Znajomość leczniczych właściwości gorzkiego melona sięga tysięcy lat wstecz w najstarszych na świecie systemach medycznych, które wykorzystywały różne części tej rośliny do rozwiązywania wielu problemów związanych z chorobami ludzkiego umysłu i ciała.
Momordica charantia to roślina lecznicza, której prawie wszystkie części - pędy, owoce, łodygi i liście - zawierają imponujący zestaw składników odżywczych: żelazo, fosfor, krzem, potas, wapń, sód, cynk, selen, kwas askorbinowy, retinol, tokoferol, kompleks witamin grupa B; nienasycone kwasy tłuszczowe: linolowy, linolenowy i arachidonowy; glikozydy, żywice, fenol, aminokwasy, alkaloidy.
Momordica zawiera dużo żelaza, dwa razy więcej beta-karotenu niż brokuły; Dwa razy więcej wapnia niż szpinak dwa razy więcej potasu niż w bananie. Dodatkowo pobudza trawienie i apetyt.
Czerwona łupina nasion zawiera olejek eteryczny zawierający leczniczy karoten (32%). Nasiona Momordica są bogate w likopen, który ma silne działanie przeciwutleniające.
Zawartość kalorii w gorzkim melonie na 100 g to tylko 19 kcal.
Ze względu na obecność bardzo cennych związków biologicznie czynnych o silnym działaniu biologicznym roślina ta jest wykorzystywana w medycynie ludowej na całym świecie do leczenia różnych ciężkich schorzeń, głównie cukrzycy, a także nowotworów i innych chorób związanych z procesami zapalnymi i zaburzeniami metabolicznymi. Roślina ta zajmuje jedną z głównych pozycji w medycynie orientalnej, a jej składniki znajdują się w wielu lekach certyfikowanych na całym świecie. Współczesna medycyna potwierdza, że roślina ma właściwości przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne, przeciwpasożytnicze, przeciwwirusowe, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, hipoglikemiczne i przeciwrakotwórcze.
Momordica jest najczęściej stosowanym ziołem na świecie w alternatywnych lekach przeciwcukrzycowych, ponieważ roślina zawiera podobny do insuliny związek zwany polipeptydem-p lub p-insuliną, który w naturalny sposób kontroluje poziom cukru we krwi.
Oprócz tradycyjnych form przyjmowania suplementów diety (kapsułki, tabletki i pigułki), zaletą gorzkiego melona jest to, że jego dobroczynne właściwości są doskonale utrwalone w napojach. Do soku Momordica dodaje się inne owoce i warzywa, aby poprawić smak. Gorzka herbata z tykwy to bardzo popularny napój leczniczy w Japonii i niektórych innych krajach azjatyckich.
Ponieważ gorzki melon jest prawdziwym egzotem dla wielu krajów świata, jego świeże owoce są niedostępne dla wielu. Dlatego herbata z gorzkiego melona jest idealnym sposobem na poprawę zdrowia dzięki tej roślinie. Herbata wytwarzana jest z suszonych liści lub owoców momordica i sprzedawana w gotowych do spożycia torebkach. Dziś herbata ta zyskuje coraz większą popularność w Europie i USA.
Przeczytaj także:
- Uprawa Momordica
- Momordica w gotowaniu
