Rodzaj przetworów i dżemów Składniki

Sunberry -1 szklanka,

cukier - 1/3 szklanki,

świeży starty imbir - 1 łyżeczka,

cytryna (sok) - ½ szt.

Metoda gotowania

Do naczynia do gotowania włożyć dojrzałe jagody, cukier i imbir i gotować na małym ogniu przez 10 minut, ciągle mieszając. Skosztuj dżemu i dodaj sok z cytryny do smaku. Zdjąć z ognia. Natychmiast umieścić na wysterylizowanych słoikach, zakręcić z powrotem pokrywkę i umieścić słoik pionowo w garnku z gorącą wodą tak, aby poziom wody sięgał prawie do pokrywki. Gotuj jeszcze przez 10 minut. Ostrożnie wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Uwaga

Oprócz słonecznika, do tego przepisu można użyć dojrzałych dzikich owoców.