Rodzaj przystawek i sałatek Składniki Daikon - 100 g,
krewetka (najlepiej duża) - 150 g,
słodkie mandarynki - 6 szt.,
jabłko słodko-kwaśne - 1 szt.,
cytryna - 1/2 szt.,
majonez - 4 łyżki. łyżki,
Zielona sałatka,
świeża pietruszka,
ocet winny,
sól dla smaku.
Metoda gotowaniaKrewetki gotować w osolonej wodzie z octem, ostudzić i obrać.
Umyj mandarynki. obrać. Wyciśnij sok z 2 obranych mandarynek i wymieszaj z majonezem, aby uzyskać sos. Pozostałe mandarynki podziel na plasterki, obierz plasterki z folii.
Jabłko opłucz, przekrój na pół, usuń rdzeń, obierz połówki i pokrój w plasterki.
Drobno posiekaj daikon.
Umyj liście zielonej sałaty, wysusz i połóż je na dnie salaterki.
Na liście zielonej sałaty ułóż plasterki mandarynki, krewetki, plasterki jabłka, posiekany daikon i delikatnie wymieszaj.
Przed podaniem polej sałatkę przygotowanym sosem, udekoruj cytryną i pietruszką pokrojoną w półpierścienie.
