Kapusta włoska: cechy uprawy

kapusta włoska

Kapusta włoska jest odporna na zimno i światłolubna, lepiej toleruje wilgoć, ale ma szczególne wymagania co do gleby. Ogólnie rzecz biorąc, uprawa kapusty włoskiej jest podobna do uprawy białej kapusty. Ta roślina kocha wilgoć, rozluźnienie, karmienie, światło i przestrzeń.

W krajach o zimnym klimacie kapustę włoską uprawia się zwykle przez sadzonki.

Uprawa sadzonek

O czasie wysiewu nasion na sadzonki decyduje różnorodność kapusty oraz charakterystyka klimatyczna miejsca, w którym będzie rosła. Odmiany wczesne dojrzewające zwykle wysiewa się w drugiej dekadzie marca, średnio dojrzewające - od połowy marca do połowy kwietnia, późne - na początku kwietnia. Okres przed sadzeniem sadzonek na łóżkach dla tej kultury wynosi 30-50 dni.

Gleba pod sadzonki musi być miękka, ale niezbyt luźna. Główny składnik gleby - torf - powinien wynosić co najmniej 80%. Ponadto do gleby należy dodać piasek (około 5%) i darni (około 20%). Na każdy kilogram mieszanki glebowej warto dodać 1 łyżkę popiołu - posłuży on zarówno jako nawóz, jak i ochronę przed czarną nogą.

Nasiona sadzi się w pojemnikach lub osobnych kubeczkach na głębokość 1 cm Przed i po siewie glebę obficie podlewa się i przykrywa folią. Optymalna temperatura do kiełkowania nasion to + 18… + 20 ° C. Po 5-7 dniach na powierzchni gleby pojawiają się kiełki kapusty włoskiej, film jest usuwany i temperatura w pomieszczeniu utrzymywana jest na poziomie około + 15 ... + 16 ° C, w nocy + 8 ... + 10 ° C. Rośliny potrzebują oświetlenia przez co najmniej 12 godzin dziennie. Dlatego zanim nadejdzie czas na nurkowanie sadzonek, musi zorganizować dodatkowe oświetlenie. Możesz do tego użyć prostej lampy fluorescencyjnej.

Nawilżanie gleby przeprowadza się, gdy wierzchnia warstwa gleby wysycha małymi porcjami. Temperatura wody do nawadniania powinna być o 2-3 stopnie wyższa niż temperatura gleby. Nie jest dozwolone przesuszanie ani zalewanie ziemi - gleba musi być stale wilgotna. Po każdym podlewaniu glebę należy trochę poluzować, aby woda nie zatrzymała się.

Po pojawieniu się pierwszych pędów są one przerzedzane tak, aby odległość między nimi wynosiła co najmniej 2 cm. Po 7-8 dniach, gdy sadzonki rosną i stają się silniejsze, zanurza się je i sadzi w kasetach w odległości 3 cm od siebie. Musisz pogłębić sadzonki aż do liścieni. Po kolejnych 2 tygodniach sadzonki należy przesadzić do oddzielnych pojemników ze wstępnym traktowaniem słabym roztworem siarczanu miedzi lub innym lekiem, który pomoże chronić sadzonki przed chorobami grzybiczymi. Podczas uprawy sadzonek bez zrywania nasiona są natychmiast sadzone w filiżankach lub małych doniczkach.

Utwardzanie sadzonek rozpoczyna się 8-10 dni przed sadzeniem na łóżkach: w pierwszych dwóch dniach wystarczy otworzyć okno na 3-5 godzin w pomieszczeniu, w którym znajdują się sadzonki; następnie przez kilka dni musisz go wynieść na ulicę, przykrywając gazą przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych; w 5-6 dniu należy zmniejszyć częstotliwość podlewania, ale gleba nie powinna wysychać, a sadzonki powinny być wystawione na ulicę przez cały czas przed sadzeniem.

Sadzonki kapusty włoskiej wymagają karmienia. Po zerwaniu stosuje się saletrę amonową (2 g), nawozy potasowe i superfosfat (4 g) rozpuszczone w 1 litrze wody. Po 2 tygodniach od zbioru karmienie odbywa się tymi samymi pierwiastkami, tylko ich stężenie wzrasta 2-krotnie. 2-4 dni przed sadzeniem w otwartym terenie stosuje się nawozy potasowe (8 g), superfosfat (4-5 g), azotan amonu (3 g), rozcieńczone w 1 litrze wody. Możesz również użyć gotowych dressingów do upraw warzyw.

kapusta włoska

 

Agrotechnika

Wybór odpowiedniego miejsca do uprawy kapusty włoskiej jest bardzo ważny, ponieważ nie tylko ułatwi to pielęgnację, ale także zapewni dobre zbiory. Kapusta włoska będzie dobrze rosnąć na obszarach, na których wcześniej uprawiano zboże lub rośliny strączkowe, a także ogórki, cebulę, ziemniaki, buraki i pomidory. Kapusty włoskiej nie należy uprawiać bezpośrednio po rzepie, rzodkiewce, rzepie, rzodkiewce, rutabagach, rukiew wodnej. Nie uprawiaj też kapusty włoskiej w jednym miejscu dłużej niż trzy lata z rzędu.

Do uprawy tej rośliny najlepiej nadają się gleby gliniaste, piaszczysto-gliniaste, obojętne, sodowo-bielicowe. Nie nadaje się do uprawy gleby o dużej zawartości gliny. Miejsce, w którym będzie rosła kapusta, musi być dobrze oświetlone i wystarczająco przestronne. Korzystną glebą dla kapusty włoskiej powinna być słaba kwasowość (pH 5,0-5,8). Jeśli to konieczne, jesienią dodaje się do gleby mąkę dolomitową, aby zmniejszyć kwasowość.

Jesienią konieczne jest przygotowanie gleby do sadzenia: głęboko orać, dodawać nawozy organiczne (kompost, obornik) i mineralne (superfosfat, chlorek potasu). Wiosną, aby uzyskać dobre plony, ziemię należy karmić saletrą amonową.

Sadzonki kapusty włoskiej sadzi się zwykle w otwartym terenie w maju po ustąpieniu groźby przymrozków powrotnych. Lepiej jest sadzić w pochmurny lub wieczorny czas. Sadzonki do czasu sadzenia w ziemi powinny osiągać 15-20 cm wysokości, być ciemnozielone, mieć dobrze rozwinięte korzenie, nie suche łodygi i 4-7 liści.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają posypanie obszaru suchą glebą lub organicznym kompostem (na przykład posiekanymi chwastami) przed sadzeniem sadzonek kapusty włoskiej. Ta metoda pomaga lepiej zatrzymać wilgoć w glebie, a także zapewnia młodej kapuście składniki odżywcze, ochronę przed chwastami i tworzenie twardej skorupy ziemnej.

Otwory do sadzenia sadzonek są umieszczone w odległości 40 cm od siebie, najlepiej w szachownicę, aby zapewnić przyszłym główkom kapusty więcej miejsca. Głębokość otworu powinna odpowiadać wysokości ścianek pojemnika, w którym rosły sadzonki. Sadzonki sadzi się, posypując glebą do dolnego liścia. Początkowo po posadzeniu na łóżkach młode rośliny wymagają cieniowania.

kapusta włoska

 

Podlewanie i hilling

 

Obfite podlewanie jest konieczne dla kapusty włoskiej w czerwcu, jeśli odmiany dojrzewają wcześnie, oraz w sierpniu, gdy dojrzewają hybrydy późno dojrzewające. Kapustę włoską podlewamy codziennie przez pierwsze 2-3 tygodnie po posadzeniu w ilości 1 mkw. m. 7-8 litrów wody. W przyszłości wskaźnik zmniejsza się 1,5 raza, a odstęp między zabiegami utrzymuje się na poziomie 5-7 dni.

Aby poprawić wymianę powietrza u korzeni kapusty włoskiej, po każdym podlewaniu należy ostrożnie poluzować glebę. Po związaniu główki kapusty podlewanie powinno odbywać się wyłącznie u nasady. Wnikanie wilgoci do kwiatostanów może spowodować śluzowatą bakteriozę, co doprowadzi do utraty plonu. W okresach suszy wskazane jest nawilżanie powietrza poprzez opryskiwanie kapustą kilka razy dziennie w czasie upałów. Nie zaleca się podlewania kapusty włoskiej pod koniec sezonu wegetacyjnego.

Hilling przeprowadza się 3 tygodnie po posadzeniu sadzonek, a następnie ponownie - po 10 dniach. Konieczne jest również regularne pielenie. 

Top dressing. Aby uzyskać dobre zbiory, kapusta włoska wymaga dodatkowego karmienia. Jako nawóz wierzchni stosuje się substancje organiczne (obornik, kompost, próchnicę), a także popiół drzewny. Opatrunek wierzchni nakłada się przez cały sezon wegetacyjny. Podczas sadzenia do dołka dodaje się 1 łyżeczkę popiołu i mocznika. Po 2 tygodniach od posadzenia sadzonek na grządkach, podaje się je dziewanny i mocznika, które rozcieńcza się wodą (0,5 l dziewanny i 1 łyżeczka mocznika na 10 l wody). Następnie 12 dni po ostatnim karmieniu wprowadza się roztwór nitroammofoski (2 łyżki stołowe rozcieńcza się w 10 litrach wody).

Związki azotu wpływają na wzrost kapusty, pomagając uzyskać masę wegetatywną i kształtować główkę. Brak azotu sygnalizowany jest pożółkłymi dolnymi liśćmi, które następnie obumierają. Niedobór potasu wpływa na kolor liści i powoduje ich wysuszenie na brzegach. Brak potasu jest uzupełniany nawozami potasowymi podczas podlewania. W żadnym wypadku nie należy przekarmiać kapusty włoskiej nawozami fosforowymi, ponieważ stymuluje to wczesne kwitnienie.

kapusta włoska

 

Ochrona przed szkodnikami i chorobami

 

Główne szkodniki kapusty: gąsienice, czerpaki, muszka kapusta, pchły, mszyce. Aby nie stracić zbiorów, należy regularnie sprawdzać kapustę włoską pod kątem ich wyglądu i natychmiast podejmować działania w celu wyeliminowania szkodników za pomocą odpowiednich leków i metod. Aby zapobiec pojawianiu się chorób i szkodników, kapusta włoska jest sproszkowana popiołem drzewnym w ilości 1 szklanki popiołu na 1 m2. m. W przypadku infekcji grzybiczych nasadzenia należy leczyć roztworem nadmanganianu potasu. Jednak głównym zagrożeniem dla kapusty włoskiej jest nadmierne podlewanie, które przyczynia się do rozwoju chorób, takich jak czarna nóżka. Do jego leczenia można nawozić glebę roztworem „Fundazolu”.

Zbiór i przechowywanie upraw

 

Wczesne odmiany kapusty włoskiej zbierane są pod koniec czerwca - w połowie lipca, w połowie sezonu - w sierpniu, późne - w połowie października do przymrozków.

kapusta włoska

Kapusta włoska jest przechowywana nieco gorzej niż biała kapusta. Okres przechowywania w piwnicy zbiorów w temperaturze + 1 ... + 3 ° C wynosi 3 miesiące, ale do tych celów nadają się tylko odmiany późno dojrzewające. Przechowują go na półkach lub w pudełkach, ułożonych w jednym rzędzie.

Ponieważ kapusta włoska nie znosi dobrze transportu, nie jest tak powszechna na rynku jak kapusta czy czerwona kapusta. Ale możesz łatwo samodzielnie ją rozwijać w swojej witrynie. Wystarczy pamiętać o cechach tej rośliny, kompetentnie uprawiać sadzonki i regularnie pielęgnować na otwartym polu.