Na 1 pierś z kurczaka:
jabłko -1 szt.,
cebula rzepa - 1 szt.,
banan - ½ szt.,
półsłodkie czerwone wino - 3 łyżki. łyżki,
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka,
sos sojowy - 1 łyżka łyżka,
kolendra,
cząber,
czarny pieprz,
sól dla smaku.
Metoda gotowaniaPrzygotowaną pierś z kurczaka pokrój na duże kawałki.
Jabłko pokroić w cienkie plasterki, banana w kółka.
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
Przygotowane owoce połączyć z cebulą, obficie posypać przyprawami, ziołami, dodać olej i zamieszać.
Kurczaka polać winem i sosem sojowym, posypać przyprawami.
Ułóż owoce, cebulę i pierś kurczaka w rękawie warstwami, naprzemiennie i równomiernie rozprowadzając po torebce. Zawiąż rękaw jak cukierek.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni do miękkości.