Rodzaj czeremchy (Padus) należy do rodziny Różowy (Rosaceae) i ma około 20 gatunków rosnących w Europie, Azji i Ameryce Północnej. Jednak zachodni botanicy łączą wszystkie czeremchy ze śliwką (Prunus) , w tym morele, wiśnie itp., Na podstawie podobnej struktury owoców - pestkowców.
W Europie i na Syberii, czeremchy jest powszechne, albo ptak wiśnia (Padus avium) - duży krzew, czasem drzewo ponad 10 m wysokości Kora na pędach dorosłych jest brązowy z białymi przetchlinkami.. Na przełomie kwietnia i maja pojawiają się kwiatostany o białych, pachnących kwiatach, zebrane w krzak o długości ok. 10 cm, nieprzypadkowo nazywana jest również czeremchą.
 |  |
W centralnej Rosji kwitnienie czeremchy to okres, który oznacza nadejście długo oczekiwanej wiosny. W lesie w tym okresie słychać głośny tryl słowików. Wśród ludzi panuje żywe przekonanie, że kwitnienie czeremchy wiąże się z krótkotrwałym zimnem, które naprawdę występuje na środkowym pasie. Potem znów pojawia się ciepło i teraz krzaki bledną, rzucając na okolicę rozpadające się białe płatki: „Czeremcha jest pokryta śniegiem, zielenina kwitnie i rosa…” (Siergiej Jesienin, 1910).
W lipcu owoce czarnego pestkowca dojrzewają u czeremchy zwyczajnej. Mają słodkawy cierpki smak i bardzo jasny kolor soku. Owoce to jedne z najstarszych leków. Oprócz kwasów organicznych cenne są cukry (do 5%) garbniki - garbniki, które powodują cierpki i cierpki smak. W medycynie ludowej owoce są najczęściej używane na niestrawność, na herbatę żołądkową i zapobieganie szkorbutowi. ( Zobacz artykuł Czeremcha zwyczajna: właściwości lecznicze).
Czeremcha nie zawsze jest pożądana w ogrodnictwie ze względu na owady zjadające jej liście. Często spotyka się kolonie czeremchy zwyczajnej lub gronostaja czeremchy, które poważnie uszkadzają pędy z liśćmi. Wygląd liści psuje roztocze czeremchy, które uszkadzają liście i pąki. Ogrodnicy i ogrodnicy dążą do uzyskania oryginalnych odmian, które są bardziej eleganckie i mniej cierpią z powodu „nieproszonych gości”.
 |  |
Dużą popularność zyskała wyselekcjonowana w Szwecji Colorata (Colorata) o jasnoróżowych kwiatach i brązowo-zielonych liściach. Bardzo podobna jest jej odmiana Purple Queen (Parple Queen) - opadająca, różowa, o zapachu migdałów, czarnych owoców na bordowych szypułkach. Obce odmiany Plena (Plena) o podwójnych kwiatach i Summer Glow (Summer Glow) z czerwono-bordowymi liśćmi nie są szeroko rozpowszechnione w Rosji.
 |  |
W naszych krajowych odmianach występuje odmiana Tenderness - wysoki, obficie kwitnący krzew o wysokości do 4 mz różowo-białymi kwiatostanami. Krajowe odmiany o czerwonych liściach Krasny Shater, Purple Candle, Sibirskaya Krasavitsa , które mają jasną koronę latem i jesienią , nadają się do kształtowania krajobrazu . Plonujące odmiany Sakhalinskaya Black i Sakhalinskaya Ustoichivaya wyróżniają się smacznymi dużymi czarnymi owocami, ale nadal są powszechne tylko na Syberii, gdzie zostały pozyskane.
 |  |  |
Z Dalekiego Wschodu do kultury weszła czeremcha Maak , czyli czeremcha niedźwiedzica ( Padus maackii ) , drzewo o wysokości ponad 15 m. Wykorzystywana jest w kształtowaniu krajobrazu i jest łatwo rozpoznawalna w parkach po złotobrązowej barwie na jasnobrązowej korze, poprzecinanej poziomymi rzędami soczewicy. W przeciwieństwie do czeremchy zwyczajnej jej liście są jajowate, a szczotki szersze. W sierpniu dojrzewają niejadalne małe czarne owoce. Wewnątrz owocu znajduje się soczysty, ciemnofioletowy miąższ o bardzo gorzkim smaku.
 |  |
We wschodniej Syberii i na Dalekim Wschodzie rośnie czeremcha azjatycka ( Padus asiatica ), której liście pokryte są czerwonawym pokwitaniem wzdłuż głównej żyły poniżej. Jednak wielu botaników nie uznaje niezależności tego gatunku, uznając go za geograficzną odmianę czeremchy zwyczajnej.
 |  |
Interesująca jest inna czeremcha dalekowschodnia, która jest rzadko spotykana w kulturze. Mówimy o Siori czeremchy (Padus ssiori) . Rośnie również na północy Japonii, na południu Sachalina i na Wyspach Kurylskich, gdzie ma lokalną nazwę - czeremchę Ajnów. Drzewo o wąskiej koronie osiąga wysokość 5 m. Kora jest ciemnoszara, również z dużymi przetchlinkami. Liście są wydłużone, eliptyczne z ostrą krawędzią. Kwiatostany to wąskie, długie pędzle, Pachnące kwiaty. Owoce to czarne, mięsiste pestkowce, dwa razy większe od czeremchy zwyczajnej, o przyjemnym smaku. W Moskwie jest stabilny, daje pędy korzeniowe. Na otwartej przestrzeni liście palą się latem, owoce są słabo związane i nie co roku.
Na Dalekim Wschodzie rośnie czeremcha Maksimowicza ( Padus maximowiczii ) - wysokie drzewo (ponad 10 m) o jasnoszarej korze. Często jednak nazywany jest wiśniami ( Cerasus maximowiczii ). Ma odwrotnie jajowate liście, wzdłuż krawędzi podwójnie ząbkowane, z wyraźnym żyłkowaniem, co nie jest typowe dla czeremchy. Pędzel zawiera 3-9 białych kwiatów z dużymi zębatymi wypustkami. W miarę dojrzewania zaokrąglone pestkowce (średnica 6 mm) zmieniają kolor z czerwonego na czarny. Owoce są niejadalne, smak jest gorzki. Roślina jest odporna na zimę.
 |  |
Czeremcha szara ( Padus grayana ) z Japonii to drzewo o kulistej koronie i ciemnej korze o wysokości ponad 7 m. Liście owalne, z mocno wydłużonym wierzchołkiem, o długości do 8 cm, kwiaty kremowobiałe, w kwiatostanach do 10 cm długości. Gatunek kwitnie w maju. Owoce to czarne pestki. Nie badano składu chemicznego organów roślinnych, ale wiadomo, że zawartość kwasu cyjanowodorowego jest mniejsza niż u czeremchy zwyczajnej. W medycynie ludowej roślina nie jest stosowana, natomiast w Kirgistanie popularyzuje się ekstrakt z nadziemnej części rośliny, który zwiększa odporność, podobnie jak żeń-szeń, niezbędny przy chorobach zakaźnych i onkologicznych. Prawdopodobnie roślina wytrzyma klimat centralnej Rosji. Jest zimotrwała, dobrze rośnie pod okapem lasu o umiarkowanej wilgotności.
Niektóre wiśnie z Ameryki Północnej są szeroko rozpowszechnione w Rosji. Najpopularniejsza czeremcha zwyczajna ( Padus virginiana ), pochodząca z centralnej Ameryki Północnej. W Moskwie rośnie głównie w postaci krzewu wielopniowego o wysokości 3-5 m, co daje obfite pędy korzeniowe już w wieku 2 lat. W parkach i ogrodach tworzy duże kępy z nierównomiernymi pędami, zagłuszając sąsiednie nasadzenia. Liście owalno-lancetowate znajdują się na ciemnobrązowych pędach. W maju pojawiają się białe kwiaty zebrane w 15-30 sztuk w wąskie pędzle. Ciemnoczerwone pestki o średnicy 1 cm są jadalne, ale mają kwaśny cierpki smak. W dekoracyjnym krajobrazie doceniane są odmiany czerwonolistne - Atropurpurea (Atropurpurea) i Shubert (Schubert) z ciemniejszymi, bordowo-fioletowymi liśćmi.
 |  |
Na Syberii, w wyniku hybrydyzacji czeremchy Virginia ze zwykłym ptakiem, hodowcy otrzymali odporne na zimę odmiany mieszańcowe Pamyati Salamatova, Mavra, Pozdnyaya Radost, Rannyaya Kruglaya, Cherny Blesk i Plotnokistnaya . Kwiatostany tych odmian są eleganckie, duże, o białych kwiatach. Liście są ciemnozielone. Owoce są błyszcząco czarne, o masie do 0,7-0,9 g. Są jadalne, o dobrym smaku. Owoce zawierają 24-34% suchej masy, 10-16% cukrów, 0,8-1,5% kwasów organicznych, 10-16 mg / 100 g kwasu askorbinowego. Plon owoców - ponad 10-15 kg z drzewa.
 |  |  |
 |  |  |
Czeremcha późna (Padus serotina)pochodzi ze wschodnich rejonów Ameryki Północnej. Wysokie, smukłe drzewo o ciemnobrązowej aromatycznej korze osiąga wysokość 7 m. Liście podłużne, jajowate lub lancetowate, do 12 cm długości, z drobno ząbkowanym brzegiem. Podczas kwitnienia liście są brązowozielone, latem błyszczące, ciemnozielone. Kwitnie później niż czeremcha zwyczajna, dlatego otrzymała swoją nazwę. Kwiaty są białe, zebrane w cylindryczne grona o długości do 14 cm, drupy są kuliste, średnicy 8-10 cm, początkowo czerwone, a we wrześniu prawie czarne. W przeciwieństwie do innych czereśni ma działki u podstawy owocu. Owoce są jadalne, służą do przygotowywania napojów, z których robi się rum. W Ameryce nazywane są „czeremchą”, aw Europie - „wiśnią amerykańską”. Ekstrakty z kory są stosowane w medycynie jako środek uspokajający i wzmacniający.
 |  |
Czeremcha późna jest ceniona w ogrodnictwie ozdobnym. Wybrała formy różniące się zarysem korony (Pendula, Pyramidalis), liśćmi (Asplenifolia, Salicifolia, Cartilaginea), gęstością kwiatostanów (Montana). Odmiany są szczególnie dekoracyjne: Variegata - o barwnych liściach i Plena - o pełnych kwiatach.
W centralnej Rosji późna czeremcha występuje rzadko. W Moskwie jego pędy najczęściej lekko zamarzają, rośliny zaczynają krzewić i dają wzrost łodygi, tracąc efekt dekoracyjny. W tym samym czasie czasami występują pojedyncze okazy, regularnie kwitnące, owocujące i samosiewne. Późna czeremcha prawie nie jest uszkadzana przez mszyce, owady gryzące liście, a także pospolite choroby owoców pestkowych - clasterosporium i kokomikoza.
W centralnej Rosji, można znaleźć North American Bird-wiśniowe w Pensylwanii TH (Padus pensylvanica) - krzew lub drzewo do 7-10 metrów, który położył szybko urodziła bagażnik. Czeremcha ta nie ma wylegania i ukorzeniania niższych gałęzi, jak czeremcha zwyczajna; zdrewniałe kłącza nie powstają, jak czeremcha Siori i czeremcha, nie ma wzrostu korzeni, jak tarnina. Czeremcha pensylwańska ma jajowate błyszczące liście z ząbkowaną krawędzią. Kwiaty białe, zebrane w krótkie grona do 4 cm długości, owoce najpierw czerwone, potem czarne, jadalne o średnicy 0,6 cm, ostatnio często przypisuje się je wiśniom pensylwańskim (Cerasus pensylvanica) .
 |  |
Wszystkie czereśnie rozmnażają się przez nasiona. Świeżo zebrane nasiona wysiewa się jesienią w ziemi, aby wiosną przyszłego roku wykiełkowały. Nasiona czeremchy Maak kiełkują w czerwcu; u czeremchy Siori - wiosną już drugi rok. Siew wiosenny, na przełomie kwietnia i maja, wskazany jest dopiero po rozwarstwieniu nasion (od 4 do 7 miesięcy). Sadzonki są słabo ukorzenione: u czeremchy późnej - 15%, czeremchy Siori i Maak - mniej niż 30%. Najcenniejsze formy i odmiany rozmnażane są metodą kopulacji (szczepienie wiosenne przez cięcie) - przez korę, do rozłupania, a także metodą kopulacji ulepszonej. Pączkowanie wykonuje się głównie w nacięciu w kształcie litery T, rzadziej w tyłek.
