Daikon,
marchewka,
papryka słodka,
świeży ogórek,
świeża pietruszka,
Oliwa z oliwek,
cytrynowy,
ziarenka sezamu).
Metoda gotowaniaDaikon, marchewkę, ogórek i paprykę obrać ze skórki.
Pietruszkę opłukać, osuszyć i drobno posiekać.
Paprykę pokroić w długie cienkie plasterki.
Wyciśnij sok z cytryny.
Z pozostałych przygotowanych warzyw pokrój cienkie, długie, serpentynowe plastry nożem do warzyw.
Skrop sałatkę sokiem z cytryny.
Dopraw oliwą z oliwek.
Sól.
Pozostaw do zaparzenia na 30-40 minut.
Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i ponownie dobrze wymieszaj.
Przed podaniem posyp sałatkę prażonymi ziarnami sezamu.
UwagaTa sałatka doskonale ożywi chudy stół.