Kozieradka siana jest od dawna stosowana w medycynie i weterynarii. Nasiona tej rośliny są używane w homeopatii, a także w niektórych tradycyjnych systemach leczniczych.
Nasiona zawierają około 6% oleju tłuszczowego, do 30% śluzu, niewielką ilość olejku eterycznego - 0,3%, akaloidu trygonelinę - 0,3%, kwas nikotynowy (witamina PP) - 3,5-18 mg%, rutyna oraz także saponiny steroidowe i fitosterole.
W ostatnich latach naukowcy zainteresowali się steroidowymi saponinami kozieradki jako źródłem materiału roślinnego do syntezy leków kortykosteroidowych. Ustalono, że nasiona kozieradki zawierają imponującą ilość steroidów (do 1,27-2,2%). Wyodrębniono z nich diosgeninę, yamogeninę, gitogeninę, tigogeninę oraz glikozydy dioscyny i yamoscyny, z fitosteroli wyizolowano p-sitosterol (0,16-0,28%).
Współczesne badania wykazały, że kozieradka jest bogata w białko i węglowodany, a także zawiera potas, fosfor, magnez, żelazo, wapń, witaminy A, C, B1, B2, PP, kwas foliowy; obecne są w nim również mikroelementy: wanad, mangan, chrom. Skład chemiczny kozieradki z siana jest bardzo podobny do oleju rybnego.
Dziś kultura ta znajduje się w oficjalnej Farmakopei wielu krajów świata. Nasiona kozieradki są częścią wielu połączonych leków, które mają działanie moczopędne, przeczyszczające, przeciwzapalne, anaboliczne, hipoglikemiczne i przeciwzapalne.
Kozieradka siana w naszym kraju zwróciła uwagę naukowców przede wszystkim jako potencjalne źródło saponin steroidowych i diosgeniny, która jest jednym z najważniejszych początkowych produktów syntezy kortyzonu i jego analogów, co jest nowością w Rosji.
Obecnie w krajowej aptece występuje ostry niedobór leczniczych materiałów roślinnych zawierających saponiny steroidowe. Zatem tribulis (Tribulis) i dioscorea (Dioscorea) wpisane do Państwowego Rejestru Leków (2001 ) są roślinami zagrożonymi, a główne naturalne miejsca ich wzrostu znajdują się poza Rosją.
Głównymi źródłami surowców do produkcji sterydów są kaukaska dioscorea, nippon i deltoid, psianka zrazikowa, anchoryt pełzający, różne rodzaje cebuli itp. Jednak surowce pozyskiwane z tych upraw są dalekie od zaspokojenia współczesnych potrzeb. Wprowadzenie kozieradki siennej do produkcji rolnej w Rosji, a także niektórych innych gatunków roślin uprawianych na dużych obszarach w innych krajach i szeroko stosowanych do celów spożywczych i leczniczych, zapewniłoby niezawodne źródło surowców i racjonalną ochronę zasobów wielu dzikich zagrożonych roślin.
Użyj w innych obszarach
Jako roślina pastewna kozieradka siana jest uprawiana w Europie Południowej i Środkowej, Indiach, Chinach, RPA i Etiopii, w Ameryce, a także na Ukrainie i w Kirgistanie.
Kozieradka jest rośliną wczesną dojrzewającą (okres wegetacji większości roślin to 90 dni, u odmian wczesnych 65 dni), dlatego może zajmować ważne miejsce jako ścierniskowy o plonie zielonej masy do 25 t / ha i nasionach 800-1400 kg / ha. Służy do produkcji masy zielonej, siana, sianokiszonki, koncentratów, mąki trawnej. Zielona masa to doskonała włóknista pasza dla bydła, dobrze przyswajalna przez organizm zwierzęcia.
Jako roślina strączkowa kozieradka może wiązać do 70-90 kg / ha azotu molekularnego w okresie wegetacji, szybko rozkładać się w ziemi i służyć jako dobry zielony nawóz.
Dodatki z zieleniny kozieradki i mąki z jej nasion są zawarte w paszach dla zwierząt i są stosowane w praktyce weterynaryjnej w celu zwiększenia produkcji mleka.
Kozieradka to dobra roślina miododajna, zdolna do wyprodukowania 30-70 kg miodu z 1 hektara uprawy.
Proszek z nasion ma silne właściwości owadobójcze i jest stosowany na mole i wszy.
Przeczytaj także artykuły:
- Uprawa kozieradki
- Siano kozieradka: historia kultury
- Siano kozieradka w kuchni
