Rodzaj deserów Składniki Świeża marchewka na 200 g:
twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu - 400 g,
kasza manna - 15 g,
jajko kurze - 1 szt.,
cukier - 15 g
masło - 20 g,
krakersy - 5 g,
śmietana - 30 g,
Sól.
Metoda gotowaniaObierz marchewki, pokrój na kawałki i gotuj na wolnym ogniu w niewielkiej ilości wody. Następnie ostudzić, zmielić w blenderze, włożyć do rondla, mocno podgrzać i cienkim strumieniem dodać semolinę, ciągle mieszając.
Twaróg przetrzeć przez sito, połączyć z masą marchewkową, dodać jajko, cukier, sól i dokładnie wymieszać.
Przygotowaną masę ułożyć w natłuszczoną formę, wygładzić, na wierzch posypać bułką tartą, posypać masłem i zapiec do miękkości w piekarniku rozgrzanym do 180-200 stopni.
Gotową zapiekankę ostudzić, wyjąć z formy, pokroić na kawałki, ułożyć na porcjowanych talerzach, na wierzch polać kwaśną śmietaną.
