Wpisz drugie dania Składniki Jaja kurze - 4 szt.,
mleko - 2 łyżki. łyżki,
mieszanka świeżych posiekanych ziół (trybula, majeranek, pietruszka, estragon, szczypiorek) - 1,5 łyżki. łyżki,
miękki ser kozi - 40 g,
mała młoda rukola,
masło,
Sól,
zmielony czarny pieprz.
Metoda gotowaniaUbij jajka dokładnie z mlekiem, mieszanką ziół, solą i pieprzem.
Ser kozi pokrój w drobną kostkę.
Roztop masło na średnim ogniu na patelni, wlej masę jajeczną i gotuj, mieszając widelcem, aby omlet był równomiernie usmażony.
Gdy omlet stwardnieje, połowę posyp serem i rukolą. Delikatnie przechyl patelnię, wsuń omlet na podgrzany talerz i złóż go na pół.
Natychmiast podawaj.
UwagaNa podstawie tego przepisu można zrobić omlet z pomidorkami koktajlowymi i serem, w tym przypadku zamiast sera koziego i rukoli należy wziąć starty ser cheddar i pomidory koktajlowe pokrojone na połówki. Gotuj w ten sam sposób.
