 30-40 minut.

Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i ponownie dobrze wymieszaj.

Przed podaniem posyp sałatkę prażonymi ziarnami sezamu.

Uwaga

Ta sałatka doskonale ożywi chudy stół.