Na podwórku, od przedstawicieli tego licznego rodzaju (około 400 gatunków), można znaleźć tylko pomarszczoną różę z ozdobnymi liśćmi, długim okresem kwitnienia i dość dużymi owocami. Tymczasem jest to szeroko rozpowszechniona kultura przemysłowa, z której pozyskuje się tak cenne leki, jak olejek z dzikiej róży i karoten. A ponieważ uprawia się kulturę, z pewnością muszą istnieć wysoce produktywne odmiany o dużej zawartości substancji czynnych. Niestety, informacje te są rzadko spotykane w mediach drukowanych. Postaramy się wypełnić tę lukę.
Surowce z dzikiej róży to owoce zawierające pektyny (do 4%), garbniki do 4,5%, kwasy organiczne (cytrynowy - do 2%, jabłkowy - do 1,8% itd.), Do 8 mg /% karotenoidów ( likopen, rubiksantyna), bioflawonoidy (głównie rutyna), cukry. A jednym z najważniejszych wskaźników jest zawartość witaminy C (w odmianach wysokowitaminowych zawiera 10 razy więcej niż w czarnej porzeczce i 100 razy więcej niż w jabłkach). Oprócz kwasu askorbinowego owoce róży zawierają witaminy B1, B2, K, E, sole żelaza, manganu, fosforu, magnezu, wapnia.
Myślę, że przekonałem Cię do posadzenia tej wspaniałej rośliny na miejscu, zwłaszcza że jesień to sprzyjający czas na jej sadzenie.
Jakie rodzaje i odmiany dzikiej róży wybrać
Jeśli nie można kupić materiału do sadzenia odmian, lepiej wybrać spośród owoców dzikiej róży gatunki o wysokiej zawartości witamin. Należą do nich przede wszystkim owoc dzikiej róży cynamonowej, aw mniejszym stopniu majowy, pomarszczony owoc dzikiej róży, owoc dzikiej róży Webba i róża igłowa.
Róża pomarszczona (Rosa rugosa) jest najpopularniejsza wśród naszych ogrodników. Jest to krzew o wysokości ok. 1,5 mz dużą ilością pędów runa, co utrudnia pielęgnację, ale ułatwia rozmnażanie, a duże, średnicy 6-8 cm, kwiaty. Ze względu na swoją wytrzymałość i bezpretensjonalność jest odporny na mróz i sól, rośnie na glebach piaszczystych i ubogich, miejscach wietrznych. Jest lekko dotknięty rdzą, ale na glebach wapiennych cierpi na chlorozę - czyli w glebie jest żelazo, ale go nie przyswaja. Pochodzi z Dalekiego Wschodu.
W medycynie chińskiej jest szeroko stosowany w bardzo szerokim zakresie chorób. Z języka niemieckiego jego nazwę tłumaczy się jako „róża ziemniaczana”, co bardzo dobrze oddaje wygląd liści, których pofałdowanie przypomina mniej więcej ziemniaki. Charakteryzuje się dużymi i mięsistymi owocami, najwygodniejszymi do wszelkiego rodzaju kulinarnych przysmaków. Uwielbiana za odnowienie (kwitnie od maja do września) i cudowny zapach kwiatów.
Dzika róża maj lub cynamon ( Rosa cinnamomea L., Rosa maialis Herrm) występuje w naturze od Skandynawii po Syberię. W przeciwieństwie do róży pomarszczonej charakteryzuje się silniejszym wzrostem (do 2 m), rzadszymi kolcami, a pędy kwiatowe są na ogół prawie bez nich. Kwiaty są samotne, od bladych do ciemnoczerwonych, a kwitną, jak sama nazwa wskazuje, w maju.
Dzika róża ( Rosa acicularis Lindley) posiada wiele synonimów, gatunków i podgatunków, co wiąże się z jego rozległym zasięgiem, a co za tym idzie, polimorfizmem gatunku, który posiada szereg podgatunków: Rosa acicularis var . bourgeauiana Crép., Rosa acicularis var . engelmannii (S. Watson) Crép. ex Rehder, Rosa acicularis var. gmelinii (Bunge) CA Mey., Rosa acicularis var . sayiana Erlanson, Rosa acicularis var . setacea Liou, Rosa baicalensisTurcz. ex Besser, Rosa gmelinii Bunge, Rosa nipponensis Crép., Rosa carelica Fr.
Jest to gatunek bardzo zimotrwały, który wytrzymuje mrozy do -40 ° C. Występuje od 1 do 3 m wysokości, z biało-różowymi kwiatami. Charakteryzuje się bardzo dużą zawartością witaminy C.Owoce są owalne, o średnicy 1-1,5 cm.
Rosa Webba ( Rosa webbiana Wall.ex Royle) to niski krzew o wysokości około 1 m. Ciernie są stosunkowo rzadkie, lekko zakrzywione, kwiaty rzadziej białe, częściej czerwone lub różowe, owoce okrągłe lub owalne. Rośnie na zboczach gór Pamir-Alai, Tien Shan, w Himalajach, Afganistanie, Tybecie, Mongolii.
Ale róża dla psa ( Rosa canina ) zawiera mało kwasu askorbinowego. Jego owoce są łatwe do odróżnienia po wczesnych działkach i braku dziurki na szczycie.
Istnieje nawet taki osobliwy test na zawartość witamin: odmiany o wysokiej zawartości witamin „gwizdek”, czyli jeśli dmuchniesz w dziurę na końcu owocu, słychać cichy gwizd. Róża psa nie ma dziury, a zatem nie ma też gwizdka.
W rejestrze państwowym jest sporo odmian, zarówno starych, jak i nowych, co sugeruje, że przeszły wieloletnie testy plonowania, zimotrwałości, odporności na szkodniki i choroby.
Zacznijmy od starych odmian.
- Witamina VNIVI to odmiana wczesnego średniego okresu dojrzewania. Charakteryzuje się dużymi owocami (do 3,8 g) z wysoką (ponad 4000 mg /%) kwasem askorbinowym, bioflawonoidami i karotenem. Dojrzewanie owoców jest polubowne. Ciernie w strefie owocowania są praktycznie nieobecne, co znacznie ułatwia zbiory. Wydajność to około 2,5 kg owoców na krzak. Dość odporny na szkodniki i choroby. Jedynym minusem jest to, że potrzebuje zapylacza, to znaczy konieczne jest posadzenie obok niego innego krzewu, ale innej odmiany.
- Vorontsovskiy 1 - podobnie jak poprzednia odmiana jest międzygatunkową hybrydą pomarszczonej róży i róży Webb. Bardzo dobry zapylacz jak na poprzednią odmianę. Jej owalno-wydłużone owoce, oprócz wysokiej zawartości witaminy C i bioflawonoidów, charakteryzują się również dużą zawartością kwasu foliowego. Średni plon to około 3 kg z krzaka.
- VNIVI wielkoowocowe - charakteryzuje się powtarzalnym, czyli długim kwitnieniem, co jest istotne dla dekoracyjności działki ogrodowej. Duże, płaskie, okrągłe owoce, do 8 g każdy, bardzo efektownie prezentują się na tle ciemnozielonych pomarszczonych liści. A ich zbieranie to przyjemność. Ale zawiera mniej witaminy C, „tylko” około 1000 mg /%, ale jest bardzo zimotrwała, owocna i odporna na szkodniki i choroby. Z mięsistych owoców najwygodniej jest przygotować dżem, dżem lub dżem.
- Russian 1 - ma wysoką (do 3200 mg /%) zawartość witaminy C i bioflawonoidów. Krzew jest bardziej wdzięczny niż poprzednie odmiany, z jasnozielonymi liśćmi. Otrzymywany w wyniku swobodnego zapylenia owoców dzikiej róży cynamonowej. Owoce są kuliste i prawie tej samej wielkości. Z krzaka można zebrać 1,5-2 kg owoców. Odporny na tak nieprzyjemną chorobę jak rdza. Zalecany do uprawy na Uralu.
Spośród nowych niewątpliwie odmian wyhodowanych przez jednego z czołowych ekspertów w dziedzinie dzikiej róży, doktora nauk rolniczych V.D. Strzelec.
- Globus - charakteryzuje się wysoką zimotrwalością, średnim plonem i bardzo dużymi kulistymi owocami. Ponadto odmiana ta charakteryzuje się dość dużą zawartością witaminy C.
- Palec jest bardzo odporny na zimę i stosunkowo odporny na szkodniki i choroby. Pomarańczowo-czerwone, wydłużone owoce mają przyjemny słodko-kwaśny smak. Polecana do uprawy w regionie zachodniej Syberii.
- Pobieda - polecana również dla regionu Zachodniej Syberii. Charakteryzuje się wysoką zimotrwalością i odpornością na choroby. Duże owalne owoce mają nie tylko przyjemny smak, ale także wspaniały aromat.
- Titanium - wygląda bardzo efektownie na osobistej działce. To potężna, energiczna roślina o bardzo dużych owocach, zebranych w 3-5 kawałków. Odmiana plenna, odporna na choroby.
- Jabłko - w przeciwieństwie do niego ma niski wzrost. Ale jednocześnie owoce tej odmiany osiągają naprawdę gigantyczne rozmiary, do 13 g. A pod względem plonu nie ustępuje silnie rosnącemu Tytanowi. Ciemnoczerwone owoce są płaskie i mają słodko-kwaśny smak.
Oprócz wymienionych powyżej chciałbym zwrócić uwagę na szereg odmian, które zostały stosunkowo niedawno włączone do rejestru państwowego.
- Sergievsky - ma swoją nazwę od Strefowej Eksperymentalnej Stacji Środkowej Wołgi Instytutu Roślin Leczniczych. Ta średnio dojrzewająca odmiana polecana jest do uprawy w regionie Wołgi. Odporny na szkodniki i choroby. Owoce jajowate zawierają do 2600 mg /% kwasu askorbinowego. Są średniej wielkości, ale charakteryzują się przyjemnym słodko-kwaśnym orzeźwiającym smakiem.
- Ural Champion to bardzo odporna na zimę odmiana uzyskana przez hodowców z Południowo-Uralskiego Instytutu Uprawy Owoców i Warzyw oraz Ziemniaków. Zalecane do uprawy we wszystkich regionach. Urodzajna odmiana o dużych, zaokrąglonych owocach na długiej szypułce. Owoce zawierają duże ilości witaminy C i mają słodko-kwaśny smak.
Rolnicza technologia uprawy
Powielanie . Dzika róża może być rozmnażana przez wysiew nasion przed zimą. Oczywiście w tym przypadku nie mówimy o zachowaniu odmiany. Aby zdobyć sadzonki, lepiej jest pobierać nasiona z niedojrzałych owoców. Nasiona dzikiej róży zebrane z przejrzałych owoców (szczególnie mocno wysuszonych) kiełkują bardzo trudno, wymagają długotrwałej (do 6 miesięcy lub dłużej) stratyfikacji. Zasiane do gleby jesienią, kiełkują przez 2-3 lata. Aby przyspieszyć proces, potrzebna będzie skaryfikacja, to znaczy naruszenie integralności twardej skorupy nasion, albo za pomocą papieru ściernego, albo przez traktowanie kwasem siarkowym.
W warunkach przemysłowych odmiany dzikiej róży rozmnaża się przez zielone sadzonki w warunkach sztucznej mgły przy użyciu regulatorów wzrostu, najczęściej kwasu indolomasłowego. Ukorzenienie zależy od pochodzenia odmiany i może wynosić od 15-20% do prawie 100%. Ale pod słoikiem sadzonki bez sztucznej mgły, a nawet z regulatorami wzrostu, nie zakorzeniają się dobrze, szczególnie w odmianach pomarszczonej róży. Dlatego w domu, gdy hektary plantacji nie są potrzebne, spróbuj rozmnażać je przez pędy. Szczególnie dużo pędów pochodzi z odmian, które mają pomarszczone owoce dzikiej róży w rodowodzie. A niektóre odmiany odrostów korzeni praktycznie nie dają lub dają bardzo mało.
Odrosty korzeni mają zwykle słabo rozwinięty system korzeniowy i trzeba je albo wyhodować w sprzyjających warunkach, albo natychmiast zapewnić im terminowe podlewanie, a przed sadzeniem usunąć część liści lub skrócić pęd, pozostawiając tylko kilka pąków. Aby uzyskać lepsze ukorzenienie, przed posadzeniem można odkurzyć część podziemną za pomocą Kornevin, który jest środkiem korzeniowym - kwasem indolilo-3-masłowym lub zanurzyć słabe korzenie w roztworze Epin-extra w stężeniach wskazanych na opakowaniu do namaczania cebul.
Lądowanie . Lepiej jest wybrać słoneczne miejsce dla róży - przyczynia się to do obfitego kwitnienia i odpowiednio owocowania. W przypadku roślin dzikiej róży najbardziej odpowiednie są gleby umiarkowanie wilgotne o silnym, żyznym horyzoncie, o strukturze piaszczysto-gliniastej lub gliniastej, bogate w składniki odżywcze, bliskie obojętnemu lub lekko zasadowemu (pH 5,5-7,5). Nieodpowiednie do tego są obszary z bliskimi (<1,5 m) wodami gruntowymi, solonetycznymi. Jednocześnie istnieją gatunki tolerujące zwiększoną kwasowość gleby (róża igłowa). A pomarszczona dzika róża jest jedną z roślin tolerujących sól.
W przypadku obfitego owocowania zaleca się sadzenie nie jednej odmiany, ale 2-3, ponieważ odmiany dzikiej róży nie są samozapłodnione, to znaczy nie są zapylane własnym pyłkiem.
Przycinanie i modelowanie . Ważnym etapem rozwoju rośliny jest usuwanie pędów i tworzenie się krzewu. Nie jest to przyjemne zajęcie, zwłaszcza przy pomarszczonych owocach róży. Ale trzeba to zrobić i corocznie w żadnym wypadku nie „biegać” po krzakach. Po posadzeniu młodej rośliny upewnij się, że jest na niej około 10-15 nierównych gałęzi. Stare gałęzie (powyżej 5 lat) wycina się corocznie, zastępując taką samą liczbę silnych pędów. I oczywiście nie zapomnij o przycinaniu sanitarnym, wycinaniu słabych i pomarszczonych gałęzi.
Top dressing . Jesienią, po usunięciu całego zbędnego wzrostu, wokół buszu wstrzykuje się superfosfat i sól potasową, a wiosną dodaje się saletrę amonową. Nawozy fosforowe i potasowe są bardzo ważne dla owoców dzikiej róży, ponieważ zapewniają obfite kwitnienie i powstawanie większej liczby owoców.
Szkodniki i choroby... Dzika róża w domu jest w niewielkim stopniu dotknięta szkodnikami. Bardziej cierpią plantacje przemysłowe. Ale, jak mówią, musisz poznać wrogów z widzenia. Przeważnie są wspólne z różami, a także z chorobami. Jednym z głównych szkodników jest dzika róża, której larwy żywiące się miąższem owocu mogą prawie całkowicie pozbawić plonów. Innym, również niebezpiecznym szkodnikiem jest przędziorek. Żyje na spodniej stronie liścia i wysysa soki komórkowe, przez co liście opadają przedwcześnie, owoce słabo się rozwijają, młode pędy nie dojrzewają i nie zamarzają, a plon maleje. Trądzik różowaty zjada rdzeń pędów, robak różowaty skręca liście wzdłuż i w poprzek głównej żyły. Możesz zniszczyć te szkodniki za pomocą konwencjonalnych, dostępnych w handlu środków owadobójczych. Tylko przetwarzanie musi być wykonane 30-40 dni przed zbiorem,i jeśli to możliwe, spróbuj się bez niego obejść.
Choroby dzikiej róży są być może wielkim niebezpieczeństwem. Noszone są głównie z ozdobnych róż. Niektóre gatunki i odmiany owoców róży są dotknięte rdzą. Przy silnym rozwoju choroby następuje masowy opad liści i owoców. Aby zwalczyć rdzę, odpowiednie są leki takie jak Topaz i Fitosporin.
Inna choroba, czarna plama, pojawia się najpierw na dolnych liściach, a następnie szybko wznosi się na szczyt krzewu, zwłaszcza gdy sadzenie jest zagęszczone. W rezultacie liście opadają, a plony są tracone. Mączniak prawdziwy infekuje liście i górną część pędów jednorocznych, pokrywając je białym nalotem. Głównym lekarstwem jest płyn Bordeaux w postaci wczesnej wiosennej obróbki i, oczywiście, usunięcie dotkniętych wierzchołków pędów, a następnie ich spalenie. Na następny rok konieczne jest ograniczenie odżywiania azotem dużymi dawkami fosforu i potasu. Rośliny przekarmione azotem są mniej odporne.
O korzystaniu z dobroczynnych właściwości owoców róży - w artykule Owoce dzikiej róży: zastosowanie lecznicze
