Gruszka to jedna z najpopularniejszych upraw owocowych na świecie. Jej owoce zawierają cukry proste, kwasy organiczne w lekkostrawnej formie, pierwiastki śladowe, witaminy. Odmiany Ural, pochodzące z gruszki Ussuri, zawierają substancję biologicznie czynną - arbutynę, która jest niezbędna w profilaktyce i leczeniu chorób nerek.
Naturalne siedliska dzikich gruszy nie sięgają aż do strefy Uralu Środkowego, co jest przyczyną braku lokalnych odmian selekcji ludowej. Specyficzny klimat z krótkimi latami i mroźnymi zimami uniemożliwia uprawę odmian z innych regionów.
Obecnie dzięki staraniom hodowców stacji w Swierdłowsku rozpoczęto tworzenie asortymentu dostosowanego do klimatu Środkowego Uralu i spełniającego współczesne wymagania dotyczące jakości owoców.
W warunkach regionu Swierdłowsku odmiany selekcji L.A. Kotov z owocami o różnych okresach dojrzewania:
Talitsa to odmiana dojrzewająca wczesnym latem. Dojrzałe drzewa są bardzo odporne na zimę, energiczne, z piramidalną koroną. Owoce żółte, okrągłe, 70 g, soczyste, bardzo dobry słodko-kwaśny smak (średnia ocena 4,3 punktu). Spożywane w ciągu 5-7 dni. Odmiana charakteryzuje się wysokim rocznym plonem.
Zarechnaya - różnorodność dojrzewania letniego. Drzewa są zimotrwałe, niskie, z zaokrągloną koroną. Owoce są żółte, z pomarańczowym rumieńcem, w kształcie gruszki, 110 g, dobry (4,1 punktu) słodko-kwaśny smak. Zużyte w ciągu 10 dni. Odmiana wyróżnia się wczesną dojrzałością, wysoką wydajnością, odpornością na roztocze żółciowe.
Permyachka to odmiana dojrzewająca latem. Drzewa są średnio odporne, wysokie, z szeroką piramidalną koroną. Owoce są żółte, rumiane, żebrowane, dzwonkowate, 150 g, dobry (4,2 punktu) słodki smak. Zużyte w ciągu 10 dni.
Pingwin to odmiana dojrzewająca latem. Drzewa są średnio odporne, z koroną piramidalną. Gałęzie są obrączkowane. Owoce są żółte, z pomarańczowym rumieńcem, w kształcie gruszki, 100 g, dobry (4,2 punktu) słodko-kwaśny smak. Spożywane w ciągu 2-3 dni. Odmiana jest odporna na roztocza żółciowe.
Chusovaya to odmiana wczesno-jesiennego okresu dojrzewania. Drzewa są odporne na zimę, energiczne, z piramidalną koroną. Owoce są zielonkawożółte, z lekkim rumieńcem, w kształcie rombu, 90 g, z chrupiącym miąższem, dobry (4,2 punktu) słodki smak. Odmiana jest odporna na roztocza żółciowe.
Guidon to odmiana o jesiennym okresie dojrzewania. Drzewa są zimotrwałe, średniej wielkości, z zaokrągloną koroną. Owoce są żółte, często bez rumieńca, gruszkowate, 130 g, z chrupiącym miąższem o dobrym (4,1 pkt.) Słodko-kwaśnym smaku. Zużyte w ciągu 10 dni. Odmiana wyróżnia się wczesną dojrzałością, rocznym wysokim plonem, odpornością na roztocze żółciowe.
Dobryanka to odmiana o jesiennym okresie dojrzewania. Drzewa są średnio odporne, z szeroką piramidalną koroną. Owoce są zielone, z jasnobrązowym rumieńcem, w kształcie gruszki, 130 g, soczyste, bardzo dobry (4,5 pkt.) Słodko-kwaśny smak. Zużyty w ciągu 14 dni.
Berezhenaya - odmiana dojrzewania późną jesienią. Drzewa są odporne na zimę, wysokie, z piramidalną koroną. Owoce żółte, okrągłe, 90 g, soczyste, o dobrym słodko-kwaśnym smaku (4,2 punktu). Przechowywany do listopada. Odmiana wyróżnia się rocznym plonem, odpornością na roztocza żółciowe.
Różowa beczka to odmiana późno jesienna. Owoce są zielonkawożółte, z jasnoróżowym rumieńcem, duże 180 g, dobry (4,2 punktu) słodko-kwaśny smak. Przechowywany do listopada.
Deser Sadzonka Rossoshanskaya - odmiana zimowego okresu dojrzewania. Owoce żółte, z jasnopomarańczowym rumieńcem, szerokie gruszkowate, duże 180 g, z chrupiącym miąższem, dobry (4,0 pkt.) Słodko-kwaśny smak. Przechowywany do stycznia. Odmiana charakteryzuje się odpornością na roztocza żółciowe.
Spośród odmian wyhodowanych we współpracy z innymi instytucjami naukowymi oferowana jest odmiana Rainbow.
Rainbow (wybór E.A. Falkenberga, YUNIIPOK, Czelabińsk) - odmiana dojrzewania letniego. W Jekaterynburgu drzewa są zimotrwałe, średniej wysokości, z koroną o szerokich piramidach. Owoce są zielonkawo-żółte, czasami rumiane, zaokrąglone, 130 g, dobry (4,2 punktu) słodko-kwaśny smak. Zużyte w ciągu 10 dni. Odmiana charakteryzuje się wysokim rocznym plonem, odpornością na roztocza żółciowe.
Oferowane odmiany gruszek są niejednorodne pod względem zimotrwałości. Dlatego wybierając asortyment do swojego ogrodu należy wziąć pod uwagę jego lokalizację oraz mikroklimat. Wybierając miejsce do sadzenia drzew, należy preferować obszary słoneczne, które są zamknięte od zimnych wiatrów północno-zachodnich, unikając bliskiego stania wód gruntowych.
Grusza jest rośliną zapylaną krzyżowo, dlatego na miejscu należy posadzić co najmniej dwa drzewa różnych odmian.
