Rodzaj przetworów i dżemów Składniki Ziziphus (owoc) - 1 kg,
cukier - 1 kg,
woda - 500 ml,
kwas cytrynowy - 10 g.
Metoda gotowaniaOpłucz dojrzałe owoce ziziphus, wysusz je i nakłuj każdą jagodę w kilku miejscach drewnianym szpikulcem.
Do wrzącej wody dodaj cukier i kwas cytrynowy, trochę zagotuj i przygotowane owoce zalej słodkim syropem.
Ziziphus moczyć w syropie przez 5-6 godzin, a następnie gotować przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
Gotowy dżem wlej do sterylnych słoików i zamknij sterylnymi pokrywkami.
